紅薯發芽有黑點能吃嗎

不能。紅薯出現發芽有黑點的現象説明紅薯存放的條件不好，過於潮濕導致紅薯腐爛變質，其黑點就是腐爛的徵兆。這樣的紅薯不僅吃着有苦味，帶硬心，還會導致人腹部不適甚至食物中毒。

紅薯有黑斑削掉能吃嗎：

紅薯有黑斑削掉也不能吃。黑斑病菌在紅薯內部生長繁殖產生的毒素，僅僅靠削掉表皮部分，是不能去除毒素的。特別是在紅薯生的黑斑已經分佈超過三分之一的情況下，這樣紅薯一定不能再食用了。