山藥和胡蘿蔔能一起燉牛肉嗎

山藥有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、聰耳明目等功效。

胡蘿蔔含有溶質維生素用油炒過才能吸收到營養。此外在乾燥的冬季，吃些胡蘿蔔，還有滋潤皮膚的作用。

具體做法：

1、將山藥和胡蘿蔔切塊，之後洗淨放入鍋中。

2、山藥和胡蘿蔔在鍋中5分鐘後放入牛肉。

3、當燉肉的湯燒開時，用細火恆温慢慢燉。

4、燉半個小時左右即可出鍋。