開面館麪湯是怎麼熬製
- 經驗
- 關注:2.78W次
開面館麪湯熬製方法共分為2步,需要用到的食材有豬筒子骨2根、雞架2個、鴨架2個、生薑、大葱,以下是開面館麪湯熬製的具體步驟:
操作/步驟
1、清洗食材
把豬骨、雞架、鴨架清洗乾淨後,放入鍋中,大火煮開。撇去浮沫,再撈出清洗掉血沫,將豬骨打破備用。
2、熬煮
鍋中放薑片、葱段,大火燒開,將豬骨、雞架和鴨架放入鍋內,蓋上鍋蓋,轉中大火熬煮3個小時即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/xkj14.html