揚州幹拌麪醬油怎麼熬製

原料：老抽半瓶、生抽1瓶、魚露半瓶，香菜、胡籮卜、大葱、老薑、去皮大蒜各250克，香芹150克，洋葱200克、大青椒、大紅椒各100克；

調料：味精50克，雞粉100克，冰糖150克；

製作：將香菜、胡籮卜、大葱、老薑、去皮大蒜、芹菜、洋葱、大青椒、大紅椒放攪拌器加水全部絞成濃汁，加老抽、生抽、魚露、1千克清水一起放鍋內大火燒開，改小火熬煮10分鐘，濾去料渣，放入調料攪勻涼冷，裝瓶放保鮮櫃低温保存即可。