豬盤腸燉豆腐做法咋做好吃
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食材:
主料:豆腐250克,豬大腸250克,胡蘿蔔一個。
調料:植物油、醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各適量。
豬盤腸燉豆腐做法如下:
1、葱洗淨後切成小節,姜、蒜去皮後,洗淨並菜刀拍開。
2、豆腐洗淨後切成小塊。
3、胡蘿蔔洗淨後,切成滾刀塊。
4、將肥腸洗淨後切成小段,在炒鍋注入冷水,大火燒開,將肥腸段在開水中燙熟後撈出待用。
5、將炒鍋洗淨後,在鍋內熱油放入植物油,燒熱後放入花椒、切好
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