海帶燉豆腐怎麼做好吃
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材料主料:豬肉200克、豆腐200克、海帶150克。
輔料:油適量、鹽適量、葱適量、蠔油適量、澱粉適量。
豬肉切片後用蠔油和澱粉抓勻,醃製10分鐘以上。海帶很鹹,所以在清水裏泡過一晚,洗乾淨後切片。豆腐切塊。油鍋微熱,小火慢慢炒豬肉。豬肉顏色全變後,加入海帶和葱花一起炒5分鐘後,把鍋裏的海帶和豬肉一起鏟砂鍋裏。加適量清水和鹽,蓋上鍋蓋燉15分鐘後,加入豆腐,繼續燉8至10分鐘8時間到,關火。提示:海帶比較鹹,帶有海鹽,一定要提前用清水泡出鹽分。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/vdxo51.html