![祁門紅茶哪個牌子好]( "祁門紅茶哪個牌子好")
- 祁門紅茶的品牌有：天之紅祁門紅茶、天方祁門紅茶、潤思祁門紅茶。等這幾個紅茶的品牌是比較好的。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶...
- 2762
![祁門紅茶的製作工藝]( "祁門紅茶的製作工藝")
- 1、採摘：祁門紅茶的採摘是春夏兩季完成，最好的時間則是在4月5～15日，就是農曆清明後到穀雨之前；2、萎凋：鮮葉在採摘後第一步會通過萎凋開始製作，萎凋是將摘下的鮮葉通過攤晾，使其葉片中的水分均勻地散失，將葉片萎蔫凋謝；3、揉捻：就是把萎凋葉像揉麪一樣搓揉，使其形成條狀的過程，揉的過...
- 17176
![祁門紅茶祁眉的特點]( "祁門紅茶祁眉的特點")
- 祁門紅茶祁眉的特點：其條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，有獨特的"祁門香"；其湯色紅豔透明，葉底鮮紅明亮，滋味醇厚，回味雋永。祁門紅茶介紹：祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品...
- 6645
![祁門紅茶葉底是什麼形狀的]( "祁門紅茶葉底是什麼形狀的")
- 祁門紅茶葉底呈條狀且相對飽滿，其葉底色澤鮮紅明亮、細嫩綿軟、葉底勻稱充滿活力，淨度比較高。祁門紅茶的特點：祁門紅茶的最大的特點之一是它的香氣，人們常稱之為“祁門香”，其香氣可分為蘭花香、蜜糖香、果香等，其中蜜糖香是祁門特有的香味，一般新茶鮮爽度高，老茶蜜香濃郁，甚至有...
- 16688
![祁門紅茶什麼種類]( "祁門紅茶什麼種類")
- 祁門紅茶是屬於紅茶種類，原產於安徽境地，其製作的工藝是比較的精緻的，是中國歷史名茶，也是著名紅茶精品，祁門紅茶具有淡淡的清香味，對於那些愛好紅茶的人們來講，祁門紅茶是最佳的選擇。祁門紅茶種類外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤，香氣與滋味：香氣高醇，有鮮甜清快的嫩香味，形...
- 12024
![祁門紅茶第一泡倒掉嗎]( "祁門紅茶第一泡倒掉嗎")
- 祁門紅茶第一泡需要倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和髒東西。祁門紅茶第一泡不要超過10秒，以5秒內出水為佳，為了防止祁門紅茶香氣的改變，要根據不同的品質來決定祁門紅茶浸泡時間，紅茶要悶但是不適合長時間浸泡，前幾泡的浸泡時間，不宜超過30秒，後幾泡時間可以略長一些。...
- 16419
![祁門紅茶的分類]( "祁門紅茶的分類")
- 祁門紅茶根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。祁門紅茶，中國歷史名茶。著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於安徽省祁門、東至、貴池、石台、黟縣，以及江西的浮樑一帶。“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛...
- 5818
![祁門紅茶怎麼喝]( "祁門紅茶怎麼喝")
- 1、簡單泡法：將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量十分之五的茶葉，衝入沸水，沖泡後香氣高鋭持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。2、功夫泡法：祁門紅茶採用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比...
- 21061
![祁門紅香螺和祁門紅茶有什麼不同]( "祁門紅香螺和祁門紅茶有什麼不同")
- 1、祁紅香螺，祁門紅茶中的新名茶，產地茗洲，與黃山金毫、祁紅毛峯並稱“祁紅三劍客”，是葆和堂紅茶中最具創新的產品。其工藝採用葆和堂紅茶特殊發酵工藝和木質揉捻，結合黃山松蘿的製作工藝，製作形成了一種外形酷似松蘿茶的紅茶品類。經過改良的“祁紅香螺”，極大提升了原有的品...
- 28140
![祁門紅茶泡茶方法]( "祁門紅茶泡茶方法")
- 祁門紅茶泡茶方法：將水燒至90至95℃，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量百分之五的茶葉，衝入已燒好的熱水，沖泡後香氣高鋭持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅...
- 21353
![祁門紅茶好壞怎麼鑑別]( "祁門紅茶好壞怎麼鑑別")
- 1、看色澤：看看茶葉的色澤是否為烏潤的，有光質感的品質自然是好的；如果表現雜亂的話，顏色為暗枯澀的，那麼質量就並不是那麼好的。2、看外形：質量好的茶葉，條索勻整緊繫，如何表現條索粗鬆的話，不勻齊的，質量是不好的茶葉。3、看葉底：質量好的祁門紅茶，葉底是明亮的；而葉底花青的，為次品；...
- 14077
![怎樣鑑別祁門紅茶]( "怎樣鑑別祁門紅茶")
- 祁門紅茶的外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤。而且香氣清香持久，似果香又似蘭花香，這種香氣叫做"祁門香"。並且祁門紅茶的湯色紅豔透明，葉底鮮紅明亮，滋味醇厚，回味雋永。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶...
- 31432
![祁門紅茶如何發酵]( "祁門紅茶如何發酵")
- 祁門紅茶的茶葉在揉捻作用下，組織細胞膜結構收到破壞，透性增大，使多酚類物質與氧化酶充分接觸，在酶促作用下產生氧化聚合作用，其它化學成分亦相應發生深刻變化，從而使紅茶發酵。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著...
- 19105
![祁門紅茶的口感怎麼樣]( "祁門紅茶的口感怎麼樣")
- 祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。精製加工後的祁紅茶，外形條索緊結細小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶...
- 26523
![祁門紅茶的品質特點是什麼]( "祁門紅茶的品質特點是什麼")
- 祁門紅茶的色澤烏潤，條索緊細，有鋒苗，顯毫。而且祁門紅茶沖泡後的湯色紅豔、明亮。如有金圈證明茶黃素含量高，而且品質高。口感上醇、鮮、爽是祁紅的主要特點。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由...
- 30017
![祁門紅茶有幾種]( "祁門紅茶有幾種")
- 祁門紅茶，根據其外形和內質分為禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。禮茶外形：細嫩整齊、有很多的嫩毫和毫尖、色澤潤。特茗外形：條索細整、嫩毫顯露、長短整齊、色澤潤。特級外形：條索緊細、嫩毫顯露、色澤潤、勻整。一級外形：條索緊細、嫩度明顯、...
- 9883
![祁門紅茶的功效與作用]( "祁門紅茶的功效與作用")
- 祁門紅茶屬於紅茶類、全發酵、性温，祁門紅茶主要有以下功效：（1）祁門紅茶含有的鹼性物質，可利尿、提神醒腦、增強記憶力；它還是極佳的運動飲料，能夠增強運動持久力。（2）祁門紅茶中的多酚類化合物具有止渴消暑、消炎殺菌等作用，若加以牛奶或糖飲用，將有效修復胃黏膜，治胃養胃。（3）祁門紅...
- 24364
![祁門紅茶怎麼分辨好壞]( "祁門紅茶怎麼分辨好壞")
- 祁門紅茶，簡稱祁紅，屬於紅茶類，全發酵，性温。是我國傳統功夫紅茶的精品，產於安徽省祁門一帶。它因製作原料為鮮嫩茶芽的一芽二葉、三葉，十分精緻，且經過初制、揉捻、發酵等多道工序，使得自身香氣持久馥郁，似果香又似蘭花香。國際茶市上專門稱之為“祁門香”，有“祁紅特絕羣芳最，清譽...
- 9202
![祁門紅茶的沖泡温度是多少]( "祁門紅茶的沖泡温度是多少")
- 祁門紅茶的沖泡温度：一般水温要在90攝氏度到95攝氏度之間，而且水温太低無法將茶泡開，水温太高則容易產生澀味，一般是讓水沸騰後，熄火稍待片刻再行沖泡，等待時間長短需視室温而定。祁門紅茶：簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹櫧葉種(又名祁門種)製作，是中國歷史名茶，著名...
- 13199
![祁門紅茶怎麼泡]( "祁門紅茶怎麼泡")
- 祁門紅茶的泡法是將水燒至90—95℃，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量百分之五的茶葉，衝入已燒好的熱水，沖泡後香氣高鋭持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅...
- 8827
![祁門紅茶第一泡要倒掉嗎]( "祁門紅茶第一泡要倒掉嗎")
- 祁門紅茶第一泡要倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和髒東西。這一習慣與功夫茶道有關。將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻...
- 3410
![祁門紅茶中毛峯香螺哪種香]( "祁門紅茶中毛峯香螺哪種香")
- 香螺香。毛峯屬於綠茶，產地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等，但最出名的為安徽黃山，也是我國十大名茶之一，黃山毛峯屬於烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長，雀舌是黃山毛峯中的極品，產...
- 5014
![祁門紅茶怎麼儲存]( "祁門紅茶怎麼儲存")
- 祁門紅茶由於全發酵的工藝，屬性比較穩定，但不代表可以隨意存放，祁門紅茶的儲存方式有三種。儲存方法1、保鮮袋選用乾淨厚實的塑料食品袋（或鋁箔袋），裝入茶葉後輕壓排出空氣，紮緊袋口。放入乾燥、無味、密封容器內保存。2、茶葉罐選用潔淨乾燥的鐵製、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷茶葉...
- 20834
![祁門紅茶跟正山小種哪個好點啊]( "祁門紅茶跟正山小種哪個好點啊")
- 兩者各有千秋，可根據喜好自我選擇：產地：1、祁門紅茶產於安徽祁門縣，為功夫紅茶中的珍品。2、正山小種紅茶福建武夷山，是中國著名的歷史名茶。色澤口感：1、正山小種有機紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。2、祁門紅茶茶葉湯色和葉底顏色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚...
- 26427
![祁門紅茶怎麼樣]( "祁門紅茶怎麼樣")
- 祁門紅茶，世界四大紅茶之一，始於清光緒年間，產於安徽省祁門縣。祁門紅茶是工夫紅茶中的珍品，也是在國際上享有盛譽的紅茶品種，下面來介紹祁門紅茶的相關知識。祁紅是祁門紅茶的簡稱，主產地為安徽省祁門縣，其中茶葉的自然品質以祁門縣歷口、閃裏平裏一帶最優。祁紅採製工藝精細，採...
- 14801
知知館
