宮保雞丁怎麼配菜用什麼做

第一配菜：黃瓜丁、青椒丁、紅蘿蔔丁、炸好的花生仁、雞胸肉丁；第二調料：醬油、甜麪醬、糖、色拉油 、鹽、 味精、葱花等；第三滑肉：把肉丁掛糊過油，撈出控油；第四炒制：先往鍋里加一點油，再把肉丁葱花、甜麪醬加入，接着放入配料待開鍋加入鹽調味淋香油即可。