麪食和米飯哪個糖分高

麪食和米飯麪食糖分高。因為麪食含澱粉量比較多，米飯中還有氨基酸，澱粉量含量相對少一點。麪食是指主要以麪粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麪食，中國的麪點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。麪食從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類型。