阿膠怎麼熬製方法
- 經驗
- 關注:2.15W次
阿膠怎麼熬製方法共有4步,所需用料:驢皮、豆油。以下是熬製阿膠的具體操作步驟:
操作/步驟
1、準備驢皮切小塊
準備驢皮,將驢皮用菜刀切成小塊。
2、沖洗驢皮放鍋中
切塊後的驢皮用清水沖洗乾淨,放入高壓鍋中。
3、加水熬煮濃稠換鍋復熬
鍋中加水,中火熬煮至湯汁濃稠時倒入大鍋繼續熬煮。
4、加豆油濃汁倒容器冷卻
鍋中加入豆油調色,將熬好的濃汁倒入容器等待冷卻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/pkjmed.html