手撕辣子白的做法

1、準備食材：捲心菜，開洋，辣油，鹽，黃酒，油。

2、開洋用水衝淨，放在黃酒中浸泡10分鐘，捲心菜用手撕塊。

3、鍋中倒入油，將洗淨並瀝乾水份捲心菜入鍋翻炒勻。加入開洋和鹽大火炒2分鐘左右。出鍋即可。