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河南省周口農村炒碗做法

河南省周口農村炒碗做法

河南省周口農村炒碗的做法如下:

用蕎麪同水揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以後形成碗託,將其切片備用。準備兩個西紅柿,切碎備用。將適量辣椒洗淨,切碎後備用。將葱切碎備用。在鍋中倒入適量油,油熱以後放入葱花,西紅柿翻炒。接着放入辣椒,翻炒。最後放入腕託,少許鹽,花椒粉等調料,翻炒五到十分鐘即可。
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