河南油炸炒麪的做法是什麼
- 經驗
- 關注:1.9W次
河南油炸炒麪的做法如下:
油炸的方法:
1、用料:熟細面250g、油麥菜、胡蘿蔔、洋葱、雞蛋3個、生抽、鹽、雞精、蒜;
2、鍋裏倒滿油,將麪條放入油鍋裏,炸至兩面呈金黃色,撈出。
炒麪的方法:
1、蔬菜切成細絲,蒜瓣切碎。雞蛋打散,蛋液入油鍋用筷子快速劃炒,蛋液凝固後倒進碗裏備用;
2、鍋裏重新倒油,蒜入鍋炒香,然後加入蔬菜,鹽和適量的雞精;
3、加入生抽,將炸好的面放進去,再放入炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/69v3gm.html