半熟芝士可以冷凍保存嗎

半熟芝士可以冷凍保存，不過保質期是比較短的，一般只能存放3-5天，所以最好是儘快的吃完，防止芝士的味道和口感發生變化，可能還會造成營養物質的流失。半熟芝士的半熟，一是指輕度的烘焙方式，火候經過了反覆精確計算，確定在指定的閾值，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈，其二則因為介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感。