![小米能放冰箱冷凍保存嗎]( "小米能放冰箱冷凍保存嗎")
- 小米能放冰箱冷凍保存。但是不能放在冰箱太久，放冰箱太久易變潮，影響口感。小米同大米一樣，是一種精細的農作物，較適合儲存在陰涼、乾燥、通風較好的地方。小米，又稱為粟，北方稱穀子，穀子脱殼為小米，其粒小，直徑1mm左右。小米是世界上最古老的栽培農作物之一，起源於中國黃河流域，是...
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![肉蛋卷可以冷凍嗎]( "肉蛋卷可以冷凍嗎")
- 肉蛋卷可以冷凍。冷凍肉蛋卷前需要把做好的雞蛋肉卷放到保鮮袋裏，再放到冰箱的凍室裏冷凍，避免串味，也方便拿取。肉蛋卷比較容易變質，需要儘快食用完畢，如果肉蛋卷有異味，表面有黏液，説明蛋卷已經變質，不能食用。...
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![老北京雞肉卷可以冷凍嗎]( "老北京雞肉卷可以冷凍嗎")
- 老北京雞肉卷可以冷凍，這樣可以保證食材的新鮮，冷凍後拿出來在微波爐中微一下，味道是不會變的。雞肉卷，英文名為chickenrolls，是一種用烙餅卷着雞肉的食物。雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來...
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![肉皮凍能放冰箱冷凍嗎]( "肉皮凍能放冰箱冷凍嗎")
- 肉皮凍不能放冰箱冷凍。做好的肉皮凍只能冷藏保存，不能冷凍保存，因為肉皮凍經過冷凍後，水分會結成冰析出，使得肉皮凍的口感變差。冷藏保存時可以用玻璃容器或碗盛放，最好帶有蓋子，以免串味。...
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![半成品雞柳冷凍還是冷藏]( "半成品雞柳冷凍還是冷藏")
- 半成品雞柳是冷凍。因為雞柳屬於肉類食品，在温度高的地方容易滋生細菌，所以需要放入冰箱冷凍。冷凍指降低温度，使物體凝固、凍結，也叫製冷，是應用熱力學原理，用人工製造低温的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它...
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![黃油放在冷藏還是冷凍]( "黃油放在冷藏還是冷凍")
- 黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是將新鮮牛奶加以攪拌之後、上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油冷凍後會影響其質地，可能會造成黃油氧化、香氣喪失或者解凍後顆粒化，因此冷藏保存較好。...
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![真空熟食放冷藏還是冷凍]( "真空熟食放冷藏還是冷凍")
- 真空熟食可以放冷藏，也可以放冷凍。如果短期內需要食用，將真空熟食放在冷藏室即可；如果需要長時間保存，將真空熟食放在冷凍室即可。注意冰箱中儲存熟食的時間不要超過3天，食用時要檢查是否發黴、有異味，如果有，建議不要食用。...
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![燜子放冰箱裏是冷藏還是冷凍]( "燜子放冰箱裏是冷藏還是冷凍")
- 燜子放冰箱裏冷藏，因燜子是用白涼粉和一些豬皮熬製而成的，如果放進冷凍室，會影響其口感，而且表面還會滋生很多的細菌。燜子保存用保鮮膜或保鮮袋將其包裹住，密封嚴實，放在冷藏室裏即可，能放一個星期左右。...
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![葱油餅生胚冷藏還是冷凍]( "葱油餅生胚冷藏還是冷凍")
- 葱油餅生胚冷凍。如果葱油餅生胚冷凍保存，吃的時候可以直接拿出來，無需解凍，可以直接烙，省時又省事。葱油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麪粉和葱花，口味香鹹。中國福建、山東威海、東北地區、河北等地都有該小吃分佈，是街頭夜市的常見食品。葱油餅制...
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![冷凍蛋撻皮需要解凍嗎]( "冷凍蛋撻皮需要解凍嗎")
- 都可以，建議解凍。冷凍蛋撻皮直接加入蛋撻液烤制，雖然烤制時間比較短，但是做出來的蛋撻口感較差。可以把撻皮放在冷藏5-8小時後，擺盤放在室內陰涼不通風的地方，到撻皮表面發乾，再往裏倒入蛋撻液烤熟，烤出來的蛋撻外皮酥鬆好吃。...
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![滷好的肉冷藏還是冷凍]( "滷好的肉冷藏還是冷凍")
- 滷好的肉建議冷凍。但不要立即冷凍起來，要經過脱水處理再冷凍可保存一週左右，如果不脱水直接冷凍，一些殘存的水分會在肉的縫隙中凝固成冰，再加熱時易出水，肉也容易變得鬆散，繼而失去口感，滷好的肉建議儘快食用，不要長時間保存。...
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![桂圓乾怎麼保存冷藏還是冷凍]( "桂圓乾怎麼保存冷藏還是冷凍")
- 桂圓乾可以不用冷藏或冷凍保存。桂圓乾可以用密封性較好的袋子或盒子裝起來，放在陰涼通風處存放，注意避免陽光直射和受潮。桂圓乾本身水分較低，糖分較高，而冰箱裏不管是冷凍室或者冷藏室都會有一定的濕度。放進冰箱，桂圓乾就會吸收冰箱裏的水分和味道，會影響桂圓乾口感，需密封好...
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![生巧克力放冷藏還是冷凍]( "生巧克力放冷藏還是冷凍")
- 生巧克力放冷藏、冷凍都可以。冷藏主要是用於短時間不吃，冷藏保存不會使得巧克力變得特別硬，吃上去口感和剛買的差不多。但是，如果是長時間不吃，則需要放入冷凍室進行冷凍保存，才能延長巧克力的保存期。...
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![元宵能不能冷凍]( "元宵能不能冷凍")
- 元宵能冷凍。元宵冷凍能保存2-3個月，冷凍區能夠極大程度上延緩細菌等微生物的滋生，從而延長食材的保存時間。但是冷凍會使元宵中的營養物質流失，而且若凍得太久則會導致元宵裂開。若長時間冷凍後元宵有裂紋、異味，則不可食用，避免元宵變質，對身體造成危害。...
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![魚怎麼冷凍跟新鮮一樣]( "魚怎麼冷凍跟新鮮一樣")
- 魚怎麼冷凍都不能跟新鮮的一樣。因為在冷凍的過程中，魚肉中的蛋白質和水分，都會被破壞，導致魚肉口感下降。若是想吃新鮮魚肉，能短時間放在冷藏，應儘快食用。若保存過後發現異味，或魚肉變質，則不可食用。...
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![淡奶油冷凍後還能用嗎]( "淡奶油冷凍後還能用嗎")
- 淡奶油冷凍後還能用。冷凍之後的淡奶油會出現水油分離的情況，不能繼續進行打發工作，因此需要進行解凍處理。只需將奶油加熱至冒泡關火，待微熱時倒入料理機內攪拌至水油融合，涼了後倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用時正常打發即可。...
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![煮熟的菱角可以冷凍儲存嗎]( "煮熟的菱角可以冷凍儲存嗎")
- 煮熟的菱角可以冷凍儲存。可以將外殼去掉，然後將果肉單獨用保鮮袋包好，再置於冰箱的冷凍室中保存。冰箱冷凍室的温度較低，可以抑制大部分微生物的生長和繁殖，將菱角放在冰箱冷凍室儲存可以延長菱角的保質期。通常能保存2至3天。...
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![蝦皮的儲存方法冷藏還是冷凍]( "蝦皮的儲存方法冷藏還是冷凍")
- 蝦皮放冷藏或冷凍儲存都可以。短期內可以吃完，即放冰箱中的冷藏室內即可，可保存2-3個月。如果想長期保存，可以將其放入保鮮袋或者是保鮮盒中，然後放在冰箱的冷凍室保存即可，可保存半年左右。...
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![四喜丸子能冷凍嗎]( "四喜丸子能冷凍嗎")
- 四喜丸子能冷凍。四喜丸子炸好後可冷凍一週左右，不建議冷凍太長時間，因冷凍時間過長，口感會有所下降。四喜丸子是用肉餡製作而成，若肉餡沒有製作完，可以暫時放在冰箱冷凍。若是炸制好或者煮熟的四喜丸子，也可放在冰箱冷藏。...
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![白果冷凍是帶殼還是剝殼保存]( "白果冷凍是帶殼還是剝殼保存")
- 白果冷凍要帶殼保存。白果的外殼有保護作用，在冷凍的環境中可以保存1年左右。白果即銀杏果，在世界範圍內種植廣泛，成熟後外殼呈白色或白金色，營養含量豐富，含有大量的維生素、蛋白質和微量元素。在常温環境中也可保存3-4個月。...
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![什麼是冷藏和冷凍]( "什麼是冷藏和冷凍")
- 冷藏是通過降低生化反應速率和微生物變化速率，以延長蔬果及加工製品新鮮度；冷凍則是在低温環境下把食品內的水分凍結，水分狀態發生巨大轉變，使其形成冰晶，而冷凍食品的品質也會發生重大變化。...
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![冷凍包子微波爐熱多久]( "冷凍包子微波爐熱多久")
- 根據包子數量而定。冷凍包子數量是2-4個，微波爐中火熱1-3分鐘即可熱透。冷凍包子數量超過5個，通常需要5-8分鐘。可先中火加熱1-2分鐘，手按包子若不夠鬆軟，繼續加熱30秒，緩慢遞增，防止加熱過頭，導致包子變得乾硬而無法食用。...
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![花甲可以放冷凍保存嗎]( "花甲可以放冷凍保存嗎")
- 花甲可以放冷凍保存。但需要提前將花甲洗淨泥沙後，將其放在保鮮袋中，防止與其他食物串味，再放入冷凍室。另外，花甲若放在冷凍室中，可以保存10-15天。並且冷凍不會導致其形狀的改變，也不會降低其中的營養物質。...
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![魚元子可以冷凍嗎]( "魚元子可以冷凍嗎")
- 魚元子可以冷凍。若是將魚元子冷藏保存，只能保存1至2天，並且會因冷藏而無法保留原有的口感，因此冷凍是最佳的保存方法。將製作完成的魚元子放置在陰涼通風的環境下靜置三個小時，至其完全涼透後，裝入保鮮袋，再將其放入冰箱的冷凍室中，可保存10天左右。...
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![徐福記糖果冷凍能保存多久]( "徐福記糖果冷凍能保存多久")
- 視情況而定。夏秋季節平均温度在30℃以上，濕度較大時，保質期不超過12個月。保質期主要受濕度影響，包裝密封良好時保質期可達到18-24個月。糖果，是糖果糕點的一種，指以糖類為主要成分的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆）。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香...
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