澆汁油菜怎麼做
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食材用料:油菜四顆 、 葱半根 、蒜三瓣 、生抽兩勺糖一勺 、 蠔油一勺、澱粉半勺、 鹽半勺菜譜做法:
1、將油菜清晰乾淨後,放入燒開的水中,放入半勺鹽,焯兩分鐘後撈出,用涼水泡一下,弄乾水分。
2、將葱蒜切碎末。
3、將生抽、糖、蠔油、澱粉放入碗中,加少量清水拌勻。鍋里加油,將葱蒜爆香,最後將所有調料放入鍋中熬製兩分鐘。
4、將油菜擺放整齊。
5、將熬好的汁澆在油菜上,完活。
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