油菜炒時是切還是撕
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撕和切均可。
油菜炒蘑菇:
一、主料油菜150克、蘑菇200克;
三、做法:
1、油菜洗淨備用;
2、肉切絲,葱切沫;
3、蘑菇撕成一片片,在熱水中焯過;
4、油鍋加熱,放入肉片翻炒,放入葱花,倒入醬油;
5、倒入蘑菇翻炒;
6、放入油菜;
7、繼續翻炒至熟即可。
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撕和切均可。
油菜炒蘑菇:
一、主料油菜150克、蘑菇200克;
三、做法:
1、油菜洗淨備用;
2、肉切絲,葱切沫;
3、蘑菇撕成一片片,在熱水中焯過;
4、油鍋加熱,放入肉片翻炒,放入葱花,倒入醬油;
5、倒入蘑菇翻炒;
6、放入油菜;
7、繼續翻炒至熟即可。