高壓鍋壓羊雜要多長時間

高壓鍋壓羊雜，高壓鍋上汽後，煮7到8分鐘即可，具體做法為:

1、首先，把黑豆、芸豆在前一天晚上洗淨，用水浸泡備用，羊雜買回後，用涼水浸泡一小時，將血水泡出來；

2、然後，在鍋中加水，將羊雜放入水中煮，開火煮至水沸騰，用鍋鏟將血沫鏟去；

3、連湯帶羊雜，倒入高壓鍋中，將泡好的黑豆、芸豆和浸泡的水，倒入高壓鍋中；

4、最後，加入少許鹽、生薑片和切好的山藥塊，一起蓋上鍋蓋，開火煮，高壓鍋上汽後，煮7到8分鐘即可出鍋，高壓鍋壓羊雜就做好。