高壓鍋壓肥腸要多少時間

用高壓鍋燉豬腸需要煮大概15分鐘，就可以完全煮好。高壓鍋煮豬腸是比較快的，是一種非常省時省力的方法。時間長了煮爛了就不好吃了。因為煮好了的豬腸還要再次炒才能食用，所以不可以煮太爛。

建議食用之前用鹽水充分浸泡，去除臭味和細菌。

可以挑選略粗的豬腸。一般略粗的豬腸都是比較成熟的豬的豬腸，略粗腸體比較肥厚，吃起來比較好吃。