![滷豬肝怎麼煮口感不硬]( "滷豬肝怎麼煮口感不硬")
- 1、去腥：鮮豬肝去除白色膽管筋膜，用牙籤扎眼，泡涼水裏1小時，勤換幾次去腥味，一定要去除乾淨白色血管筋膜，這也是去腥的關鍵。2、焯水：鍋里加水，適量料酒、花椒、薑片、放入豬肝，豬肝在焯水和滷製時要敞開鍋，讓血腥味更好地揮發。煮開5分鐘後，撈出熱水洗淨。3、滷豬肝：鍋裏放適量豬肝...
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![雪媚娘皮怎麼保存不硬]( "雪媚娘皮怎麼保存不硬")
- 真空保存。雪媚娘皮中主要是蛋白質、脂肪和水分，隨着保存時間的延長，水分揮發後，會出現發硬開裂的情況，而真空包裝讓容器內的空氣全部抽出密封，使內部維持在高度減壓狀態，處於一個絕對密封的狀態，與外界空氣隔絕開來，避免水分揮發變硬。拓展資料：雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的...
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![老北京烙餅不硬的方法]( "老北京烙餅不硬的方法")
- 1、500麪粉，白糖少許，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3樣東西炒熟，擀麪，菜籽油10克。2、把老發麪泡軟，把泡的水倒了，在望盆中加入2斤熱水，把乾麪慢慢加入，攪成糊狀，放在熱地方，等發的2倍大的體積。3、準備好麪粉，用熱水一邊倒水，用手慢慢和麪，把面拌成絮狀，加入核桃仁，花生，芝麻，菜籽油，白糖。4...
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![關雲長賣豆腐人硬貨不硬]( "關雲長賣豆腐人硬貨不硬")
- 1、關老爺面前耍大刀，自不量力；2、關雲長敗走麥城，吃虧全在大意；3、關公斗李逵，大刀闊斧；4、關雲長不殺張文遠，念起舊情；5、關雲長刮骨療毒，全無痛苦之色；6、關帝廟求子，拜錯了神；7、關公保劉備，赤膽忠心；8、關公當木匠，大刀闊斧；9、關公進曹營，單刀直入；10、關公開刀鋪，貨真價實。...
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![驢打滾不硬的做法分享]( "驢打滾不硬的做法分享")
- 1、小吃配料：糯米粉100克，玉米澱粉25克，糖30克，色拉油3大勺，水150毫升，細沙若干，黃豆粉、椰絲各適量。2、製作過程：糯米粉、澱粉、糖粉、色拉油、水等，混合攪拌成漿的樣子；準備一個方形的微波飯盒，微波食品袋一個，將食品袋放入飯盒中，把漿倒入食品袋，並且把食品袋整理好，不要有褶子，微波5...
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![怎樣蒸玉米麪窩頭不硬]( "怎樣蒸玉米麪窩頭不硬")
- 1、玉米麪窩頭要蒸得鬆軟，一定不要用太細的麪粉。2、用少量水將小蘇打溶開，放入面盆。3、按比例取玉米麪和豆麪，放入面盆，摻和勻。4、加入適量水，將面和成麪糰，再分成若干小團。5、蒸鍋水開後，將小麪糰依次捏成窩頭，放入蒸鍋，蒸35－40分鐘。...
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![那哥魚乾怎麼做才會香脆不硬]( "那哥魚乾怎麼做才會香脆不硬")
- 魚乾是廣東人很喜歡下酒的下酒菜，家常用來配飯也很香很開胃，那麼怎麼做才更好吃呢，以下是比較香脆的做法，不會的同學可以參考一下，歡迎評論及反饋；魚乾先用清水泡半小時，也可以用開水泡；把魚乾身上的魚鱗洗乾淨備用；鍋內下油燒熱放入魚乾中火慢炸；炸至魚乾呈金黃色狀態加入適量醬油...
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![做的擀麪皮不硬怎麼回事]( "做的擀麪皮不硬怎麼回事")
- 1、做的擀麪皮不硬是濃度太高的原因。做法：揉好面醒面30分鐘後用清水洗面，反覆搓洗，直至麪漿呈清澈狀態。將麪漿靜置5小時以上，麪筋放清水浸泡，倒掉麪漿表面清水加入酵母，發酵4小時以上。2、麪漿倒入不粘鍋小火慢熬並擀成薄餅，麪筋蒸20分鐘，麪皮蒸10分鐘放涼加調料拌好即可。...
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![怎樣蒸麪條不硬]( "怎樣蒸麪條不硬")
- 1、麪條放蒸鍋隔水蒸，10~15分種後端鍋，放置一邊備用。2、五花肉切薄片，不要特別薄，否則蒸後肉片會找不到的；青椒切塊，生薑切片或絲（我喜歡切絲，因為那樣吃的時候不容易感覺到）。3、肉片放容器中加適量鹽及醬油拌勻，炒鍋加油，燒熱，加生薑絲，炒肉，然後放入青椒，翻炒稍燜後加適量量醬油、水...
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![紅燒肉怎麼做才能讓瘦肉不硬]( "紅燒肉怎麼做才能讓瘦肉不硬")
- 主料：五花肉400g。輔料：食用油少量，鹽少量，味精適量，料酒適量，薑汁數滴，生抽適量，老抽適量，紅糖1勺，肉蔻2個，桂皮1根，川椒2個，香葉3片，八角3個。步驟：1、五花肉洗乾淨放人沸水鍋中汆水片刻撈出。2、切成大小適中的塊狀，再次放入沸水鍋中汆去血水，撈出瀝乾水分。3、鍋中少油，放入紅糖，生抽，老...
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![做餡餅用什麼水和麪吃起來不硬]( "做餡餅用什麼水和麪吃起來不硬")
- 用涼水和麪不硬。食材：柴雞蛋4個，韭菜1小把，西葫蘆半個，蝦皮少許，鹽少許，香油少許，花生油少許。做法：1、鍋內花生油燒熱，倒入打好的雞蛋，炒熟自然放涼；2、韭菜切段，西葫蘆擦絲擠幹水分，淋入香油攪拌均勻；3、加入蝦皮和1，鹽攪拌均勻；4、面加涼水和好餳十五分鐘，做成一個一個小劑子，用手壓扁；5...
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![幹蝦泡多久炒出來不硬]( "幹蝦泡多久炒出來不硬")
- 熱水泡發1-3小時，具體時間根據實際情況而定。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦...
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![剩飯怎麼保存不硬]( "剩飯怎麼保存不硬")
- 1、飯粒攪拌鬆散：剩米飯移到小鍋後要用飯匙把飯攪拌翻鬆再放進冰箱，如果還沒完全冷卻，可以先放置於餐桌或通風處，等到完全冷卻後再放入冰箱保存。米飯翻鬆的目的是讓飯粒可以冷卻得更快，同時可以把大部分的水氣蒸發散失掉。2、剩飯失去水分口感會變硬，但因熱產生的水氣卻容易使...
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![壽司怎麼保存隔夜不硬]( "壽司怎麼保存隔夜不硬")
- 壽司保存隔夜不硬方法：不宜放置於太陽照曬及高温的地方，儲存時壽司宜放於2度至5度的雪櫃內，而不可放在冰格內，在一定程度上是可以降低食物的腐敗的速度，這樣保存壽司隔夜才不硬。壽司是日本的傳統美食，歷史悠久，可追溯至2000年前日本開始發展水稻種植的時期，在古代東南亞、中國沿...
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![豬肚燉黃芪湯怎樣做吃起來不硬]( "豬肚燉黃芪湯怎樣做吃起來不硬")
- 豬肚燉黃芪湯吃起來不硬的做法為：主料：豬肚1個、瘦豬肉四塊、棗8粒、紅蘿蔔1只、黃芪5塊。調料：食鹽適量、姜2片、陳皮1個。具體步驟為：1、將豬肚與瘦肉洗淨，與切好的兩片姜放到一起；2、將紅棗去核，與黃芪一起洗淨；3、將紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊，與準備好的陳皮放到一起；4、將所有處理...
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![怎麼能讓土地不硬]( "怎麼能讓土地不硬")
- 1、可以使用有機肥，使用生物有機肥是最簡單有效的方式，它可以增加土壤的腐殖質，改善土壤的環境。2、加入一些新土，將舊土用工具弄散，混入一些新土就可以了。3、使用土壤改良劑，可根據説明來稀釋。要注意的是不要澆在植物根部，要澆在距離植物根部有一段距離的地方，比如盆的邊緣。4...
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![微波爐如何熱饅頭不硬]( "微波爐如何熱饅頭不硬")
- 如果是從冰箱裏冷藏或者是冷凍過的饅頭，需要提前拿出來晾一會，然後再加熱，大概在10分鐘左右即可。一般冷藏過的饅頭加熱時間在2分鐘左右，冷凍過的加熱3分鐘左右，掌握好時間是關鍵。饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵...
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![怎麼做餃子皮不硬]( "怎麼做餃子皮不硬")
- 選材：麪粉最好選擇高筋麪粉或者是中筋麪粉。步驟如下：1、將麪粉放入盆中，再加入適量的冷水，和麪使其稍微硬一點。揉麪至少10分鐘左右，和麪時加一點鹽；2、將揉好的面蓋上蓋子，放一段時間醒面。醒面的時間一般為15至30分鐘，至麪糰為醒面之前的2倍大即可；3、將醒好後的麪糰放在鋪有面...
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![空氣炸鍋做麪包怎樣不硬]( "空氣炸鍋做麪包怎樣不硬")
- 把蛋白打發的更久一點、將模具裏面的水或者油擦乾、烤的中途不要打開烤箱，或者把温度調低一些。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟。...
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![如何讓烘焙麪包保持鬆軟不硬]( "如何讓烘焙麪包保持鬆軟不硬")
- 1、麪粉必須用高筋麪粉，高筋麪粉蛋白質含量高韌性強，便於揉制面團不散架；2、揉制面團必須加酵母讓麪糰發酵，至少一個多小時以上，在麪包內部產生空洞，烤制好的麪包才會柔軟蓬鬆；3、可以在麪糰里加上面包改良劑，可以增加麪包的柔軟性和彈性；4、如若還想增加麪包的膨脹程度，可在麪糰裏...
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![鳥貝肉怎麼處理不硬]( "鳥貝肉怎麼處理不硬")
- 鳥貝肉做肉不硬的話，一般來説化凍好的鳥貝肉上劃上十字紋，但不徹底切斷，瀝乾水分後加少許料酒醃製10分鐘。燒水，水開後將粉絲貝肉放入蒸鍋，大火蒸這樣做的凍鳥貝肉相對肉不硬。鳥貝是一種海洋貝類生物，通常生活在海灘邊的泥沙下。鮮活鳥貝的外觀豔麗，橢圓形的殼點綴有被凹槽分開...
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![陰莖不硬怎麼鍛鍊]( "陰莖不硬怎麼鍛鍊")
- 藉着入浴──副交感神經活潑化時刺激穴道，是最值得推薦的方法。首先，在入浴時在浴室裏找個小凳子坐好，放鬆肩膀的力量，然後用淋浴的方式刺激位於頭頂的百會穴;接着將全身浸泡在放滿水的浴缸裏，水温約38～39度左右，就這樣泡差不多十分鐘。如此可以有效地讓神經指揮權的交替更加順...
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![雞肫怎麼處理不硬]( "雞肫怎麼處理不硬")
- 雞肫處理不硬的方法：清洗：洗雞胗的時候，要剝去外膜和雜質，先用鹽、生粉搓洗幾分鐘，再用清水把雞胗沖洗乾淨，這樣可以有效的去除雞胗的雜質和腥味。加調料。要先將已經切片的雞胗用料酒、幹澱粉和少許薑絲上漿醃製一下，這樣不僅可以去腥，還能保持雞胗滑嫩。...
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![海帶絲怎麼涼拌不硬]( "海帶絲怎麼涼拌不硬")
- 1、用淘米水泡發海帶，既易發、易洗，燒煮時也易酥軟，也可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打，但注意加鹼不可過多，煮的時間也不可過長，煮時可用手試掐軟硬，一旦煮軟，立即停火即可。2、幹蒸：把成團的幹海帶打開放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理後的...
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![怎樣煮豬肝不硬]( "怎樣煮豬肝不硬")
- 煮豬肝不硬的步驟有:1、先把豬肝切成薄片,加入料酒,少量的鹽,雞精,濕澱粉等醃一會兒；2、然後鍋內放底油,油熱後分別加入葱、姜和蒜；3、再放入豬肝，用猛火快炒,加入配菜；4、最後當水大滾時候放進已準備好的豬肝，一邊攪動一邊看是否變白色，一變色即時關火起鍋，這樣煮的豬肝不會硬...
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