脆皮洋芋怎樣做

一、材料：

洋芋、糯米粉、麪包糠、馬蘇裏拉、鹽。

二、步驟：

1、洋芋刨皮、切塊，撒少許鹽；

2、洋芋蒸熟後搗成泥；

3、洋芋泥趁熱放入糯米粉；

4、拌勻後，下手揉土豆麪糰；

5、馬蘇裏拉刨絲；

6、揪一小塊洋芋麪糰搓圓；

7、用大拇指按下去包入馬蘇裏拉再搓圓；

8、放到麪包糠裏滾上一圈一起炸；

9、下油鍋炸到表面金黃即可。