蔬菜羹怎麼做

蔬菜羹深受男女老少的喜愛，蔬菜羹的做法：

1、鍋中放入清水和花甲，煮開；

2、都開殼了，即可關火；

3、取出花甲肉，剁碎；

4、煮好的湯備用；

5、鍋中放油，先炒香菇和胡蘿蔔；

6、倒入海鮮湯和花甲肉，適量加入清水一起煮開；

7、再倒入青菜末，加點鹽調味；

8、最後，用水澱粉勾芡即可。