清江魚清蒸怎麼做好吃
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方法步驟:
⒈食材:清江魚、葱、姜、辣椒、蒸魚豉油、鹽、料酒、生抽、香油。
⒉斜着在魚身上劃上刀痕,放入盆中,向其中加入料酒、鹽,生抽、辣椒,葱段放進魚肚子裏,醃製十分鐘。
⒊倒出醃製清江魚的汁,將清江魚放進鍋裏蒸10分鐘。
⒋將蒸好的清江魚放進盤子中,將油倒入鍋中,燒開之後淋上蒸好的清江魚上,加入蒸魚豉油、香油,完成。
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