白菜蝦仁怎麼炒好吃

白蝦開水煮一下出鍋後去殼。

放入一點點鹽，黃酒，生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用。

兩顆小白菜洗淨備用。

白菜切段，菜葉放下面，菜白放上面等下可以先下鍋。

半個筍切片備用。

油下鍋後放入筍片翻炒放適量黃酒和生抽。

菜葉翻炒時放入一小勺鹽，繼續翻炒，最後倒入醃製的蝦仁翻炒幾下即可。