黃瓜炒蝦仁怎麼做蝦仁嫩

蝦仁洗淨控水；

黃瓜洗淨切成兩半，切掉中間的瓤；

切成厚片；

鍋裏油熱加入蝦仁滑油；

加點料酒去腥；

加入黃瓜翻炒；

加點醬油翻炒；

炒至黃瓜斷生，加入鹽調味即可。