![蒸馒头用的面肥是怎么做的]( "蒸馒头用的面肥是怎么做的")
- 1、在温水中加点酒，与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好，放置在温度较高的地方，5至6小时后即可使用。2、将一小碗面粉，加水和成较软的面团，放置在温度较高的地方，10小时后即可使用，用蜂蜜代替面肥。3、将蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水250克，蜂蜜1、5汤匙，冬季用温水，其它季节用凉水，...
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![1斤面粉用多少面肥]( "1斤面粉用多少面肥")
- 80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可做法：1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；2、取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，北方基本一点糖也不放，只有在南方才会出现放白糖的情况），揉透揉匀后...
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![面肥做馒头如何更松软]( "面肥做馒头如何更松软")
- 方法：1、材料方面，首先酵母粉要放面的百分之1利于发酵，放盐1使面更有韧性劲度，放入糖大概百分之5，既可以为酵母菌活动提供能量，可增加馒头的甜度，面粉和水的比例是2比1；2、揉面，大概揉20分钟，直到面团变光滑，手上和盆上都无面粉；3、发面，使馒头松软，用湿毛巾或者保鲜膜包住面团，放在室外...
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![蒸馒头剩下的面肥可以冷冻吗]( "蒸馒头剩下的面肥可以冷冻吗")
- 冷冻不会影响面肥解冻后的使用。面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母，家里做发面制品，通常采用这种面肥发酵法。面肥是饮食行业传统的酵面催发方式，经济方便，但缺点是时间长，使用时必须加碱中和酸味。...
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![面肥如何保存]( "面肥如何保存")
- 1、将面肥放到干净的塑料保鲜袋中，除去里面的空气，密封保存，放在阴凉的地方，比如地窖或者冬天的阳台上，这样能保存半个月左右，即使是夏天也可以保存几天不坏。2、表面撒些面粉，用保鲜膜密封，放在冰箱里冷冻，可以保存好几个月。3、将留作面肥的面擀成面皮，晾干后放在阴凉通风处，用时...
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![发面用的面肥放冰箱冷冻可不可以]( "发面用的面肥放冰箱冷冻可不可以")
- 原因如下：1、面肥中主要有效成分是酵母，酵母适宜的生长温度为20至30摄氏度，低于0摄氏度或高于47摄氏度则停止生长。2、由于冰箱内细菌比较多，在冷冻和化冻的过程中，会被其他杂菌感染，导致发面酸败味过重。所以不建议冰箱冷冻保存。...
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![发面用面肥还是酵母好]( "发面用面肥还是酵母好")
- 酵母更好一些。酵母是一种对人体有益的细菌，面肥除了有酵母菌外，也有损害人体健康的细菌滋生，所以面肥发面容易变酸，酵母发酵时间过长也会产生有害细菌，也会出现酸味。面肥蒸熟后的有害细菌也被杀死了，但酵母发酵技术好控制，制作简单。面肥有可能有酸味，或者碱味。至于口感，酵母发...
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![叶面肥是什么肥料]( "叶面肥是什么肥料")
- 叶面肥是液体肥料。叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。叶面肥的原理首先有明确叶片结构，叶的基本结构是叶片，叶柄，托叶。叶片又包括表皮，叶肉，叶脉。叶肉一般分为栅栏组织和海绵组织（这一点C3植物和C4植物是不同的）。叶面...
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![叶面硼肥的作用]( "叶面硼肥的作用")
- 1、硼可以参与作物体内碳水化合物的运输和代谢，增加作物果实糖的成分，从而增加作物的结实率和果树的坐果率。2、硼元素可以促进作物细胞伸长和细胞分裂，有利于作物根系的生长和伸长。3、硼能使作物花粉萌芽快，并使花粉管伸长迅速进入子房中，有利于受精和种子的形成。4、硼能够...
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![叶面肥怎么用]( "叶面肥怎么用")
- 叶面肥使用前需先加水稀释，在作物生育期的营养高效关键期喷施，以喷至叶片正、反两面散布肥液开始下滴为度，不能过多喷施。叶面肥在使用时还需注意天气情况，需避免在下雨前、刚喷过农药后喷施，可选择在无风的晴天的早晨或傍晚喷施。...
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![叶面肥多久喷一次]( "叶面肥多久喷一次")
- 叶面肥通常是间隔10天喷洒一次。具体喷洒的次数应根据植物的生长状态和土壤的肥力来定。一般植物的整个生长阶段喷洒两三次，若是小苗长势弱，地块肥力不高，要多喷洒一两次，保证养分足，小苗更好地生长。若是喷洒的微量元素肥，通常只要喷洒一次就行。此外，注意控制好肥料的浓度，浓度...
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![冲施肥和叶面肥的区别]( "冲施肥和叶面肥的区别")
- 冲施肥：是指可以随水冲施、溶解于水中的肥料（同时它也是一种施肥的方式），其种类比较多，能够快速被农作物吸收利用，常用的主要有氮肥和钾肥等肥料。叶面肥：是指能够直接施用在农作物的叶片上的肥料，不但肥效快，而且对土壤的污染比较小，但是施用该类肥料不能代替土壤施肥。...
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![减肥挂面和碱水面哪个好]( "减肥挂面和碱水面哪个好")
- 1、减肥挂面比碱水面好，因为是没有添加任何添加剂。2、碱水面：在面粉加入碱，去除面团中的酸味。3、挂面：用谷物或豆类的面粉加水磨成的。4、碱水面特点：去除面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度，一般以浓度40%的碱水为宜。5、普通面特点：主...
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![减肥能吃澄面吗]( "减肥能吃澄面吗")
- 减肥不能吃澄面的，澄面是一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。...
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![什么叫叶面施肥]( "什么叫叶面施肥")
- 叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足。叶面施肥不能代替土壤施肥，但是叶面喷施肥料可以在其它施肥方式不允许的情况下和一些特定的情况下及时为植物补充所需的养分。叶面喷施肥料品种可以是大量元素：氮、磷、钾；中量元素：钙、镁、硫和微量元素：铁、...
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![炒肥肠面的做法]( "炒肥肠面的做法")
- 炒肥肠面的做法：1、肥肠洗干净备用。2、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎。3、熟的肥肠切块备用。4、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒。5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会。6、翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤。7、大火将汤烧开，再转中火...
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![万能叶面肥配方]( "万能叶面肥配方")
- 1、叶面肥配方就是多种步骤以及多种微量元素合成的一款全补与植物生长的专用叶面肥，能补充作物生长发育的磷和钾，磷能促进蛋白质的合成，钾能增强秸秆的韧性，提高抗倒伏能力，提高植株抗病能力；2、能提供作物生长发育所需的氮，氮能促进光合作用，提高叶片叶绿素的含量；能补充作物生长...
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![减肥期间吃快速面增肥吗]( "减肥期间吃快速面增肥吗")
- 减肥期间应该尽量避免吃快速面，否则会影响减肥过程。原因如下：1、快速面油脂含量比较高，因为大部分快速面都采用油炸的方法对面块进行干燥，摄入量大容易增肥。2、快速面主要成分是碳水化合物、淀粉、碳水化合物这是人体三大能量来源之首，摄入量大容易增肥。...
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![复合肥能抛洒在地面上施肥吗]( "复合肥能抛洒在地面上施肥吗")
- 1、复合肥能抛洒在地面上施肥。氨酸法复合肥，靠氨酸反应料浆和肥料自身溶解的盐类成粒，配方中很少使用粘结剂，化学合成，没有不溶物质。水解试验表明，溶解适度，残留少。化肥即用化学和(或)物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料.化学肥料种类繁多,贮藏存...
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![肥肠面怎么炒]( "肥肠面怎么炒")
- 1、凉水和面，稍硬点，擀开，揪片。煮面，面熟后放凉水浸泡。2、油锅加热，放入葱花、姜末、蒜片、辣椒放油炒香，加花椒粉，放肥肠继续煸炒。3、放少许料酒，少许老抽，继续翻炒，放少许盐，放洋葱，放面片，继续翻炒，放适量生抽，出锅。肥肠面是四川著名的汉族传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比...
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![肥肠面怎么炒料]( "肥肠面怎么炒料")
- 熟猪大肠150克、面条150克、小油菜2颗、香葱1根、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、精盐半茶匙、食用油适量。锅内倒入适量油，放入葱花煸香，放入肥肠煸炒。炒至肥肠出油，烹入适量老抽调色，加入一大碗水煮开。放入面条煮熟，面条快出锅前放入小油菜，加入少许盐调味即可。肥肠面：肥肠面是四...
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![什么是肥面]( "什么是肥面")
- 又称老面、面肥、老酵母，是饮食行业一种传统的酵面催发方式，用于制作发面制品，与现在的酵母粉作用相同。制作方式：取面粉500克，白酒100克，水250克和面，和好后静置发酵即可，夏季4小时左右，春秋7-8小时左右，冬季10小时左右。优点：经济方便，制作的食物口感蓬松，易于消化。缺点：制作时间长，...
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![兰州肥肠面的做法]( "兰州肥肠面的做法")
- 1、手擀面和肥肠。2、将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎。3、肥肠(熟的)切块备用。4、油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒。5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会。6、翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤。7、大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好...
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![吃泡面是减肥还是增肥]( "吃泡面是减肥还是增肥")
- 吃泡面时控制量可以达到减肥的效果，泡面在营养与健康制作上都不够科学所以如果常吃的话会影响身体健康，但偶尔吃一次的话对身体不构成影响。减肥时期也是如此，偶尔吃一次泡面的影响不大，但前提是量，在量方面控制在一包泡面的量就可以，过多的话就会产生过高的热量，与减肥的本质减...
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![如何施用叶面肥]( "如何施用叶面肥")
- 施叶面肥时要注意天气、温度和湿度，应尽量使肥液有较长的时间附着在叶面上，供作物充分吸收。应选择在不刮风的天气，日照弱、温度较低时喷，一般在上午9时以前，下午4时以后，水分蒸发减弱，有利于作物吸收。空气湿度大的时候，叶面肥喷了以后不容易干，作物吸收得好，但下雨之前不要喷，以免...
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知知馆
