![马铃薯怎么煮法才好吃]( "马铃薯怎么煮法才好吃")
- 材料：马铃薯，蒜苗，芹菜，大蒜，青葱，洋葱，鲜奶油，胡椒，盐，高汤，奶油。做法：1、马铃薯去皮切小块，其他蔬菜切薄片。2、加热奶油，炒香蒜苗至软，加入马铃薯与其他蔬菜同炒。3、加入高汤，大火煮沸后转中火将所有材料煮烂。4、让汤凉一下再放入果汁机打成糊状。5、倒入鲜奶油，用盐、胡椒调味，放进...
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![兔子肉什么煮法是最好吃吗]( "兔子肉什么煮法是最好吃吗")
- 食材：蟹味菇100克、真姬菇100克、兔肉300克、五花肉片200克、食盐适量、味精适量、葱段适量、姜片30克、黄酒适量。做法如下：1、兔肉洗净，切成小块，蟹味菇、白玉菇去根洗净；2、兔肉块、五花肉放入砂锅内，加入适量清水，放至旺火上烧至沸腾，去除汤表面的浮沫；3、加入葱段、姜片、味...
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![最简单的牛肉煮法]( "最简单的牛肉煮法")
- 炖牛肉最简单，做法如下：主料：牛腩2000克。调料：食盐适量、酱油半汤匙、葱2棵、姜1小块、八角2个、花椒30粒、料酒1汤匙、十三香1包、黄酱1汤匙、干山楂少许、水适量。步骤：1、牛腩适量洗净备用；2、把牛腩设成方块状；3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫；4、边焯水边...
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![黄腊丁鱼有几种煮法]( "黄腊丁鱼有几种煮法")
- 黄腊丁鱼的煮法：川江红锅黄辣丁，干锅黄辣丁，泡椒黄辣丁，麻辣黄腊丁等一些煮法。黄腊丁,又名黄颡鱼，鮠科动物黄颡鱼的肉。黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《...
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![蓝山咖啡豆的煮法]( "蓝山咖啡豆的煮法")
- 所需工具与原料：咖啡豆25克、磨豆机虹吸壶一组量勺、木搅拌咖啡杯一组；制作步骤：虹吸壶下壶装水，以干布擦干下壶，然后开火烧水；用湿布擦拭下壶，咖啡液迅速回落至下壶将挂链放在虹吸壶的上座中．固定上座和滤布的位置；选择合适的磨豆粗细度研磨咖啡；水烧开后，将虹吸壶的上座插人下座；水...
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![求海参的正确煮法]( "求海参的正确煮法")
- 两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可;二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。...
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![白鸽怎么煮法才好吃]( "白鸽怎么煮法才好吃")
- 1、去市场买一只处理干净的白鸽备用。2、准备好姜丝。将白鸽砍成小块,加入食盐、姜丝、和花生油一起搅拌均匀,腌制1个小时。3、锅中准备250g大米。4、将大米淘洗干净之后,加入适量的水,放在电饭锅中煮。5、等锅中的大米煮至八成熟的时候,将腌制好的白鸽肉倒入锅中,搅拌均...
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![四川姜汁肘子煮法]( "四川姜汁肘子煮法")
- 1、将猪前肘刮洗净，顺骨缝划开，放入汤锅内煮熟，捞出剔去猪前肘骨；2、葱切段，姜少许切片，剩余部分切块备用；3、在猪前肘瘦肉一面，切成肉断但皮不断的块并放入碗内；4、再向碗内加入花椒、料酒、葱段、姜块、精盐和适量的猪前肘原汤；5、上笼蒸两小时取出，倒出汤汁，拣出葱段、姜块、花椒...
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![泡面可以像干拌面那样的煮法煮吗]( "泡面可以像干拌面那样的煮法煮吗")
- 1、首先打开包装，拿出面饼和料包，料包有三种：酱料、调料粉包和菜料包。然后把面饼盛入盘子里备用；2、准备好锅和水，水量不要太多。准备好之后，开火等待沸腾；3、水开之后，把面饼放入锅内。水的位置刚好没过面饼，水量合适。盖上锅盖大火煮2分钟；4、2分钟后，盛出沥干水分；5、把面捞出后，...
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![芥菜煮汤有什么煮法]( "芥菜煮汤有什么煮法")
- 1、把油烧热后，把拍遍的蒜放进爆香.然后倒清水3-4碗煮沸。2、水烧开后，把咸蛋倒进锅里，水再次烧开后，把洗好的小芥菜放进锅里。3、准备了猪肉,就放了几片下去一起烧，不放一样很好吃。4、芥菜煮至绵软，用食盐调味即可。5、水再次烧开后，放盐，鸡精，就可以盛起来了。...
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![黄酒蒸鸡的正确煮法]( "黄酒蒸鸡的正确煮法")
- 黄酒蒸鸡的正确做法如下。1、先将三黄鸡大块切好；2、放入锅中加入冷水，料酒，老姜片，大火去除血水，腥味；3、准备好事先的冰糖，酱油各适量；4、锅烧辣，加入酱油跟冰糖；5、小火慢慢熬制，并用锅铲不时搅动，避免糊锅，直到冰糖完全融化；6、放入去过血水的三黄鸡；7、小火不停的翻炒，直到每块鸡肉...
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![榴梿粥怎么个煮法最好有步骤哦]( "榴梿粥怎么个煮法最好有步骤哦")
- 榴梿粥的做法：一、主料：榴梿、糯米。二、辅料：椰浆。三、调料：白糖、精盐、水。四、做法及步骤：1、圆糯米洗净沥干，加水放入电锅，内锅上方放上榴肉，煮开再小火慢焖。2、椰浆加水煮开，以糖和盐略调味，取出榴肉略煮，食用时取适量糯米饭，淋上榴、椰浆，拌成粥状。3、将榴梿粥晾凉即可食用...
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![蛏干如何煮 蛏干煮法讲解]( "蛏干如何煮 蛏干煮法讲解")
- 1、蛏干煮法：将海蛏放入碗中，加水发泡，如果时间久，可以用冷水，缩短发泡时间，直接加热水。将发泡好的海蛏取出，先剥去外层一些残留的黑色胡须残渣等。2、然后将海蛏干肚子部分与开叉部分分开。将肚子部分，用指甲划开一个口子，去除内部的一些残留物质。3、中间残渣部分都不要，壁稍微...
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![螺蛳粉有几种煮法]( "螺蛳粉有几种煮法")
- 螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法：1、第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒人。2、第二种是直接放水里煮软。先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜，气味臭吃起来鲜...
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![白蚬怎么煮 白蚬的煮法]( "白蚬怎么煮 白蚬的煮法")
- 1、白蚬子去沙，用清水充分进行清洗。2、将洗干净的白蚬子放入锅中，加水煮。大约20分钟左右，就可以看到白蚬子全部打开。3、盛出白蚬子，充分沥水，放到稍大些的盆子中。4、放入鸡精、食用盐、辣椒、小葱等佐料，充分搅拌即可。...
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![小汤圆怎么煮汤圆的煮法]( "小汤圆怎么煮汤圆的煮法")
- 1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口；2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，使其不粘锅底；3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂；4、加冷水：汤圆入锅后，每开...
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![咖啡的煮法]( "咖啡的煮法")
- 1、磨豆，碾压配合捣碎的方法，要尽可能的让颗粒细小;2、根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉;3、冲泡，让咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，收杯，收杯用逆时针倒水的方法;4、煮，用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的...
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![什么是虹吸式煮法的咖啡]( "什么是虹吸式煮法的咖啡")
- 1、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要；2、牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀；3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀；4、淡奶油打至5分发；5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈；6、用一根竹签，从圆心向外分别划5下；7、在第一次画出的两个...
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![燕麦的煮法]( "燕麦的煮法")
- 一、主料：玉米面，燕麦片，豆浆。二、辅料：白砂糖。三、操作步骤1、燕麦仁洗净，放入锅内，再加4碗水煮至熟并呈开花状。2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊。3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸。4、转用小火煮10分钟，熄火然后加入糖调味即可。...
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![马鲛鱼的煮法有几哪几种]( "马鲛鱼的煮法有几哪几种")
- 马鲛鱼饺做法：1、将马鲛鱼肉洗净去骨，再去掉鱼皮，把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。2、把马蹄、韭黄分别切细粒。3、随后把马鲛鱼粒放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。4、加入淀粉拌匀，再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。5、将面粉、盐2克...
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![白切鹅放什么调料什么煮法]( "白切鹅放什么调料什么煮法")
- 一、白切鹅放以下调料：鹅，沙姜豉油150克，香叶5片，草果2粒拍碎，沙姜10片，姜1块，葱2条。二、白切鹅做法：将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，反复冲洗干净；锅内放入水烧沸，放入光鹅烫透捞出，沥净水；清水锅中放入光鹅，药材，香料，用慢火熬40分钟至鹅熟，取出待凉，斩件装碟便成；食用时...
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![灵芝的最佳煮法]( "灵芝的最佳煮法")
- 最简单的方法是泡水喝，就像泡茶一样。根据个人口感习惯，取适量灵芝，用开水冲泡喝水。对于能够喝酒的朋友来说，也可以泡酒喝。不建议用灵芝与食物同时烹调，因为灵芝很苦，会影响食物的口感。相对有效物质而言，用水煎煮灵芝后服用煎液是最佳的服用方法。当然，如果服用灵芝超细粉，用水...
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![大枣红糖姜水正确煮法]( "大枣红糖姜水正确煮法")
- 材料:大枣、姜、水、红糖。将大枣泡在水中，用牙刷将枣仔细的刷洗干净，特别是枣皮缝隙中的尘土，然后将洗好的枣切成片，生姜洗净后切成片；将枣片和姜片放在煮锅中，加入适量水先浸泡10分钟左右；加入适量水先浸泡10分钟左右，开火将水煮至沸腾加入红糖继续小火熬煮，然后将煮好的糖水倒...
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![饺子共有几种煮法]( "饺子共有几种煮法")
- 1、传统煮饺子的方法，当锅中的水煮开后，将饺子放入锅中。然后用勺子顺锅沿将饺子推一推，以免粘锅。然后盖上锅盖。待锅中第一次沸腾，加一勺冷水，然后将饺子推一推，再继续煮。这样连续反复3次，饺子飘起了，饺子就煮好了。适合煮肉馅饺子。素馅饺子可以反复2次即可食用。2、另一种煮...
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![蓝山咖啡煮法和比例]( "蓝山咖啡煮法和比例")
- 食材：咖啡、牛奶、糖。煮法：1、按咖啡壶粉盒量装入适量咖啡粉；2、加入纯净水，加热咖啡壶煮好咖啡；3、咖啡煮好后加入自己喜欢的牛奶量；4、放糖量就个人而言，蓝山咖啡就完成了。...
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知知馆
