![财鱼汤怎么做才好吃]( "财鱼汤怎么做才好吃")
- 清炖财鱼汤。做法：1、先把财鱼清洗干净，放入清水里浸泡几分钟；2、将鱼头和鱼骨头挑出来，将鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌制片刻；3、将食用油倒入炒锅内加热，然后放生姜片和盐煸炒，闻到香气后，把鱼头和鱼骨头放入锅内煎炸片刻，往锅内倒入开水并放几粒干红枣，煮十几分钟；4、接着放...
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![鱼汤煮面条过程怎么做]( "鱼汤煮面条过程怎么做")
- 1、原料：鲫鱼，拉面，胡萝卜，葱段葱花，姜丝；2、调料：盐，料酒；3、制作过程：第一步，鱼洗干净，锅热倒油，鲫鱼两面都需煎，煎至鱼肉变色即可加入凉水，水没过鱼身，大火烧开加点料酒然后转小火再熬30分钟，汤底变白；第二步：胡萝卜一部分切末，一部分用模具做造型，葱切花备用；第三步：煮好挂面备用；第四步：将煮...
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![清炖鱼汤怎么做最好]( "清炖鱼汤怎么做最好")
- 清炖鱼汤的做法为：1、鲫鱼去掉鳞片，清洗干净。将生姜切片，枸杞泡水，香菜切成长段备用；2、炒锅开大火，将收拾好的鱼与姜片同放入锅里翻炒，两分钟左右后再添加足够量的水，放入枸杞，在水烧开后转小火；3、当汤炖至奶白色，散发鱼香味时加入少许盐，再炖五分钟即可关火。放上香菜段出锅即可...
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![煲鱼汤可以放香菇吗]( "煲鱼汤可以放香菇吗")
- 煲鱼汤可以放香菇，原因如下：1、鲫鱼富含蛋白质和锌，这两种元素均是提高免疫力的重要营养素，所以食用锌可以提高身体的免疫力，增强抵抗疾病的能力，特别适用于需要食补的人群食用；2、香菇也是食补的重要材料，两者共同食用能够增强抗病毒的能力，有效的提高免疫力，香菇中的微量元素可以...
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![吉鱼汤怎样做]( "吉鱼汤怎样做")
- 吉鱼汤的做法：1、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的吉鱼。2、2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色。3、加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉味就可以了。吉鱼体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝...
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![麻辣鱼汤的做法]( "麻辣鱼汤的做法")
- 材料：鱼、生抽、胡椒粉、辣椒、干花椒、盐、姜葱蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、料酒、豆瓣酱。1、鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、干花椒、盐腌制二十分钟。2、准备配料：姜片、葱段、花椒、桂皮、香叶、八角等。3、热油锅，放下姜蒜葱爆香，再放入料酒和豆瓣酱翻炒，加水煮开。4、把鱼片...
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![柠檬煮鱼汤的做法怎么煮]( "柠檬煮鱼汤的做法怎么煮")
- 材料：鱼，淀粉，蛋清，胡椒，料酒，盐，蒜头，姜，花椒，酸菜，柠檬，芹菜。制作方法：1、将鱼肉洗净，控干水份，用淀粉、蛋清、胡椒、料酒、盐拌匀进行腌制；2、将蒜头、姜、花椒用油炒香，加热水煮沸，放入酸菜煮至酸味出；3、倒进鱼肉煮片刻，用锅铲轻轻把鱼片推散，至鱼肉变白色，捞到盆里；4、熄火，把已挤好的柠檬...
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![鱼汤炖玉米可以吗]( "鱼汤炖玉米可以吗")
- 可以。玉米煲鲫鱼汤，这个不影响营养吸收的，做法：原料：玉米2个，鲫鱼l条，排骨50克。调味料：姜10克，葱5克，胡椒粉2克，鸡精2克，盐4克。做法：1、玉米剥去包衣，去须洗净切段；鲤鱼去鳞、鳃，洗净备用；姜去皮洗净切片，葱切段；排骨剁块。2、锅上火，油烧热、爆香姜片，放入鲫鱼煎至呈金黄色取出；另净锅上火...
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![鱼汤要怎么做才鲜美]( "鱼汤要怎么做才鲜美")
- 鲜美鱼汤的做法如下：主料：黄颡鱼、葱。辅料：姜、大蒜、花椒。步骤：1、要把鱼收拾好；2、收拾完鱼把鱼油留下来；3、把鱼油在锅里加热，直至鱼油从固体到流体状态；4、将葱段、姜片、大蒜瓣、花椒准备好并倒入油锅；5、把料爆出香味并且姜片稍有焦黄为止；6、将鱼捋顺并排放入刚刚爆香的锅...
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![鱼汤怎么煮白]( "鱼汤怎么煮白")
- 1、准备材料：葱段、姜片、料酒、新鲜的鱼。2、将新鲜的鱼用葱段、姜片、盐和料酒腌制15分钟。3、把锅烧热，用姜片在锅底涂抹。4、加适量油，油热后，把鱼放下去煎。5、煎1分钟，用铲子翻转至鱼的另一面，继续煎另外一面。6、煎1分钟，直到鱼的两面都煎成黄色。7、加水。冷水，热水均可...
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![水鱼汤要炖几个小时]( "水鱼汤要炖几个小时")
- 一、要炖3至4个小时即可。二、淮杞炖水鱼汤的制作材料：1、主料：干山药25克,枸杞子15克,甲鱼500克。2、辅料：瘦猪肉100克,桂圆肉10克。3、调料：姜3克,盐3克。三、步骤:1、将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中放尿后自行死亡。2、待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩...
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![做鱼汤为什么会有沫]( "做鱼汤为什么会有沫")
- 做鱼汤时候的浮沫可能是因为鱼没有洗干净。可以采用下面的方法做鱼汤：当鱼的血水没控干，在鱼背上多划几道口子多冲几遍。整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。鱼片做...
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![煲鱼汤请问要用什么材料]( "煲鱼汤请问要用什么材料")
- 材料：鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精；步骤：1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入；2、两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水；3、加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开；4、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火炖；5、三五分钟之后汤变白了，再继续大火煮五分...
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![为什么煮鱼汤要先把鱼煎一下]( "为什么煮鱼汤要先把鱼煎一下")
- 煮鱼汤前先把鱼煎一下有以下原因：1、煎一下鱼会使煮出来的鱼汤更白；2、可以去除鱼的腥味；3、煎过的鱼更香，更容易入味，煮出来的汤也更好喝；4、直接水煮鱼肉容易煮烂，而且营养容易流失。煮鱼汤的步骤：1、准备材料：鲫鱼1条、生姜1块、盐少许、葱花少量；2、用剪刀将鲫鱼肚子剪开，把内脏...
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![老人喝什么鱼汤最好]( "老人喝什么鱼汤最好")
- 老人平时喝鲫鱼汤最好。原因如下：鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，而且营养素全面，含糖分多，脂肪少，所含的优质蛋白质，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。从中医来讲，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾...
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![怎样把鱼汤烧白]( "怎样把鱼汤烧白")
- 把鱼汤烧白三种办法：1、把鱼汤烧白要先将鱼放入油中煎一下，两面都煎至金黄色时再向锅中添水，煎鱼时可放些葱丝姜末调味，也可适量放些花椒，有去腥的作用。2、在煮鱼汤的时候加入一些豆腐，可以让鱼汤变得乳白。3、大火炖制，多加一些水，大火炖可以让鱼汤变白。...
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![老西洋菜煲生鱼汤具体做法]( "老西洋菜煲生鱼汤具体做法")
- 材料：生鱼，西洋菜，枣，食盐，姜，植物油，料酒。做法：1、将生鱼用盐搓洗后，用料酒浸泡15分钟。2、往平底锅放入少量植物油，将鱼切块并放入锅中煎炸。3、煮一锅水，水煮沸后放入煎好的鱼块与姜，红枣。4、之后将火转为中小火，继续在锅中煲半个小时。5、半小时后，将火转至最小，再煲40分钟左右。6...
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![豆腐福寿鱼汤最正宗的做法]( "豆腐福寿鱼汤最正宗的做法")
- 豆腐福寿鱼汤的做法：主料，福寿鱼1条、嫩豆腐3块；辅料，油适量、盐适量、鸡精适量、蒜1瓣、姜1小块、葱3根、花生油适量；鱼，豆腐，葱洗净；豆腐切成小块；葱切段，蒜剁碎，姜切片；起锅，加油，入蒜末爆香；把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面；加入半瓢水；下姜片，盖上盖子煮沸；煮沸后，倒入豆腐，加盐，花生油，盖...
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![牛奶鱼汤怎么煮]( "牛奶鱼汤怎么煮")
- 1、材料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、牛奶适量、葱适量、姜适量；2、将葱姜切片，将鲫鱼收拾干净；3、在锅中放入少量油，开始煎鲫鱼；4、将鲫鱼两面煎至金黄，放入水，放入葱花和姜；5、开锅后，放入少量牛奶、盐，牛奶鱼汤即可完成。...
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![黄鳝鱼汤怎么做]( "黄鳝鱼汤怎么做")
- 一、主料:鳝鱼500克。二、调料:盐3克、味精1克。三、制作流程：1、将黄鳝用面粉洗净去其黏液，锅中加水，调入料酒后放入鳝鱼段，焯烫片刻备用；2、将山药切滚刀块，过水略焯后存入，过油炸至表面微黄存入备用；3、锅中留底油，爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼，加料酒，冲入适量开水，放入山药大火烧开...
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![做饭鱼汤倒衣服上怎么洗]( "做饭鱼汤倒衣服上怎么洗")
- 步骤如下：1、用强力洗衣粉和强力油污乳化剂混合水溶液浸泡衣服半小时左右；2、将衣服反复揉搓15分钟左右，油渍、污渍即可消除。强力洗衣粉，是一种碱性很强的粉状织物洗涤剂，主要用于餐厅的台布、口布及厨衣、围裙等重油垢织物的水洗，也可在床单、巾类等棉织物特别脏不易洗涤时的...
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![如何煮昂刺鱼汤]( "如何煮昂刺鱼汤")
- 材料：1、昂刺鱼280克；2、姜5克；3、油适量；4、盐适量；5、胡椒粉适量。步骤：1、昂刺鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净；2、锅里热油，放入姜片爆香；3、放入昂刺鱼，剪至两面微黄；4、倒入1000毫升清水；5、大火煮开小火炖十分钟，放入适量盐和胡椒粉调味；6、盛盘即可。...
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![求石锅鱼汤料做法]( "求石锅鱼汤料做法")
- 主料：花鲢、河虾仁、青豆、柠檬片、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝。配料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖。做法：1、鱼剖好洗净，然后用调料腌渍，虾仁洗净待用。2、将石锅洗净，放上少许水，用文火预热。3、将鱼刨鳞后剖鱼，洗净，去刺，将鱼肉切成薄片，放入调料盘...
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![煮鱼汤除了放姜放什么可以去腥]( "煮鱼汤除了放姜放什么可以去腥")
- 还可以放葱、蒜、辣椒、料酒去腥。去腥技巧如下：1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香，加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身，小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可；2、如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放...
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![侧鱼汤怎么样做]( "侧鱼汤怎么样做")
- 可以做白菜侧鱼汤。材料：侧鱼两条细，白菜一斤，姜两片调味：盐及鸡粉适量。做法：1、侧鱼去内脏洗净，以少许生粉涂匀表面。2、烧热油镬，以姜片起镬煎好侧鱼两边。3、烧一锅水，水滚后加入白菜及侧鱼，文火煲至汤变成奶白色。4、最后加入调味即成。...
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