![巴沙鱼怎么做好吃些]( "巴沙鱼怎么做好吃些")
- 1、把买来的冷冻巴沙鱼解冻，洗干净，沥干水分。2、把鱼切成长片，加入适量的葱姜水、料酒、淀粉、盐、鸡精抓匀淹渍15分钟。3、锅中放油，加入郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入一汤碗水烧开。4、水烧滚开后，滑入鱼片，用筷子轻轻地拨散，大火烧开。5、鱼片烧得发白了，就可以装盘了，在鱼片上撒...
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![巴沙鱼是吃垃圾的吗]( "巴沙鱼是吃垃圾的吗")
- 巴沙鱼不是吃垃圾的。巴沙鱼对于环境有较强的适应性，因此，巴沙鱼可以在比较脏的环境中生存，因此，有些人就误解巴沙鱼是吃垃圾的，其实并不是如此，巴沙鱼不吃垃圾，也不喜欢在脏水中生存，一般食用的巴沙鱼都是养殖出来的，如果水体特别差，巴沙鱼也会死亡，因此，通常是可以放心食用的。巴沙...
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![巴沙鱼柳怎么烧]( "巴沙鱼柳怎么烧")
- 巴沙鱼柳用小火慢烧。冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。热锅下油，油温6、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断...
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![沙鱼片怎么做才好吃]( "沙鱼片怎么做才好吃")
- 沙鱼片做法：1、准备材料：巴沙鱼片４００克、番茄１个、土豆１个、番茄火锅底料２００克、植物油适量、料酒２勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油１勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱２棵。2、巴沙鱼放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油，拌匀腌制１５分钟。3、土豆去皮切小块、番茄也切小块。4...
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![做巴沙鱼好吃的方法]( "做巴沙鱼好吃的方法")
- 1、将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中，用筷子将料拌匀后腌制30分钟。2、把锅烧热后倒入食用油，油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒。3、将调料充分炒拌均匀后加入酸菜和适量清水，再倒入巴沙鱼柳，煮好之后关火静置即可。...
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![青沙鱼是什么鱼]( "青沙鱼是什么鱼")
- 青沙是指少鳞鱚。少鳞鱚是鱚科鱚属的鱼类，俗名是青沙，分布于印度尼西亚、菲律宾、朝鲜、日本、台湾岛以及南海及东海等。少鳞鱚是小型底栖鱼类，主要栖息于沙质底海域，常出现在浅水沙滩或海湾内，主要以沙泥内的多毛类及甲壳类为食。...
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![巴沙鱼的做法 酸菜]( "巴沙鱼的做法 酸菜")
- 1、准备好酸菜和巴沙鱼。2、将鱼切成薄片。3、锅中放油烧热，放入辣椒酱小火炒出香味。4、放入酸菜炒香。5、放入水。6、放入鱼片煮熟。7、最后加上盐、胡椒粉调味即可出锅。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，...
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![巴沙鱼下火锅要腌吗]( "巴沙鱼下火锅要腌吗")
- 巴沙鱼下火锅要腌的，腌制方法：将巴沙鱼切片，放入盐、料酒、姜、蒜、胡椒粉和孜然，拌匀后腌制两小时以上。腌制好后把蒜和姜挑出，放入少许油搅拌均匀。烤网用油刷一下，将巴沙鱼片放在烤网上，在表面也刷点油。放入翻转炉中，设定时间20分钟就可以了。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养...
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![巴沙鱼是哪里产的]( "巴沙鱼是哪里产的")
- 巴沙鱼是湄公河、湄南河产的，巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩...
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![巴沙鱼是淡水鱼吗]( "巴沙鱼是淡水鱼吗")
- 巴沙鱼是属于淡水鱼，在河里生长，是东南亚的一些国家的淡水养殖品种。它属于鲶形目鱼类，它的个头比较的大，最大个体能达15公斤，生长速度很快，非常容易养殖。并且营养价值比较高，整体肉多刺少，肉质比较的细腻、味道尝起来很鲜美，受到很多人的喜爱，但是我国没有大规模的养殖。...
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![巴沙鱼柳怎么做好吃]( "巴沙鱼柳怎么做好吃")
- 1、冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。2、腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。3、热锅下油，油温6、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油铲...
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![巴沙鱼片有什么营养价值]( "巴沙鱼片有什么营养价值")
- 1、巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。2、巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。3、巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。巴沙鱼原产越南湄公河，属越南国家二级保...
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![巴沙鱼食用禁忌]( "巴沙鱼食用禁忌")
- 1、没有什么禁忌的，放心吃！2、巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。3、巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤...
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![冷冻的巴沙鱼有害吗]( "冷冻的巴沙鱼有害吗")
- 1、没有。冷藏的巴沙鱼是沒有内毒素的，只不过冷藏之后巴沙鱼的口味会越差，肉质地会降低。2、巴沙鱼是没有骨头的，适合老人以及小孩子食用，而且巴沙鱼含有丰富的蛋白质以及氨基酸，是有利于孩子的发育以及提高身体抵抗力的，但是巴沙鱼是属于进口的，所以都是冷冻鱼。...
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![巴沙鱼片怎么烤好吃]( "巴沙鱼片怎么烤好吃")
- 1、材料备齐,鱼片化冻，把鱼片放入碗中，放入葱白、姜片,调入少许盐、料酒,抓匀腌制半小时。2、盘底铺上少许新鲜姜丝，摆入鱼片，上面再放上少许新鲜的姜丝和葱白段。3、表面撒上一些豆鼓。4、入开水锅大火蒸8分钟左右至鱼片熟透。(依据火力大小而定)5、出锅后拿掉表面的姜葱,倒...
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![巴沙鱼不能和什么一起吃]( "巴沙鱼不能和什么一起吃")
- 没有什么禁忌的，放心吃！巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类...
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![巴沙鱼柳有刺吗]( "巴沙鱼柳有刺吗")
- 巴沙鱼柳没有刺。巴沙鱼柳是经过特殊处理的鱼肉，而且巴沙鱼本身就只有一根主刺，因此巴沙鱼柳没有刺。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，具有生长快、个体大、产量高等优点。...
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![龙利鱼与巴沙鱼的区别]( "龙利鱼与巴沙鱼的区别")
- 巴沙鱼属于淡水鱼，个头体型都比较大，体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。而龙利鱼属于海鱼，身材扁平，偏叶状。营养：龙利鱼和巴沙鱼从本质上来说都是属于高蛋白食物，从营养成分上来说，龙利鱼会要比巴沙鱼有营养一些。主要是因为其中...
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![红烧巴沙鱼怎么做好吃]( "红烧巴沙鱼怎么做好吃")
- 红烧巴沙鱼怎么做好吃巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺，特别适合做给小孩吃。巴沙鱼柳洗净，切块，加入适量料酒、十三香、食盐，腌制几分钟；葱切成小段炒锅洗净，倒入适量食用油，小火烧热；加入大蒜子，炒香；加入巴沙鱼块，翻面倒入小半碗清水加入少许白糖，适量生抽大火加热...
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![巴沙鱼柳和巴沙鱼块有什么区别]( "巴沙鱼柳和巴沙鱼块有什么区别")
- 巴沙鱼柳肉的形状是一条一条的，和巴沙鱼块肉的形状是一块一块的。巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶Paugusiushamiltoa为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为卡巴沙CABaSa，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，...
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![巴沙鱼和龙利鱼有什么区别]( "巴沙鱼和龙利鱼有什么区别")
- 1、产地区别龙利鱼和巴沙鱼在产地上有明显区别，因为龙利鱼是一种海产鱼类，它多出产在海洋中，而巴沙鱼则是一种淡水鱼类，这种鱼主要出产在东南亚的淡水中，它是鲶鱼的一种。2、外观区别龙利鱼和巴沙鱼在外观上也有明显区别，自然界中生活的巴沙鱼个头体型都比较大，而龙利鱼的体型则...
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![龙利鱼和巴沙鱼的区别是啥]( "龙利鱼和巴沙鱼的区别是啥")
- 巴沙鱼和龙利鱼的区别是：1、龙利鱼龙利鱼是我国较常见的一种海鱼，发育过程和比目鱼类似，都有个变态发育的过程，幼仔与其他鱼类没区别，随着不断生长发育就会变成“口鼻歪斜”，会慢慢的潜伏到底层去活动栖息，有些地方也叫它们牛舌头。2、巴沙鱼属于鲶鱼的一种，是淡水鱼，现在市场上常...
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![巴沙鱼柳产地是哪]( "巴沙鱼柳产地是哪")
- 巴沙鱼柳产地是湄公河流域。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。一般分成两个阶段进行养殖：1、大规格苗种培育：放养4厘米-5...
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![巴沙鱼煮多久]( "巴沙鱼煮多久")
- 如果巴沙鱼是冷冻的、未切片的，烹饪前需要先解冻，解冻后用开水煮5分钟至10分钟即可。若是将它切成薄片，放入沸腾的汤水中煮3-5分钟即可。需要注意，煮巴沙鱼的时间不宜过久，以免影响巴沙鱼软嫩的口感。另外，巴沙鱼可以单独煮，也可添加西红柿等食材一起煮，口感会更加丰富。...
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![冻巴沙鱼片怎么做好吃]( "冻巴沙鱼片怎么做好吃")
- 冷冻的巴沙鱼吃法还是很多的，最简单的就是煎一下，味道也是很不错的，也是比较方便的，只需把鱼撒上调料用少量油煎熟即可。1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8...
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