巴沙鱼柳怎么烧 经验 关注:8.19K次 巴沙鱼柳用小火慢烧。冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净,用厨房纸拭干水分,改刀切成片,加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。腌鱼期间,老姜、大蒜、大葱切成粒,干辣椒切段儿,青椒切块备用。热锅下油,油温6、7成热时下腌制好的鱼片,晃动炒锅使鱼片均匀受热(别用锅铲,以免弄碎鱼片),待鱼片断生后滤油铲出备用。 标签: 沙鱼 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/jingyan/6qe218.html