![吃大冻柿子有什么害处]( "吃大冻柿子有什么害处")
- 冻柿子本质还是柿子，只是保存方法不同。由于柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，多吃柿子容易导致矿物质缺乏；后者会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，易造成营养不足而有害健康。一般认为，在不空腹的情况...
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![冰冻的大闸蟹还能吃吗]( "冰冻的大闸蟹还能吃吗")
- 大闸蟹冷冻后，是能吃的。大闸蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的。拓展资料：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中...
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![大龙虾冷冻后能吃吗]( "大龙虾冷冻后能吃吗")
- 大龙虾冷冻后能吃，冷冻保存了龙虾的新鲜度。在冷冻过程中，冰箱冷冻温度可以达到-20℃，抑制了细菌的滋生，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变，如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些。龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂。在冷冻条件下，保质期会...
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![大葱冻了能不能吃]( "大葱冻了能不能吃")
- 冻葱化了还能够吃。葱不怕冻，它的营养部分并未因为受冻而破坏掉。但是，化了的葱放久了会坏表层皮，如果使用里面新鲜的照样可以吃。大葱的保存方法：1、把大葱去掉葱叶，剥去干皮，切掉根部，然后分装成小袋，直接放在冰箱冷冻室里就可以。2、如果不需要保存太久时间，也可以放在冰箱冷藏...
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![大虾冻了一年还能吃吗]( "大虾冻了一年还能吃吗")
- 大虾冻了一年，为了安全就不要吃了。鲜鱼虾未经任何处理就冷冻起来，只能保存1—2个月。但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻；其它食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。另外，所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用...
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![冻大闸蟹怎么吃]( "冻大闸蟹怎么吃")
- 大闸蟹最好吃新鲜的，如果是冷冻的，需要确定是活蟹即被冷冻还是死蟹被冷冻。因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的对人体有害微生物，所以如果确定活蟹冷冻，解冻后可以食用。螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类...
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![大闸蟹被冻死了能吃吗]( "大闸蟹被冻死了能吃吗")
- 视情况而定。如果是放在冰箱冷冻室冻死的螃蟹是可以吃的，因为冷冻室的温度非常低，可以很快的把螃蟹冻住，也就是直接冻死状态，那么螃蟹身体就不会产生细菌，低温的情况下对细菌有一定的抑制作用，所以这种情况下的螃蟹是可以吃的。如果是放在冰箱冷藏室冻死的螃蟹不建议食用。因为...
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![大蒜冻了还能吃吗]( "大蒜冻了还能吃吗")
- 大蒜冻了还能吃，只是口感会变差，但若出现腐烂的情况就不能食用了。大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，造成抗氧化能力下降，导致部分营养丢失。大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫，夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内。冬季为...
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![冻大虾怎么做好吃]( "冻大虾怎么做好吃")
- 材料：冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒等；制作方法：首先把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟即可解冻；然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成片，蒜切小粒，备用；然后在锅中加适量的油烧热后，放入蒜末，生姜和蒜粒，爆出香味；然后倒入虾、少量酒、酱油...
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![冻过的大蒜怎么吃好]( "冻过的大蒜怎么吃好")
- 腌制绿蒜，大蒜在低温腌制中产生了无毒的蒜蓝素和蒜黄素，蒜蓝素和蒜黄素混在一起，使大蒜变成了绿色。蒜蓝素的抗氧化能力很强，再加上醋和蒜都是很好的保健品，结合起来吃，既杀菌解毒，又富含维生素，可以提高人体免疫力。所以，食用绿蒜有强身健体的作用。...
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![冻大蒜解冻还能吃吗]( "冻大蒜解冻还能吃吗")
- 能食用，不会有毒。像熟过了一样是因为冷冻导致大蒜水分减少了，是正常现象。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣...
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![冰冻大闸蟹能吃吗]( "冰冻大闸蟹能吃吗")
- 能吃，但必须是要那种专业冷藏的大闸蟹才可以吃，即冷藏车间那种。家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变。如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差，同时大闸蟹的特征性风味变弱。而过热味、氨味和腥味等不良风味加重现象。所...
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![带壳冻大虾怎么做好吃]( "带壳冻大虾怎么做好吃")
- 大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。大虾清洗干净，放入盆中。剪去虾须，挑出虾线。大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会。大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香。下入腌制好的大虾，翻炒出虾油。加入一勺生抽，加一勺老抽上色。淋...
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![大蒜冻透明了能吃吗]( "大蒜冻透明了能吃吗")
- 大蒜冻透明了以后还是可以吃的，只是口感不如以前了。大蒜在冷冻室放久了，颜色会变化，一些活性成分会被氧化，导致出现发黄的情况。大蒜放在冷冻室中，含水量会变化，一些水分会挥发，导致出现大蒜水分含量减少的情况。冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味，影响大蒜的味道。一些易氧...
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![大红萝卜冻了还能吃吗]( "大红萝卜冻了还能吃吗")
- 大红萝卜在进行冷冻后除了会影响口感外，并不影响食用。但是冻过的萝卜在解冻之后会有汁水渗出来，会更容易变坏，需要在解冻后尽快食用完，不能再进行保存。对于萝卜的保存，有以下的方法：方法一：将胡萝卜放在阴凉干燥的地方蒸发水分，装进塑料袋中，排出空气，用牙签扎几个小孔，放到阴凉通...
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![大米冷冻一年后能吃吗]( "大米冷冻一年后能吃吗")
- 大米冷冻一年后不能吃。大米的保质期根据其加工方式、包装方式等的不同，存在一定差异。真空包装的大米保质期可以达到12-18个月，普通包装的，可能只有6-12个月，散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。超过保质期后，大米的营养成分会流失。大米怎么保存：大...
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![冷冻大青虾怎么做好吃]( "冷冻大青虾怎么做好吃")
- 主料：青虾300克，辅料：韭菜100克，调料：花生油60克，料酒10克，酱油15克，醋10克，白砂糖15克，盐3克，味精2克，大葱8克，姜4克做法1、将青虾去须、腿，洗净；2、韭菜择洗干净，切成长3厘米的段；3、将锅架在火上，放油烧至七八成热，把葱段、姜片放入爆出香味后，放入青虾迅速翻炒；4、见虾色转红时下入韭菜同...
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![速冻意大利面怎么吃]( "速冻意大利面怎么吃")
- 番茄意大利面做法如下：1、番茄加热好皮、洋葱切小块，蒜瓣切末，方腿切丁备用；2、起油锅，放少量油，加入蒜末，炒成金黄色，加入洋葱片，炒出香味；3、加入番茄块，放盐和糖，中火翻炒五分钟左右；4、倒入番茄酱，小火熬10分钟左右；5、意大利面吸水，面要煮透；6、将意大利面盛出，把酱汁倒在盘中即可使用...
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![冷冻的大对虾怎么吃]( "冷冻的大对虾怎么吃")
- 家常油爆虾，做法如下：1、将鲜虾洗净，沥干水备用。2、分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状。3、炒锅放入两大匙油烧至八成热。4、烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。5、炒锅内倒入鲜虾，用中火快速翻炒。6、虾转红色后，再继续炒约一分钟至虾壳变的有些酥脆，加入姜、葱、蒜及红椒...
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![大蒜冻了能吃吗]( "大蒜冻了能吃吗")
- 大蒜冻了还能吃，大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中不会发生任何的性味改变，但若保存时间过长，可能会出现一些改变，就不能食用了。大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状，若出现冻化了、冻烂了的情况，很有可能是大蒜本身的质量差，容易出现变质的情况...
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![大闸蟹能冷冻后再吃吗]( "大闸蟹能冷冻后再吃吗")
- 如果是鲜活的大闸蟹冷冻了，那可能就没有办法食用了，因为鲜活的大闸蟹冷冻之后会死去，大闸蟹死去是不能食用的，会引起身体不适。如果是煮熟了的大闸蟹冷冻了，那么再加热的情况下是可以吃的，但是口感肯定是没有第一次煮好的时候味道鲜美了，口味上会打些折扣，需要充分加热。把大闸蟹...
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![大豆油冻了还能吃吗]( "大豆油冻了还能吃吗")
- 大豆油冻了还能吃，如果在被冻住之前就不能吃了，那么凝固之后的大豆油当然就不可以吃。如果大豆油在凝固之前还可以吃，那么在凝固之后，也就当然可以吃，但是也不能中间相隔太久的时间，虽然说油类被冻住之后，其保存期是可以延长的，但也只是适量的延长。当溫度小于凝点时，成品油便会出...
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![果冻能冻着吃吗]( "果冻能冻着吃吗")
- 果冻可以冷冻，冷冻之后也可食用。但冷冻之后的果冻比较坚硬，不容易脱模，吃起来比较困难。而且冷冻之后会失去果冻的弹性，使果冻吃起来更像冰棒。冷冻的果冻融化之后则会恢复原样。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制...
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![大闸蟹冰冻了还能吃吗]( "大闸蟹冰冻了还能吃吗")
- 大闸蟹冰冻了就不能吃了，因为大闸蟹在冰冻死亡2小时后就会产生相当数量的对人体有害微生物。大闸蟹为中国久负盛名的美食，其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。...
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![大萝卜冻了怎么吃]( "大萝卜冻了怎么吃")
- 1、将受过冻的萝卜放入冷水中浸泡1小时。2、待冰融化后再洗净。3、按下列方式烹调：①炒食：旺火快炒。②烧汤：切成细条，待汤煮沸后下锅。③做馅：切成细条与凉水同时下锅烫煮，萝卜七分熟时捞出，即可加佐料做馅...
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