![肉丸子生冻还是熟冻]( "肉丸子生冻还是熟冻")
- 肉丸子熟冻。但保存时间不宜过久，最好以原汤浸泡冷藏，以不结冰为度，时间尽量不超过三天。肉丸子既是一道家常菜，饮宴也不可缺，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。食用指南由于肉丸内部密封，热气腾腾，给儿童喂食的时候要注意避免烫嘴。主要功效通乳生乳，补...
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![冻玉米生冻还是熟冻]( "冻玉米生冻还是熟冻")
- 熟冻，因为生玉米放着会变老，即便在冷冻状态下也会有这方面的变化。先将玉米漂烫一下，然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序，在漂烫的温度和时间上必须严格控制。漂烫可以使用沸水或蒸汽，温度为93～100℃，根据水温控制漂烫的时间，一般为3～8分钟。漂烫的时间过长，会使营养...
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![熟冻虾怎么吃]( "熟冻虾怎么吃")
- 可以做成番茄熟冻虾，味道极佳。材料：熟冻虾250克、西红柿一个、番茄酱少许、白糖一勺、洋葱。具体做法：1、将熟冻虾用流水冲泡解冻；2、将番茄十字花划开，开水烫一下剥皮，切成小块；3、热锅倒油，油热后倒入洋葱丁，爆香后放入番茄丁爆香；4、倒入少许番茄酱爆香；5、然后把熟冻虾倒进去，稍...
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![野生熟冻黄道蟹怎样吃]( "野生熟冻黄道蟹怎样吃")
- 先让熟冻黄道蟹自然解冻，小葱切丝，姜去皮切丝备用，打开解冻后的黄道蟹盖子，将切好的葱姜丝撒到打开盖子的黄道蟹上，上锅隔水蒸15分钟，蒸的过程中可以用姜和醋调制姜醋汁，等蒸好后即可直接食用。黄道蟹，是分布在北海、北大西洋及地中海的一种蟹。它们的体型粗壮，呈红褐色，甲壳呈圆形...
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![熟冻贻贝 怎么清理]( "熟冻贻贝 怎么清理")
- 熟的冻贻贝，先放清水中解冻，接着将贻贝的壳掰开，手指将贻贝肉扣出来，然后将贻贝中黑色的部分去掉，那是它的内脏，最后放到白酒中去腥，就可以做菜了。贻贝亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。...
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![熟冻面包蟹蒸多长时间]( "熟冻面包蟹蒸多长时间")
- 熟冻面包蟹蒸15分钟左右。面包蟹是海中的蟹类，营养价值比平时吃的河蟹要高。其中的蛋白质和微量元素都比较丰富，蛋白质是身体的重要营养物质，可以让身体更加健康和强壮，尤其是身体本身比较虚弱的人，很适合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素对我们的身体也是十分重要，身体组织的...
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![风干肠生冻还是熟冻]( "风干肠生冻还是熟冻")
- 风干肠生冻。生的香肠更适宜在冰箱中保存，蒸熟的香肠不宜久放，容易滋生细菌。香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。其主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗。香肠：其中重庆城口香肠...
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![熟冻卤牛肉如何解冻]( "熟冻卤牛肉如何解冻")
- 微波解冻，把冷冻的熟牛肉放进微波炉里转几分钟，通过高温就可以解冻了。开水解冻，把开水装进一个大的碗里，然后把冷冻的熟牛肉放进去，会慢慢解冻的。空气解冻，把冷冻的熟牛肉放在桌子上面，过几些时间会自动解冻的。蒸气解冻，把锅里放点水，然后把冷冻的熟牛肉放进去蒸一下就会解开的...
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![熟冻五香牛肉怎么解冻不失原味]( "熟冻五香牛肉怎么解冻不失原味")
- 1、解冻方法一，利用空气解冻进行自然解冻，该方法依靠空气为介质，把热量传递给冻品，使超低温冷冻牛肉升温并解冻，自然解冻是指将冻品放置在室温的环境下进行解冻，耗费时间较长，且存在一定程度的汁液流失，但能很好的保持牛肉的色泽，同时能较好的保存新鲜度；2、解冻方法二，用温盐水解冻...
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![豌豆粒生冻还是熟冻]( "豌豆粒生冻还是熟冻")
- 根据常人的经验是熟冻储存好，而且也有理论基础的：煮熟食物本身就是一个食物在高温状态下水解的过程，如果生冻储存植物性食物细胞中的水分会以冰晶的形式刺破细胞壁析出，这样再煮的话就不好吃了，而肉类食物是没有细胞壁的，而且含水量也低，所以一般选择生冻储存鲜豌豆焯水后冷冻好...
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![鱿鱼生冻还是熟冻好]( "鱿鱼生冻还是熟冻好")
- 一般建议熟冻。鱿鱼存放在冷冻区的话，一般建议熟冻更好，因为生冻时间过长的话，鱿鱼会承受不住低温，而出现冻坏等情况，还会流失大部分营养成分，可能出现变质的情况，而熟冻的话，鱿鱼并不会因为死亡而分泌有害成分，在保存时间上也比较长，建议将鱿鱼在热水中焯水处理后，控干水分密封保存...
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![南瓜饼是生冻还是熟冻储存]( "南瓜饼是生冻还是熟冻储存")
- 南瓜饼生冻、熟冻储存都可以。通常南瓜饼生冻要比南瓜饼熟冻保存时间久，由于生的南瓜饼在冷冻过程中不易流失水分，并且不易滋生细菌，可以保存10-15天左右。而熟的南瓜饼放冰箱保存，时间会短一些，可以保存3-4天左右。南瓜饼是以南瓜为主要原料制成的一种食物，具有较高的营养价值...
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![熟冻包子怎么热]( "熟冻包子怎么热")
- 熟冻包子热的方法有很多种：1、可以在锅里放些水，不要太多，也不要太少；再把包子放在一个小碗里，或者只要与水隔离就行；连包子带碗放在锅里的水中；用电磁炉或煤气加热；几分钟就好。2、先在一个小碗里到一些水，再把包子倒放在碗里，再用微波炉加热，三五分钟就好，没好就再加热一段时间。3...
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![苏子叶储存生冻还是熟冻]( "苏子叶储存生冻还是熟冻")
- 生冻，将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净，晾干，用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可。能保存一定的时间，但最好还是能快点吃，毕竟保存时间长的话就不好吃了。其它保存方法：1、瓶子法：就是咱们平时插花的方式，把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝，直接插到水瓶里，上部不要暴露在空气环境中，拿...
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![熟冻格陵兰虾怎么吃]( "熟冻格陵兰虾怎么吃")
- 熟冻格陵兰虾可以做成茄汁熟冻虾、冻虾刺身、蒜香冻格陵兰虾等等。虾的营养价值非常丰富，里面的蛋白质含量尤其的高，能够促进人的生长发育，钙含量也是非常高的。熟冻虾要放到水里面冲泡解冻，注意不要用热水直接用普通水就好了，解冻的过程会很快，之后就在旁边等待备用。...
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![鲍鱼是生冻还是熟冻]( "鲍鱼是生冻还是熟冻")
- 生冻。鲍鱼是比较推荐采用生冻的方式，因为鲍鱼进行烹饪煮熟之后，其中肉质本身就受到了破坏，再让入冰箱中冷冻保存，肉质会进一步的受到破坏。而且烹饪熟了的鲍鱼其中的水分是非常容易流失的，从而熟鲍鱼放入冰箱冷冻，肉质的口感会变得比较柴、硬，食用价值降低。而直接生鲍鱼冷冻的...
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![熟冻虾可以直接吃吗]( "熟冻虾可以直接吃吗")
- 熟冻虾可以直接吃，因为本身是熟冻,所以解冻即食的。不放心的可以放入煮沸的水里焯一下再食用，而且也有一定的营养，能够很好的给人体补充蛋白质和微量元素。虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾...
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![蚕蛹是熟冻还是生冻]( "蚕蛹是熟冻还是生冻")
- 生冻。先用盐水将蚕蛹浸泡2到3小时。可起到杀菌和杀灭寄生虫的功效。再用塑料袋密封放冰箱冷冻室冷冻保存。如果蚕蛹不多，可将蚕蛹放入盛水的容器冷冻，吃的时侯要将蚕蛹充分解冻，炸的时侯要炸透，要用铲子按住蚕蛹肚子，把蚕蛹肚子炸透，即可食用。活的蚕蛹带茧，如果当地气温在零度...
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![熟冻面包蟹保质期是多久]( "熟冻面包蟹保质期是多久")
- 熟冻面包蟹常温下保质期2天左右，放入冰箱冷藏保质期3到5天。超过保质期内食品尽量不要吃，里面容易滋生有毒有害的物质，食用后容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。补充：产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用...
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![包子生冻好还是熟冻好]( "包子生冻好还是熟冻好")
- 熟冻。因为包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是温度太低的话，会使酵母失去活性，从而造成酵母死亡。这样会使面筋过硬，食用的保质会缩小变硬，口感因此下降。拓展资料：包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的...
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![熟冻面包蟹解冻要多久]( "熟冻面包蟹解冻要多久")
- 熟冻面包蟹解冻，如果放在水龙头下用十几度左右的自来水冲洗2-3分钟就可以完成解冻。冰箱的冷藏解冻，温度设置在3-5度左右，需要几小时到大半天左右才能完成解冻。这个要注意的就是控制别串味，以及控水防浸泡。解冻时切记不能用凉水浸泡解冻，会产生泡发效应。...
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![熟冻贻贝需要处理吗]( "熟冻贻贝需要处理吗")
- 熟冻贻贝需要处理，贻贝肉放在冷水中浸泡起来，让它在冷水中自然解冻。在冷水加适量食盐效果更好，不仅能提高解冻的速度，还能最大限度保留下贻贝肉的鲜味。用清水把贻贝肉的表面冲洗干净，沥净水，然后再用刀剖开贻贝肉，摘去贻贝肉中间带毛的黑色肠胃，接下来再把贻贝肉放在清水里漂洗...
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![扇贝是熟冻还是直接冷冻]( "扇贝是熟冻还是直接冷冻")
- 扇贝直接冷冻。保存扇贝是不需要将肉做熟的，将扇贝用保鲜袋密封好后，直接放在冰箱冷冻室即可。冷冻后的扇贝肉，需要在吃之前解冻，清洗干净后即可烹饪。建议扇贝随吃随买，新鲜的扇贝口感较好。...
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![熟冻帝王蟹如何解冻]( "熟冻帝王蟹如何解冻")
- 熟冻帝王蟹解冻方法：将帝王蟹(不拆外包装）放于室温下自然解冻，等解冻到约八分的程度，口感是最佳的；将帝王蟹放入温水中，水位须盖过蟹的全身，静置30分钟左右即可解冻完成（水温不要太高，比冷水稍高一点点即可，也可使用冷水，只是时间相对会长一些）。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳...
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![熟冻螃蟹怎么吃]( "熟冻螃蟹怎么吃")
- 吃熟冻的螃蟹前，大家需要把螃蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把螃蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的螃蟹就可以吃了。像螃蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味。大家在买回这种熟冻的螃蟹之后，记得要掌握好火候。因为这类熟冻食品如果过度...
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知知馆
