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有关猪脚的知识大全

木瓜猪脚炖汤是催奶的吗
  • 木瓜猪脚炖汤是催奶的吗

  • 木瓜中的木瓜酶有助乳腺发育,催乳效果明显;猪蹄富含胶原蛋白,有通乳功效。将这两者烹制成的木瓜猪蹄汤,是产后下奶的佳品。木瓜猪蹄汤的做法:材料:猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。做法:1、木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。2、猪脚、花生下锅,倒入矿...
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不加糖的红烧猪脚怎么做
  • 不加糖的红烧猪脚怎么做

  • 原料:猪前蹄1个、油1大匙、冰糖2小块、盐1小匙、生抽1大匙、老抽1/2小匙、水1大碗(约400ml)、姜2片八角1个、干辣椒2个、鸡精1/2小匙。做法:1、猪蹄斩小块,锅内烧水煮沸,放猪蹄,水重新沸腾后关火,捞起猪蹄,用凉水冲去浮沫,控干水分;2、锅内倒油,小火加热至油5成热,放冰糖,继续小火熬至...
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富源酸汤猪脚怎么做
  • 富源酸汤猪脚怎么做

  • 1、主料:猪蹄2只。2、辅料:西红柿2个,酸笋适量。3、调料:葱5克,姜适量,高汤(酸汤)200毫升。4、酸汤猪脚的做法:一:猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜,花椒大料若干烧开,去除血水。二:砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚。三:倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪...
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花生炖猪脚汤怎样做
  • 花生炖猪脚汤怎样做

  • 主料:猪脚200克,花生50克。辅料:糖1小匙,米酒、酱油各2大匙。步骤:1、猪脚刮洗干净,切块,略冲泡去血水;花生洗净备用。2、所有材料放入锅中。3、加入调味料及适量的水,以中火炖煮至熟烂即可。...
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酸醋猪脚是怎么做的
  • 酸醋猪脚是怎么做的

  • 材料:猪脚、姜、鸡蛋、甜醋。具体做法:1、将猪脚去毛洗净,然后切成块;2、将老姜去皮洗净后切成厚片;3、将鸡蛋煮熟后剥去壳;4、锅内不放油,放猪脚炒干水后盛起备用,继续放入姜片用小火反复炒;5.另取一砂锅洗净,将姜片放入锅内,倒入甜醋煮沸,再用小火煮半个小时,待姜醋煲好后再将猪手、...
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潮汕小吃猪脚圈的做法图文
  • 潮汕小吃猪脚圈的做法图文

  • 1、将粳米粉和木薯粉按照3比7的比例搅拌均匀,加入水调成粉浆;2、猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐,搅拌均匀;3、把铁柄盏放入六成熟的油锅中略炸,使铁盏具有较高温度,取出倒入粉浆,再把粉浆倒出,铁盏中受热的粉浆变成一小碗形状,加入制作好的馅料,再淋盖...
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啤酒炖猪脚猪脚怎么做好吃
  • 啤酒炖猪脚猪脚怎么做好吃

  • 制作材料:猪脚4块、香菜少许、啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙。啤酒猪脚的做法:1、猪脚洗净,先汆烫过捞出,再用热油炸上色,接着用冷水冲凉;2、猪脚放深锅内,加入所有调味料烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时;3、中途多翻动,待汤汁收至稍干时撒上香菜,即可关火盛出即可。...
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蒲公英炖猪脚的做法
  • 蒲公英炖猪脚的做法

  • 主料猪蹄。配料老藕,莲子,红枣,陈皮,精盐,姜片。做法1、莲子,陈皮洗净控干,红枣洗净去核,藕洗净,切一厘米厚的片。2、猪蹄治净,切块。3、沙锅内加清水,旺火烧开,放进藕片,猪蹄,红枣,莲子,陈皮,姜片,烧开后撇去浮沫,改用中小火继续煨至猪蹄熟烂,加精盐调味即成。...
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枸杞可以跟猪脚煮吗
  • 枸杞可以跟猪脚煮吗

  • 猪脚和枸杞没有相克关系。和枸杞相克的食物列举如下:1、绿茶:可能会造成身体不适;2、牛奶:可能会阻碍营养元素的吸收;3、狗肉:可能会加重感冒等病症;4、螃蟹:可能会引起腹泻;5、牛肉:可能会加重感冒等病症。和猪脚相克的食物列举如下:1、黄豆:可能会造成腹胀;2、梨:可能会伤肾脏;3、杏:可...
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糖醋猪脚怎么样做才好吃
  • 糖醋猪脚怎么样做才好吃

  • 糖醋猪脚做法:主料:猪手2只;辅料:白醋600毫升,白砂糖200克,水250毫升,老姜1块,米酒2汤匙,盐1茶匙,红辣椒1支,冰块500克。具体做法:1、老姜削去外皮切成薄片,红辣椒切成细丝。将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化,再加入白醋和盐离火彻底放凉,制成腌渍糖醋汁;2、将猪手上的猪毛清理干净,洗...
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花生炖猪脚和黄豆炖猪脚哪个好
  • 花生炖猪脚和黄豆炖猪脚哪个好

  • 花生炖猪脚和黄豆炖猪脚各有优势,根据个人需求来判断选择哪一个。以下是两种的特点:黄豆炖猪蹄:味道鲜美,口感极佳。但是黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物,从而干扰或降低人体对这些元素的吸收。花生炖猪蹄:猪蹄富含胶元蛋白,能使皮肤有弹性、充满光泽,花...
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黑豆莲藕猪脚煲汤怎样
  • 黑豆莲藕猪脚煲汤怎样

  • 黑豆莲藕猪脚汤有养颜润肺、清热降火的功效,并且对咽喉发炎、痰多咳嗽有疗效;具体制作步骤:1、将黑豆洗净并提前浸泡几个小时;2、将猪脚清洗干净备用;3、将莲藕洗净去除藕蒂,然后削去藕皮,拍成小块;4、将猪脚、黑豆和姜片一起放锅中,加清水烧沸腾;5、锅中煮沸后,舀去浮沫;6、倒入藕块...
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猪脚可以炖玉米吗
  • 猪脚可以炖玉米吗

  • 猪脚可以炖玉米。猪蹄猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。是滋补佳品。玉米味道香甜,可做各式菜肴。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具...
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隆江卤猪脚的做法
  • 隆江卤猪脚的做法

  • 1、把处理干净的猪肘子先用清水浸泡半小时,将血水浸泡出来,然后放入锅清水浸过猪肘子,慢火将猪肘子焯尽血水。2、汆水后的猪肘子用冷水冲泡,可加些冰块入内浸泡猪肘子。3、用卤包将各样卤料装好冲洗干净。4、用一只汤锅,锅底垫上竹编织垫预防粘底。5、将所有调味卤料(除米酒和...
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如何去掉猪脚上面的毛啊
  • 如何去掉猪脚上面的毛啊

  • 去掉猪脚上面的毛的做法有以下几种:没去毛的新鲜猪脚可以整个的放到火上去烧,烧到起黑壳的时候,再放到热水里泡,用红砖和菜刀可把猪脚刮搓干净。煮时可先用水放生姜、大料、桂皮,可以去掉糊味。用松香敷于有毛处,冷却后,将松香掰下。用镊子一根一根拔,毛去除得干净,但是耗时。...
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整只猪脚怎么煮好吃
  • 整只猪脚怎么煮好吃

  • 1、把猪脚洗净,清除杂毛,剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水。2、捞起过凉水后沥干。铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧。3、另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖。4、注满冷水,盖上盖焖煮。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后加猛火收...
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煲猪脚汤加不加大蒜
  • 煲猪脚汤加不加大蒜

  • 煲猪脚汤,不需要加大蒜。炖猪脚汤的做法:用料:猪脚,胡萝卜,莴苣,生姜,盐,葱花。步骤:1、猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火,捞出煮开的猪脚再次洗净;2、生姜切片,胡萝卜、莴笋切块;3、炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟;4...
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榴梿壳可以炖猪脚吗
  • 榴梿壳可以炖猪脚吗

  • 所需材料:榴梿壳50克、榴梿子若干、猪脚500克、黄芪20g、当归10g、花椒若干,大茴1个,葱花少许,姜2片。做法:1、把榴梿壳里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用;2、用刀把榴梿籽外面的硬壳削去,备用,把猪脚切成块状,花椒大料备齐;3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把猪脚放进去翻炒,然后把...
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潮州猪脚圈是什么材料和配料
  • 潮州猪脚圈是什么材料和配料

  • 主料:粳米粉,木薯粉,芋,红豆,生葱珠。配料:五香粉,精盐。制法:将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀,加水调成粉浆待用。猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐,搅拌均匀。把铁柄盏放入六成热的油锅中略炸,使铁盏具有较高温度,取出倒入粉浆,再把粉浆倒出,铁盏中受...
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请问美食专家钦州猪脚粉怎么做
  • 请问美食专家钦州猪脚粉怎么做

  • 材料:猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉。制作方法:猪脚烫毛斩件,过水晾凉;锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油;炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶;下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味...
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怎样做做猪脚姜的姜要去皮吗
  • 怎样做做猪脚姜的姜要去皮吗

  • 可以不去皮,但姜去皮更容易出味。材料:1、猪脚,1000克。2、鸡蛋,10个。3、姜,500克。4、添丁甜醋,500克。步骤:1、准备材料。2、猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。3、锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。4、姜去皮,也可以不去皮,切成块。5、将姜放进...
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做糖醋猪脚要放水吗
  • 做糖醋猪脚要放水吗

  • 可以放水,详细步骤如下:1、猪脚洗干净刮好猪毛,烧开水把猪脚焯水,然后过冷水;2、鸡蛋洗干净,在煲里放水煮熟十五分钟就行,用筷子能把鸡蛋夾起来,证明鸡蛋己熟放在冷水中;3、然后把鸡蛋壳剥开;4、生姜洗干净,削皮切段拍扁,然后用锅炒干水至金黄色,放一点油;5、黄糖是调味,也起到猪脚容易...
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前猪脚还是后猪脚好吃
  • 前猪脚还是后猪脚好吃

  • 猪的前蹄比后蹄好。1、因为前蹄筋多肉厚,骨头少,后蹄反之。而且猪前蹄比后蹄活动量大,所以肉也比较香。2、猪蹄是一种味美、营养丰富的食物,蛋白质含量很高。除此之外,猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质,因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效,非常适合老年人及体弱...
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红枣杞子黑豆煲猪脚有什么功效
  • 红枣杞子黑豆煲猪脚有什么功效

  • 猪脚又称猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。味甘、咸,性平。作用较多,但一般多用来催乳,治产后气血不足,乳汁缺乏。单用该品或加黄芪、当归炖熟服食。红枣是补气补血的,枸杞养肝明目,黑豆补肾壮阳,猪脚美容养颜,这几样一起煲汤,功效相互补充,效果更好,有利于吸收。...
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拳皇的小说猪脚YY无敌后宫
  • 拳皇的小说猪脚YY无敌后宫

  • 1、《拳皇之一枝独秀》,作者是勇玲爱。2、《拳霸》,作者是哥带你撸平她。3、《拳霸苍穹》,作者是林夜。4、《拳皇》,作者是萧逝水。5、《穿越之拳皇》,作者是天葬。6、《拳皇异界召唤》,作者是横扫天涯。7、《拳皇之武神》,作者是如风如云。8、《拳皇异界纵横》,作者是横扫天涯。...
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