![为什么微藻制油]( "为什么微藻制油")
- 微藻制油是很好的。天然β-胡萝卜素具有抑制肿瘤、抗辐射和升高白细胞等作用，尤其对萎缩性胃炎、口腔溃疡、皮肤疾病和放化疗患者有着明显的辅助治疗效果。已开发出的产品有天然胡萝卜素口服液、冲剂、口含片、水分散型干粉等产品。近些年对不饱和脂肪酸（DHA、RHA）在婴儿食...
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![羊油怎么熬制]( "羊油怎么熬制")
- 羊油不仅可以用来炒菜吃，也可以用在生活中，那么怎么炼制羊油呢？下面让我们一起来学习一下吧。把羊油切碎。冷水下锅，焯一下水。捞出沥干备用。再次倒入锅中，小火慢炖，进行翻炒炼油。炸变成金黄色时捞出。将葱段、姜片、花椒、香叶、大料放入锅中。炸至金黄色后，用小滤网过滤一下...
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![奶油怎么制作]( "奶油怎么制作")
- 将蛋清放入容器打散直到起泡，然后加入一点点盐、白醋和糖。打到有点稠时，再加一勺糖，继续打十分钟即可。1、将４个鸡蛋清打散、直到蛋清上面有一小层小小的泡泡。２、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。３、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐...
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![如何自制奶油]( "如何自制奶油")
- 配料：蛋清、盐和白砂糖。工具：陶瓷碗和打蛋器。做法如下：1、按量打蛋，将蛋清和蛋黄分离，蛋清放到陶瓷碗内，放一点的盐和白砂糖后用打蛋器打发蛋清。2、当打蛋一段时间后，再加一勺糖，继续打蛋。3、不断重复步骤2，直至蛋清变成奶油状，能够倒扣奶油不掉下来即可。...
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![油茶制作方法]( "油茶制作方法")
- 记得上学那会儿，家里人怕在学校吃不好，每次回家奶奶总会做好多油茶让我带到学校吃，现在想想油茶的香味，还是止不住流口水锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加...
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![油条制作方法]( "油条制作方法")
- 1、将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。2、将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。3、油温200度，将做好的油条下锅，反复拨弄，膨胀浮起后炸至金黄色即可。...
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![炸油条怎么控制油温]( "炸油条怎么控制油温")
- 炸油条的油温控制在180-200度左右。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，...
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![如何制作油酥]( "如何制作油酥")
- 油酥是一种美味的小吃，你尝过吗？它的制作方法十分简单，很快就能学会的。想品尝美食，就来做做吧！先将食用油加热，可用手掌贴近油上面，试试它的温度如何。若感觉到油已经烘热便可。取适量的面粉，倒进热油中，均匀地搅拌成糊状，于是便能关火出锅了。也可取来适量的面粉，加入植物油或是动...
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![鸡油怎么熬制]( "鸡油怎么熬制")
- 鸡油的熬制方法：1、准备材料：鸡的油脂，生姜少许切片，小葱少许切成两段，洋葱少许切丝，白酒少许。2、首先在锅中掺大约鸡脂的3-4倍水，然后放入鸡脂在锅里煮。3、当锅中的水沸腾了，会看到很多漂浮物以及泡沫，用漏扫把里面的漂浮物泡沫打掉（泡沫是鸡脂里的血水以及脏东西)直至没有。4、...
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![如何自制油条]( "如何自制油条")
- 材料：高筋面粉、鸡蛋、盐、无铝泡打粉、小苏打、油、清水、油。１、称重所需食材，将所有材料混合均匀后加入清水。２、将面粉揉成光滑均匀的面团。３、在盆里垫一块硅油纸放入面团，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一晚。４、拿出面团，将油纸垫在案板上，擀面杖上少抹一点点油将面团擀成厚１厘米的...
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![葱油鸡葱油制作方法]( "葱油鸡葱油制作方法")
- 葱油鸡葱油的制作方法：1、热锅温花生油，以中小火把葱煎出香味后捞出；2、倒入蒸鱼豉油，熬1分钟后关火，做成味汁；3、将味汁充分搅匀后即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉...
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![怎么熬制老油]( "怎么熬制老油")
- 老油是这类烤菜最关键的调味料今天就教大家怎么熬制老油菜油，色拉油，鸡油分别炼熟（炼熟后再使用口味更香）；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成蓉即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角，山奈，桂皮掰成小块；果草拍破。炒锅置中火上倒...
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![如何炼制牛油]( "如何炼制牛油")
- 牛油熬制：1、选用新鲜无异味的牛油，洗净后切成小块；2、放入净锅中，掺入适量的清水，投入拍破的大蒜和姜块，倒入料酒；3、上火熬至水分干且香味溢出时转小火；4、继续熬至全部出油后，打去渣子，即得牛油。若选用市场上制好的牛油，可先将牛油放入沸水锅中融化后，倒入料酒，上火熬制片刻，除去异...
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![甘油制作方法]( "甘油制作方法")
- 丙烯与过乙酸作用合成环氧丙烷；环氧丙烷异构化为烯为丙醇；后者再与过乙酸反应生成环氧丙醇，最后水解为甘油。...
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![精油制作过程]( "精油制作过程")
- 精油是蒸馏、压榨、萃取等工艺作成的。萃取方法：蒸馏法：此法是将新鲜或乾燥处理的芳香植物原料放进蒸馏器，然后灌入蒸气将植物精油溶解出来，聚集这些精油后便可得到精纯的精油；溶剂萃取法：程序是先将植物原料溶解於温酒精中过滤杂质，再以低温处理，精油便会由此萃取出来，此种萃取方...
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![油泼辣子油制作方法]( "油泼辣子油制作方法")
- 1、锅中倒入500g食用油，开中火将油烧至冒烟，然后关火等5分钟，让油温降下来。2、5分钟之后，先用芝麻试一下油温，锅中的芝麻不会立即爆出来，就说明油温可以了。往锅中倒入一勺芝麻（20g左右），在油锅中烫1分钟。3、将芝麻烫1分钟之后，倒入60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、一小勺胡椒...
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![怎样制作油纸]( "怎样制作油纸")
- 制作油纸的步骤：首先，将烤箱预热180度将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入白细砂糖，盐等材料，继续打至糖溶解，分次加入蛋液和奶，用筷子搅拌均匀；面粉加牛奶过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，搅拌均匀后，分成两份；烤盘事先铺上烤盘纸，将坯...
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![牛油怎么熬制]( "牛油怎么熬制")
- 牛油怎么熬制共3个步骤，需要准备牛油、盐，以下是牛油怎么熬制的具体操作步骤：操作/步骤1、中火慢熬锅里倒入水，再倒入切好的牛油块，加盐，中火慢慢熬。2、搅拌熬的时候要不停搅拌，熬到牛油块变至金黄、全部都飘起来即可。3、装碗捞出所有的牛油渣，熬好的牛油倒入一个大汤碗里即可...
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![煤制油是什么油]( "煤制油是什么油")
- 煤制油（Coal-to-liquids,CTL）是以煤炭为原料，通过化学加工过程生产油品和石油化工产品的一项技术，包含煤直接液化和煤间接液化两种技术路线。煤炭直接液化是首先将合适的煤磨成细粉，然后在高温高压条件下，通过催化加氢反应使煤液化直接转化成液体燃料，转化过程是在含煤粉、溶剂...
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![油柑怎么腌制]( "油柑怎么腌制")
- 材料：油柑两斤，甘草十几片，盐巴10克，糖10克。腌制方法：1、把油柑洗干净晾干，甘草和玻璃罐洗干净备用。2、把油柑、盐巴和糖稍微混和，装入罐中，在油柑上涂抹一层盐巴，再放两片甘草，将油柑一层层叠起来。3、把罐盖拧紧，腌制8天左右即可。...
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![如何控制油门]( "如何控制油门")
- 1、要求踏放油门踏板时，用力要柔和，做到轻踏缓抬。另外，起动发动机时，油门踏板不要踩到底，略高于怠速油门为好。2、新手开车如何准确控制油门还要求在起步时，加油应略在离合器联动点之前，油门开的大小取中小程度为佳。放松离合器要与踩油门密切配合。...
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![制动耗油吗]( "制动耗油吗")
- 只要发动机在转动，就要耗油。如果把制动单独剥离出来，是不耗油。汽车制动是指通过发动机进行牵制车辆的速度，汽车制动系统是指对汽车某些部分（主要是车轮）施加一定的力，从而对其进行一定程度的强制制动的一系列专门装置。制动系统作用是使行驶中的汽车按照驾驶员的要求进行强制...
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![油馍怎么制作]( "油馍怎么制作")
- 首先把面粉加盐揉成面团，切点葱花备用。揉搓十分钟后用擀面杖摊开，抹油撒葱。然后从一边卷起成条状，等分切开，再把每等份拧成麻花，搓成面团，擀成厚约一公分的圆。平底锅热油，下锅鼓包翻面，翻四次就熟了。食材小麦面500-1000g食用油适量葱适量盐适量水适量...
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![自制放心油条 自制油条方法]( "自制放心油条 自制油条方法")
- 1、准备工具和材料，天平、量勺都很有用。2、把糖、盐、酵母、小苏打称量好，加入温水中，搅拌均匀，用来和面。面和好后，盖上塑料薄膜饧（xing）20分钟.3、手心里滴上10几滴油，涂抹在面上，然后揉均匀，在饧20分钟。这样面团中揉入油共进行3次。最后面团会很软很滑。然后放在温暖的地方发...
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![如何制作麻油]( "如何制作麻油")
- 麻油制作方法如下：将开水倒入花椒内，使水与花椒的比例为1比1，水浸湿花椒，浸泡时间1分钟。将浸泡花椒的水过滤掉。香葱切段姜切片蒜切块，炸制完捞出。锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1。放入葱姜末，小火慢炸。炸制的过程，稍微翻动一下。炸至葱姜蒜微黄。倒入用水泡好的花...
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知知馆
