![肉放冷藏室可以放多久]( "肉放冷藏室可以放多久")
- 1、新鲜肉类冷藏可以保存7天左右，肉类需放在冰箱冷冻层，冷冻可适当延长肉类食材的保质期。新鲜肉类放冰箱冷冻能放三个月，肉类放在冰箱中冷冻时间不宜过久，其细胞结构会被破坏，水分也会有所流失，此时的肉类气流发黄、发干，没有香味。2、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫...
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![肉放保鲜三天还能吃吗]( "肉放保鲜三天还能吃吗")
- 能。保鲜室温度约０℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。肉是蛋白质，无论是否有事先处理，放保鲜建议至多３天，因为蛋白质会变性，但冷冻就可放到１年。食物放冰箱的存放期：１、冷冻室内温度约－１８℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家...
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![烧烤一斤肉放多少盐]( "烧烤一斤肉放多少盐")
- 根据个人口味添加，没有固定放多少。方法：1、五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。2、肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料（食用盐一茶勺、小苏打三分之一茶勺、鸡精一茶勺、蚝油一大勺、生抽一大勺、植物油一大勺，卤水一大勺、胡椒粉一茶勺）抓匀，腌制半个小时入...
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![生榴梿肉放冰箱会变软吗]( "生榴梿肉放冰箱会变软吗")
- 不会。生的榴梿肉脱果核后无法再自我呼吸变熟，再放入冰箱只能依靠低温环境下的抑菌作用来延长其食用保鲜期，但无法使其催熟变软，不过生的榴梿肉也是可以吃的，并不含有毒成分，只是口感偏硬，味道不甜，如果不按照上述方法将生榴梿肉变熟变软的话，建议直接将生榴梿肉切片，然后淋上少许...
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![做肉丸一斤肉放多少淀粉]( "做肉丸一斤肉放多少淀粉")
- 做肉丸一斤肉放50-75克淀粉。做肉丸子的时候，一般肉馅里都要加些淀粉，使其容易定型且松软。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品。在台湾被称为贡丸。肉丸通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...
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![四喜丸子一斤肉放多少淀粉]( "四喜丸子一斤肉放多少淀粉")
- 四喜丸子一斤肉放10g淀粉，比例大概50：1。红烧狮子头，汉族特色名菜。是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。...
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![一斤肉放几颗丁香]( "一斤肉放几颗丁香")
- 五分之一颗丁香。丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒的作用，可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩，并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。...
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![解冻肉放一晚上可以吗]( "解冻肉放一晚上可以吗")
- 解冻肉可以放一晚上，速冻肉经过解冻，营养都会或多或少的流失，冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。冷却肉因仍有低温菌活动，所以贮存期不长，一般猪肉可以...
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![做肉圆拾斤肉放多少盐]( "做肉圆拾斤肉放多少盐")
- 做肉圆拾斤肉放一百五克盐左右。过多的盐会导致制作出来的肉圆偏咸。肉圆，在中国大部分地区叫肉圆子，主要的配料是各种家禽的肉。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。由于肉圆子制作简单，食用方便，所以它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。...
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![肉放冰箱前需要清洗吗]( "肉放冰箱前需要清洗吗")
- 肉表面干净，没有明显血水的情况下，可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净。主要因为：肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，水分凝结成冰晶，刺破肉的细胞壁，不利于食物在冰箱的保鲜，而且可能会影响口感。冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定...
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![肉放冰箱冷冻要不要装袋子]( "肉放冰箱冷冻要不要装袋子")
- 肉放冰箱冷冻要装袋子。在冷冻的环境下，肉还是会滋生细菌，而加上袋子以后可以更好地保护肉不受细菌侵蚀，也有效地防止了肉与其他食物发生串味的情况。此外，还可以在袋子上做标记是什么时候放的，便利与先放先吃。...
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![腌制腊肉时一斤肉放多少盐]( "腌制腊肉时一斤肉放多少盐")
- 一斤腊肉三两盐！一斤腊肉放三两盐！！如果盐量过高，必定死咸无疑，如盐量过低，肉质肯定霉变！现在正是腌制腊肉的最佳时节，千万别搞错了：一斤腊肉三两盐哈!我做风吹肉去年10斤肉3两盐，觉得咸了点，所以今年改为10斤肉2.5两盐。腊肉腌制：1、腌制腊肉时要粗盐，2、将肉切成2-3斤一块，盐均匀涂抹...
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![一斤肉放多少白芷]( "一斤肉放多少白芷")
- 一斤肉放2-3g白芷即可。白芷多年生草本，高30—90厘米。根圆锥形，多不分枝，黄棕色，长5—10厘米。茎绿色或带紫色，有细槽纹，光滑无毛，仅上部有粗短硬毛。复伞形花序，果实长圆形至卵圆形。产青海东南部、甘肃南部（岷县西部洮河流域）及四川北部。生长于海拔2600—4000米的高山灌丛、草...
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![炖兔子肉放什么菜好吃呢]( "炖兔子肉放什么菜好吃呢")
- 1、莴笋。兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”，“荤中之素”，“美容肉”，“百味肉”等等。兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。2、竹笋。兔子肉营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24％的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁，磷，钾，钠，钴，锌，铜等。3、...
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![肉放了一夜有味怎么办]( "肉放了一夜有味怎么办")
- 肉放了一夜有味直接扔掉。肉已经发生了变质的情况，肉类之中出现了腐烂，要是再去吃对于自己的身体伤害非常大，甚至会导致食物中毒的情况发生，因此必须要将没有吃完的新鲜肉类放入到冰箱之中保存。辨别变质肉1、先看肉色，肉品表面光洁、细嫩，则为合格的冷鲜肉；表面发暗、发干，则为...
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![肉放了一晚上有点臭味怎么办]( "肉放了一晚上有点臭味怎么办")
- 一般来说在吃之前用盐水多洗几遍，用水煮熟了之后没有什么大的问题，如果食用的时候味道太大了，那么还是最好是不要吃，扔掉吧，如果味道不是很大，可以加些醋或者是酱油来盖过这个味道，还是可以的。如果是炒制的话在油热之后多放一些生姜，榨出油的时候，再放入生姜，去肉的腥味比较有效果...
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![十斤肉放多少盐合适呢]( "十斤肉放多少盐合适呢")
- 绝大多数的食物，每500克的量，最多放6克到7克的盐，也就是说，十斤的猪肉可以放70克的盐，超过这个量，味道就会偏咸了。但是如果还要放耗油、生抽的话，可以少放一点盐，因为这些酱汁本身就有咸味。千万不可放太多的盐，过多摄入盐会促进高血压的发生，还会使营养丢失。...
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![炸肉圆十斤肉放多少盐适中]( "炸肉圆十斤肉放多少盐适中")
- 炸肉圆十斤肉放150克盐比较适中。主料是猪前腿肉。辅料是盐，姜粉，五香粉，黄酒，生抽，老抽，菜油，香葱碎。具体做法:1、猪肉清洗干净，剁成肉馅。2、肉馅中加入黄酒、姜粉、生抽、老抽拌匀，分次加入清水搅拌均匀，每一次水完全吸收加下一次，直至加完半碗清水，用筷子顺同一方向搅打上劲直至...
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![榴梿肉放冰箱能放几天]( "榴梿肉放冰箱能放几天")
- 冷藏2-3天，冷冻5-8天。榴梿中含有大量蛋白质、维生素等成分物质，很容易发生变质。而冷藏条件下并不能将榴梿细菌以及微生物全部抑制，时间长了还是会滋生细菌以及微生物，建议存放2-3天即可。冷冻可以帮助抑制榴梿细菌以及维生素的滋生，延长其保质期。可保存5-8天，时间太长会影响...
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![肉放一晚上会坏吗]( "肉放一晚上会坏吗")
- 肉放一晚上一般不会坏，猪肉放冰箱里冷藏可保存3天，冷冻可保存3个月左右不变质。冰箱只是通过降温的方式，抑制了细菌的繁殖速度。随着食物存放时间的不断延长，食物上的细菌便会繁殖得越来越多，最终导致食物变质。所以说，冰箱并不能防止食物变质，只是抑制了食物变质的速度而已。即...
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![十斤肉放多少盐做腊肉]( "十斤肉放多少盐做腊肉")
- 十斤肉放半斤盐做腊肉，在腌制的过程中，要将食盐均匀的撒在猪肉上。腊肉腌制的过程比较长，盐放少了会容易变质，放多了则容易变咸，口感不好，因此，制作腊肉的过程中肉盐的比较把控是比较重要的。...
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![做肉丸子一斤肉放几个鸡蛋]( "做肉丸子一斤肉放几个鸡蛋")
- 做肉丸子一斤肉放一个鸡蛋即可，鸡蛋蛋白质与畜肉蛋白质结合后，蛋白质之间的凝胶作用，会使肉丸黏合性增强，易于成形，看上去表面更光滑。蛋黄中的卵磷脂是天然的两性物质，既有亲水基团又有亲油基团，使肉能结合更多的水分子，提高了肉丸的持水度，口感细腻滑嫩。蛋中含有人体必需的12种...
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![冬天肉放冷藏能放几天]( "冬天肉放冷藏能放几天")
- 3天左右。猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构会被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄、发干，吃起来就像木块一样，没有香味，口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸...
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![炖一斤肉放多少盐]( "炖一斤肉放多少盐")
- 炖一斤肉放10克盐即可，同时盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯...
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![一斤肉放多少淀粉合适]( "一斤肉放多少淀粉合适")
- 一斤肉放80克淀粉合适。因为淀粉里面的植物蛋白酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。淀粉中的碱性物质，破坏肌肉纤维组织，使水分吏多的渗入肉内，补偿因加热引起的失水变老。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体...
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