![买回来的活鱼怎么保存]( "买回来的活鱼怎么保存")
- 买回来的活鱼选择尽量与鱼差不多大的盆，将活鱼放进去，加满冷水。然后将盆放于阴凉避光处，最好在盆上加盖透气而能遮光的东西，防止太阳曝晒，把鱼晒死。尽量不去搅动盆里的鱼，这样不仅有利于减少消耗鱼的能量，也能让鱼活得更久一点。也可以好白酒，往鱼嘴里灌几滴滴白酒，然后放在阴凉...
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![活鱼冷冻需要去除内脏吗]( "活鱼冷冻需要去除内脏吗")
- 活鱼冷冻需要去除内脏，因为水中生存着许多耐寒冷的微生物，当鱼离开水后，虽然已经死亡，但由于鱼体中还存在水分，因此鱼的体内会容纳很多耐低温的微生物。如果遇上停电，温度升高时，这些微生物就会借助鱼体的营养进行繁殖，而使鱼肉逐渐腐败变坏。鱼的内脏主要是鱼的消化器官，这些器官...
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![活鱼放冰箱保鲜会死吗]( "活鱼放冰箱保鲜会死吗")
- 1、冷藏里不会死，冷冻里会死的！2、将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻，待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜。3、把鲜鱼清洗干净，切成适宜烹饪的形状后，装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后，可保鲜2~3天。...
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![碳烤活鱼做法]( "碳烤活鱼做法")
- 碳烤活鱼的做法：从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制。将鱼放在火炉上用木炭烧烤。烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中。熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上。用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒...
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![水煮活鱼加什么菜好吃]( "水煮活鱼加什么菜好吃")
- 水煮活鱼可加黄瓜，黄豆芽。食材：草鱼一条，黄瓜一条，黄豆芽适量，花椒红适量，辣椒干适量，辣椒油一瓶，鸡蛋一个。步骤：1、热油爆姜，以去除腥味。放入切好的鱼头，鱼尾，鱼骨翻炒；2、倒入开水，盖上锅盖，大火煮五分钟；3、打鸡蛋，取其蛋清，倒入鱼片中，放入生粉，拌均备用；4、将黄豆芽加入锅中，继续大火加...
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![水煮活鱼的做法]( "水煮活鱼的做法")
- 1、草鱼去骨取肉切薄片，鱼排切段。2、鱼片用蛋清和盐腌制一小时。下锅前再用地瓜粉拌匀3、利用腌制鱼片的时间准备好花椒、子弹椒、葱段、生姜、花椒油、辣椒油。清洗各菌类蔬菜。4、锅内放油，量较多。下花椒和子弹椒，小火炒香，加水，放入鱼头鱼排和生姜。放盐和味精，量稍多。倒...
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![罗汉吃活鱼吗]( "罗汉吃活鱼吗")
- 罗汉鱼属于杂食性鱼类，当然也是肉食性动物，其对食物不挑剔，活饵如红蚯蚓，小鱼等、冻饵如冻虾，冻虫等、饲料如条状、粒状等，都乐于接受，一般家庭饲养建议喂食以冻血虫为主，冻虾、扬色饵料为辅。罗汉成长迅速，需要较多的食物，一天基本需要二至五次的喂食，每次分量掌握在五分钟内让鱼吃...
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![小活鱼如何挂钩]( "小活鱼如何挂钩")
- 1、背挂法将鱼钩从虾的头部甲壳下的环节刺入，从背部露出钩尖。这种挂法比较牢固，适用于在海洋流水里钓洄游在水体中上层的鱼类。2、鼻挂法将鱼钩从虾的下颚刺入，从鼻的上部穿出，钩尖露在外面。鱼钩上的倒刺卡住虾鼻比较坚固的部位，也可让虾在水中游动。3、尾挂法尾挂法即把钩...
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![火车上能带活鱼吗]( "火车上能带活鱼吗")
- 根据铁路总公司的规定，旅客在乘坐火车时以下物品不能携带：1、我国法律明令禁止或者限制运输的物品，比如枪支弹药、管制刀具、警械等等。2、我国规章制度中规定的危险、易然物品，诸如酒精、烟花爆竹、打火机气以及油漆等。3、物品带有腐蚀性或者会污染、损坏列车，比如酸性溶液，...
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![高铁是否可以带活鱼]( "高铁是否可以带活鱼")
- 高铁不可以带活鱼，乘客乘坐动车组列车时，动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品均不得带入车内，但乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货或者冰冻密封好的海鲜。高铁可以带宠物，但是要照顾好自己的宠物，也可以采用托运的方式，宠物托运事项，对已带入车内的猫、狗、猴等宠物，应...
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![买的活鱼当天不吃怎么办]( "买的活鱼当天不吃怎么办")
- 1、先将鱼处理掉，去掉内脏和鳞片，洗净沥干备用；2、拌上少许细盐，用保鲜纸或食品保鲜盒将鱼包装好放进冰箱冷冻即可，可保存5-7天。注意不要冷冻过长时间，以免变质，且保存时间越长，口感越差。...
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![怎么杀活鱼]( "怎么杀活鱼")
- 1、用刀背或者擀面杖拍几下鱼头，将其拍晕便于操作。2、用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞，对于比较大的鳞可以直接用手抠掉，在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现，要仔细刮干净，再用水将整条鱼冲洗干净。3、鱼底部尾鳍处用刀往鱼嘴处划5毫米深的口子，从尾部用手开始掏出里面的内脏，然后冲...
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![活鱼仔怎么炒]( "活鱼仔怎么炒")
- 准备葱姜蒜、线椒、红椒，先将所有配料炒一下；然后放小鱼仔下去炒；然后放点生抽，翻炒，再放酒；酒倒下去后，如下所示，可以盖好锅盖煮一会；然后放盐；再翻炒一会后，即可起锅。...
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![活鱼怎么能弄死]( "活鱼怎么能弄死")
- 1、将鱼拿在手里，如果是活鱼的话可一定要费些力气了，用力的攥。2、方法就是：用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下，将它打晕，然后再收拾它!3、用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞，将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)。4、将鱼鳃掀开，用剪刀将鱼鳃的根部剪断，掏出鱼鳃(大...
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![冻活鱼比死鱼好吗]( "冻活鱼比死鱼好吗")
- 1、冻活鱼比冻死鱼好，冻活鱼可以更好的保鲜；2、冻鱼的外层有冰又很硬实不易鉴别，质量好的冻鱼，色泽鲜亮，鱼鳞无缺，肌体完整，质次的冻鱼，皮色灰暗，无光泽，体表不整洁，鳞体不完整，质量好的冻鱼，眼球凸起，清亮，黑白分明，洁净无污物，如眼球下陷，无光泽的为次品，鱼肛门是选择冻鱼的一项主要指标，鱼...
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![高铁上可以带活鱼吗]( "高铁上可以带活鱼吗")
- 高铁上是不允许带活鱼的。据《铁路乘客运输规程》规定，乘客乘坐动车组列车时，动物及妨碍公共卫生(包括有恶臭等异味)的物品均不得带入车内。乘坐高铁可以带加工处理过的海鲜干货或者冰冻密封好的海鲜，不能带一些鲜活的海鲜。违反此规定者，将受到相应处罚。高铁可以带宠物，但是...
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![活鱼如何保存]( "活鱼如何保存")
- 可往鱼嘴里灌3——4滴白酒（再灌几滴白醋更好），然后放在阴凉处，可以提高鱼的防腐能力，盛装活鱼的容器要透气。如用自来水存养，水不要随放随用，最好隔日再用，每天换水一次，活鱼至少可存活1个月左右。也可以将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上，可使买回的活鱼多活三四个小时，一放回水中，又能...
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![土里挖出活鱼怎么回事]( "土里挖出活鱼怎么回事")
- 在非洲的干旱地区，一块看似普通的田地里，熟练地挥了几下锄头，从干瘪的泥土里，把一个砂纸包裹着的玩意掏了出来，撕破“外包装”，一条活蹦乱跳的鱼出现在大家面前，没看错，它是一条长在土里的鱼，外观和其他鱼并没有太大区别，那它是怎么生活在地下的呢？非洲肺鱼是一种特殊的鱼类，它具有两...
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![活鱼买多了怎么存放]( "活鱼买多了怎么存放")
- 活鱼买多了可以放到小容器里存放，让鱼平躺下来，接着放入一点点冷水，没过鱼身就可以，最后把它放进冰箱的冷藏室。这种方法保存一个星期都不会坏，及时鱼死亡，鱼在较低温度下，一段时间是不会发臭，变质，腐坏的。如果没有冰箱，可先将活鱼或新鲜鱼放人2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以...
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![烤活鱼的配料]( "烤活鱼的配料")
- 香辣烤鱼配料:鲤鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱等；重庆烤鱼调料：辣椒，花椒，盐，味精，芷然，泡椒，芹菜，酱油，泡菜，葱，油等；烤鱼配方：汤料，酱油半斤，加加鲜酱油20克，调和油或花生油50到60克，白酒高度的15克，红葡萄酒10克，香醋8克，白糖20克，增香剂10克，吉士粉15克，百里香粉10克，黑胡椒，花椒，八角...
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![车里怎么带活鱼]( "车里怎么带活鱼")
- 携带：关于怎么携带，弄个泡沫小箱子，每条鱼装一个小袋子，可以让卖鱼的人给你把鱼袋里充上氧气。在旅途过程中不受碰撞，途中要保温，要放在有灯光的位置，不要惊吓它尽量让其安静。保存：鱼存活的时间和环境温度有直接的关系，一般情况5~20个小时左右，水温20度以下可存活72个小时。远距离...
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![活鱼能过安检吗]( "活鱼能过安检吗")
- 活鱼不能过安检，请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，可能妨碍公共卫生的物品等等。安全检查是对施工项目贯彻安全生产法律法规的情况、安全生产状况、劳动条件、事故隐患等所进行的检查。其...
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![活鱼和冻鱼的营养价值有什么区别]( "活鱼和冻鱼的营养价值有什么区别")
- 鱼类冷冻内部形成冰晶的过程中，会从鱼肉的肌原纤维中夺走结合的水分。而解冻时，这些融化的水无法再与蛋白质分子聚合形成结合水，不能被全部吸收再回到鱼肉中，就造成了汁液流失。汁液流失伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质的流失，可以说在一定程...
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![美团优选里面的活鱼能过夜吗]( "美团优选里面的活鱼能过夜吗")
- 美团优选里面的活鱼能过夜，用保鲜袋或保鲜盒密封后放进冰箱冷藏，或者将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，再放在冰箱的冷藏室保存。美团优选是美团旗下的社区电商业务，采取预购+自提的模式，进入社区电商赛道，进一步探索社区生鲜零售业态，满足差异化消费需求，推动生鲜零售线上线下加速融合...
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![活鱼扣扣在鱼哪个部位]( "活鱼扣扣在鱼哪个部位")
- 活鱼扣可以刺穿下嘴唇锁上，也可以从边上过鱼鳃锁上，只需要将鱼固定在最下面的环，然后一个一个往上穿就可以了。在钓鱼的时候想要沿着岸边移动或者是行船的时候鱼被拖着走，用活鱼扣的话，不需要将鱼拿出水，轻轻带一下即可，鱼可以活的更久。...
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