![炒羊脸的做法]( "炒羊脸的做法")
- 有很多人都喜欢吃羊脸火锅，不如把羊脸换一种吃法，我在超市买了一半羊脸，觉得爆炒会很好吃。材料备齐。干红辣椒，葱花，蒜，姜爆炒，放入胡萝卜，尖椒炒放入羊脸肉。放入老抽，酱油出锅。...
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![炒羊脸怎么做好吃]( "炒羊脸怎么做好吃")
- 炒羊脸做法：1、准备材料：熟羊脸肉500克、胡萝卜半根、黄瓜1根、木耳适量、香菇2朵、盐适量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎适量、白胡椒粉适量、葱花适量、植物油适量、蚝油一勺、香菜一根。2、黄瓜、胡萝卜切片。3、熟的羊脸肉切大片。4、木耳、香菇切丝，大蒜切片备用。5、锅内无水加...
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![怎样炒羊脸]( "怎样炒羊脸")
- 主料：羊脸肉500克、尖椒3个、香菜8根。辅料：适量葱、姜30克、适量蒜头，生粉10克、一品鲜酱油10克、食油15克、精盐3克、鸡精2克、大八角2颗。炒羊脸步骤：1、洗干净，热水烫一遍后切片；2、把葱切花、尖椒切快、姜切丝、大蒜拍扁切丁、香菜切小段、小碗里放生粉用水调好勾芡备用；3...
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![炖羊肉汤时羊要炒不]( "炖羊肉汤时羊要炒不")
- 羊肉汤的做法：主料：羊肉500g，辅料：葱5克，姜6克，枸杞2克，山楂5克，盐适量。步骤：1、羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。2、羊肉切块，继续浸泡十分钟。3、控干水分。4、砂锅放水，将羊肉块放入其中。5、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。6、放入山楂、枸杞、核桃。7、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐...
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![羊肺羊肝羊心怎么爆炒好吃]( "羊肺羊肝羊心怎么爆炒好吃")
- 羊肺羊肝羊心爆炒的做法有很多，提供以下做法：主料：羊杂碎400g，红辣椒半段，绿辣椒半段，红川椒2个，圆葱半个，辅料，盐，姜，葱，蒜，胡椒粉，味精，酱油，醋，白酒，胡萝卜步骤：1、羊杂碎洗净备用，葱姜蒜切碎，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断。2、羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。3、热锅凉油，煸香葱姜蒜，下入...
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![怎么炒羊肚]( "怎么炒羊肚")
- 食材：羊肚１０００克，冬笋５０克，大葱２０克，盐５克，香醋１０克，白砂糖１５克，大蒜（白皮）１０克，淀粉（蚕豆）１５克，胡椒粉２克，味精３克，碱１克，花生油３５克。１、将羊肚油膜刮去，洗净，放入７０℃的热水锅氽一下，去血水和膻味，再刮去黑膜放碱水中浸泡１小时。２、连同碱水一起下锅煮透，放进清水漂洗１小时直至碱味清除。３、洗净的羊肚切成块，每块顺长度剞...
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![羊肉怎么炒]( "羊肉怎么炒")
- 材料：酸菜２００克，羊肉２００克，红辣椒１个、植物油、盐、生抽１０克、姜５克、花椒粉２克、鸡精１克1、把酸菜洗洗，多清洗几次切条，也可以切末，红辣椒洗净切条。2、把羊肉洗洗切条，用生抽和花椒粉拌均匀，加少许的干淀粉拌均匀，再加少许香油或者橄榄油拌均匀腌制几分钟入味。3、热锅凉油，油热７成，下姜末炒出...
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![炒羊肉怎么炒]( "炒羊肉怎么炒")
- 1、碗中放入羊肉３００克，倒入生抽５克、胡椒粉２克、玉米淀粉５克，搅匀腌制５分钟。2、锅中放油８毫升，放入适量生姜丝、煸炒爆香，倒入腌制好的羊肉。3、大火爆炒，炒至变色。4、倒入生抽５克、料酒３克、盐３克、适量葱段，翻炒出锅。营养价值：羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳...
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![爆炒羊架子怎么炒]( "爆炒羊架子怎么炒")
- 材料:鲜羊肉150克，仔姜100克，青红椒各1个，大葱1段，黄酒1小匙，盐适量，醋1小匙，鸡精1小匙。步骤:1、羊肉，仔姜，青红椒，葱白均切丝。2、羊肉略用黄酒和盐腌片刻。3、锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香。4、把肉丝，辣椒丝，葱丝倒入锅中煸炒，并放少许黄酒，盐，鸡精，起锅前滴少量醋即可。...
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![羊肉小炒的家常炒菜]( "羊肉小炒的家常炒菜")
- 羊肉小炒的家常炒菜有洋葱炒羊肉、胡萝卜烧羊肉、牙签羊肉、羊肉蝴蝶排、黑胡椒羊排、红扒羊肉等。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉属于高能量食物，每100g的羊肉中含有蛋白质19g、脂肪14.1g、胆固醇92mg，能提供845KJ能量。此外，羊肉还...
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![羊肉炒尖椒]( "羊肉炒尖椒")
- 羊肉炒尖椒材料：羊肉200g、尖椒100g、青椒100g、洋葱100g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、姜丝适量。做法：1、羊肉切片状待用；2、尖椒、青椒切块状，洋葱切丝状待用；3、锅中倒入油，烧至七成热时，下入羊肉翻炒至变色；4、放入青椒、尖椒、洋葱一起翻炒，翻炒均匀后加入姜丝，放入...
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![洋葱炒羊头脸的做法]( "洋葱炒羊头脸的做法")
- 主料：熟羊头、洋葱、青辣椒、干红辣椒、红辣椒。辅料：油、盐、花椒粒、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油。做法：1、把熟羊头洗净切成薄片。2、把洋葱去掉外皮切丝，青红辣椒切丝。3、干红辣椒用凉水浸泡。4、锅里油热加花椒粒和干红辣椒炒出香味。5、加羊头肉料酒翻炒。6、加洋葱丝，青...
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![羊肺怎么炒]( "羊肺怎么炒")
- 1、主料：毛芹菜、熟羊肺辅料：植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。2、把毛芹菜洗净去掉叶子切段。3、红尖椒洗净切斜段、姜切末，辣皮子用凉水泡泡洗净切末。4、热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味。5、加羊肺，毛芹菜，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可。绵...
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![爆炒羊脸怎么做好吃]( "爆炒羊脸怎么做好吃")
- 材料主料：羊脸适量、尖椒适量、干红辣椒适量、胡萝卜适量、姜适量、葱花适量、蒜适量。辅料：爆炒羊脸。1、材料备齐。2、干红辣椒，葱花，蒜，姜爆炒。3、放入胡萝卜，尖椒炒。4、放入羊脸肉。5、放入老抽。6、放入味极鲜。7出锅。...
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![羊血怎么炒]( "羊血怎么炒")
- 炒羊血的主料：羊血。辅料：油，花椒，八角，盐，蒜，干辣椒，葱，姜，白酒。１、锅里倒入油，放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。２、放入切块的羊血，同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅，翻翻边缘。３、淋少许白酒去腥。４、加入盐，可以适当颠颠锅。５、最后加少许鸡精出锅。羊血可以补血，因为羊血里含多有种蛋白...
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![白萝卜炒羊肉怎么炒]( "白萝卜炒羊肉怎么炒")
- 1、将羊肉洗净，横切成薄片，加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下；2、萝卜去皮切成长方形片，放入水中，加姜片、盐煮15分钟，捞出沥干水；3、锅中适量放油，下羊肉炒几下，放入萝卜、葱段炒至羊肉熟，勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、淀粉调好的芡，即可。注意事项：炒羊肉又滑又嫩的秘诀是在...
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![羊脸怎么炖汤]( "羊脸怎么炖汤")
- 羊脸炖汤步骤：1、羊脸在沸水中泡5分钟除去血水，净的羊脸肉切块，经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。2、炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫。3、取出卤汤勾芡，并将锅添油下入辣椒及花椒炸出麻辣味、淋在羊脸上。4、然后转小火慢炖约2小时加入食盐调...
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![羊杂怎么炒]( "羊杂怎么炒")
- １、食材准备：羊杂２５０克、尖椒１５０克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。２、尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片。３、葱丝，姜丝备好。４、油锅热，入小花椒，葱，姜丝出香味。５、羊杂入锅翻炒。６、羊杂不用炒太长时间，买时就基本是熟的。入尖椒翻炒，入盐。７、入适量孜然。８、入适量胡椒粉。９、搅匀，尖椒...
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![白羊脸和黑羊脸哪个营养更高]( "白羊脸和黑羊脸哪个营养更高")
- 白羊脸的营养价值高，白羊脸肉质比黑羊脸肉质细嫩，营养价值更高。白羊脸其肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃白羊脸能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肝明目、补血温经等作用。白羊脸有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青...
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![炒羊肉怎么炒好吃]( "炒羊肉怎么炒好吃")
- 食材：一块羊肉、1根大葱、几个大青椒、1块老姜、几瓣蒜、适量的干红辣椒、少许盐、少许味精、少许生抽、适量的芡粉、适量食用油。制作步骤：1、羊肉洗净，然后切薄片，放入碗里，然后加入少许生抽、少许盐、少许味精抓匀，然后加入适量的芡粉、少许食用油抓匀，腌制15分钟。2、大葱洗...
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![怎样炖羊脸]( "怎样炖羊脸")
- 材料：盐、料酒、姜、蒜、花椒、香叶、胡椒粉、葱、干辣椒、羊脸、清水。步骤：1、将羊脸用清水洗净切大块，把蒜剥皮切块，葱、姜切丝备用；2、开大火，在砂锅中倒入清水、料酒，放入羊脸块，边煮边捞去浮沫；3、浮沫捞完后加入葱、姜、蒜、花椒、香叶、干辣椒焖煮一个半小时；4、焖煮好后加...
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![羊头脸叫什么]( "羊头脸叫什么")
- 羊头脸叫羊头肉，羊头脸也就是羊头剔骨后得到的羊头肉，是很多人喜欢吃的羊肉。羊头肉是北京小吃中的精品，制作原料主要有熟羊头、鲜土豆粉条、胡萝卜等，具有食补价值，且制作方法多样，是一种老少皆宜的菜肴。北京菜又称京菜。主要指宫廷菜（以仿膳饭庄为代表）、宫廷菜（以谭家菜为代表...
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![怎么炒羊肝]( "怎么炒羊肝")
- 准备材料：洋葱２００ｇ、调和油适量、食盐适量、姜５ｇ、胡椒粉３ｇ、蒜５ｇ、鸡精２ｇ、淀粉适量、生抽３ｇ、料酒３ｇ。步骤1：新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。步骤2：羊肝切薄片。步骤3：加一点老抽，淀粉拌匀。步骤4：下开水锅焯熟后。步骤5：用清水冲去浮沫。步骤6：洋葱切成片，青辣椒切成片，大蒜切成末，姜切成末...
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![怎么炒羊排]( "怎么炒羊排")
- 红烧羊排的主料：羊排５００克。辅料：食盐１／２茶匙，生抽１汤匙，红烧酱油１茶匙，大葱１／２根，香叶６片，白糖２茶匙，黄酒１汤匙，玉米油１汤匙，姜４片，蒜５瓣，八角２个，水适量。１、首先将羊排泡冷水里解冻。２、然后洗干净以后放冷水里加热。３、水开以后煮２分钟捞出来用热水清洗掉羊排上的杂质控干水分备用。４、准备好葱姜蒜大料和...
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![怎么炒羊肉]( "怎么炒羊肉")
- 1、羊肉切片，依次加入十三香、胡椒粉、盐、料酒腌制。2、青椒、红椒切片，装盘备用，开火，锅中下油预热。3、加入羊肉翻炒，加入青红椒，加入生抽和鸡精，翻炒至成熟即可。羊肉介绍：羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。既能御风寒，又可补身体，由于...
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知知馆
