![什么人不能喝生麦芽茶]( "什么人不能喝生麦芽茶")
- 哺乳期女性不建议食用，因为生麦芽茶是有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的功效。如果哺乳期女性服用后，会促进乳汁分泌的减少，就会容易出现回奶的情况发生。因此对于哺乳期女性是禁止食用。麦芽是成熟大麦经过发芽干燥后制造出来，是传统中医常用一味中药，其性甘，味微温，生麦芽是治疗消...
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![喝炒麦芽茶几天能回奶]( "喝炒麦芽茶几天能回奶")
- 喝炒麦芽茶大概要经过5-7天左右才有回奶的功效，因为该药是中药，相对会比较慢。在服用炒麦芽期间饮食上要特别注意，要清淡，不要像平时一样加强营养，会使乳汁量增加，会使戒奶的时间更加延长。在回奶期间也要注意乳房局部的护理，一旦出现胀痛、乳汁淤积，建议把多余的乳汁挤出，避免由...
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![女人喝大麦芽茶有什么好处]( "女人喝大麦芽茶有什么好处")
- 1、麦茶能有效抗衰老。导致人体衰老的是被称为“活性氧”的成分，活性氧通过日常饮食、堆积的压力和紫外线而不断增加，在体内堆积，诱发人体的衰老。而麦茶则具有减少这种成分的力量，因此日本有女性认为，麦茶具有让人返老还童的功效。尽管说法略有些夸张，但可以看出，麦茶在抗衰老...
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![麦芽茶是大麦茶吗]( "麦芽茶是大麦茶吗")
- 麦芽茶是大麦茶，大麦芽是用发了芽的大麦制造而成的。将大麦粒浸泡在水中，待幼芽长至5mm时，再干燥、加工就可以制成大麦茶了。大麦茶把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，...
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![大麦和麦芽一样吗]( "大麦和麦芽一样吗")
- 大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，大麦按用途分，可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型。麦芽是大麦经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥即为成品。...
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![麦芽怎么吃]( "麦芽怎么吃")
- 麦芽可以做麦芽糖、红枣麦芽脆饼、清炒麦芽等。以麦芽糖为例，所需食材有麦芽、糯米。共分为5个步骤，以下是制作麦芽糖的具体操作：操作/步骤1、搅麦芽把麦芽洗净，放入料理机搅碎备用。2、混合糯米麦芽糯米煮熟后，放凉至60度左右，将糯米饭和麦芽碎混合均匀，然后密封保温发酵7小时...
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![生麦芽和炒麦芽有什么区别]( "生麦芽和炒麦芽有什么区别")
- 麦芽和炒麦芽实际上是同一种食物，只是炒麦芽相对于麦芽有一些翻炒的过程。实际上麦芽和炒麦芽均可以起到回奶的作用，另外具有回奶作用的食物主要是山楂，花椒、茶叶、小麦胚芽，螃蟹、大麦等。麦芽是临床上常用之品，为禾本科植物，大麦成熟果实发芽干燥而得。本人在药房工作当中，发...
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![炒麦芽和生麦芽的功效]( "炒麦芽和生麦芽的功效")
- 1、生麦芽的功效主要包括：降低血脂和胆固醇；保护视力；保护心脏，预防心脏疾病；促进消化，清便润肠，排出毒素；有益于缓解孕妇乳汁堆积的情况，适用于想断奶、乳房胀痛的妇女。2、生麦芽的营养价值较高，富有多种功效，例如：有助于缓解肝气郁结或脾虚食少的症状，疏肝解气，增加食欲；化食消积，提高...
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![麦芽的做法 麦芽原料是什么]( "麦芽的做法 麦芽原料是什么")
- 麦芽的制作的做法1、麦芽原料是小麦，首先称好的小麦泡入水中，准备一个育苗盘，泡好的小麦平铺在育苗盘上，用育苗纸铺在小麦上，放自来水淋湿，育苗盘底部也要放适量的水.保证一定的湿度，没水了就要加水，将育苗盘移到暗处然后静心等待就可以了。2、另外注意小麦发芽需要温度不超过25...
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![麦芽糖甜吗]( "麦芽糖甜吗")
- 麦芽糖有甜味。口腔味蕾对甜味的感觉源于造成甜味的小分子的构型，麦芽糖的结构是可以引起甜味觉的。麦芽糖是无色晶体，通常含一分子结晶水，熔点102℃，易溶于水，甜度为蔗糖的40%。有α-和β-两种异构体，在水溶液中α-型和β-型麦芽糖的比例为42:58，含一分子水的结晶β-型麦芽糖，分...
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![大麦茶和丹麦茶一样吗]( "大麦茶和丹麦茶一样吗")
- 大麦茶：将大麦炒制之后做成的茶，是一种传统的清凉饮料。食用前只需用热水冲泡2至3分钟就可浸出浓郁的香茶，闻之有一股浓浓的麦香。主要功效：1、益气健胃。2、平胃气，消化道溃疡。3、暑热烦渴，除烦解渴。丹麦花果茶：由水果搭配花卉精制而成。主要原料：热带木槿花，葡萄，苹果，酸味李子，...
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![大麦茶与荞麦茶区别]( "大麦茶与荞麦茶区别")
- 1、两者的主要成分不同。大麦茶中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B族维生素、不饱和脂肪酸等。荞麦茶的主要成分有芦丁、纤维素、微量元素、氨基酸、叶绿素。2、两者的制作方法不同。大麦茶主要是清洗去石、焙炒、粉碎、过筛、混合、配料、再过筛、包装筛后包...
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![炒麦芽和大麦茶一样吗]( "炒麦芽和大麦茶一样吗")
- 大麦茶与炒麦芽是不同的，炒麦芽当中的麦芽指的是没有经过炮制的生麦芽，其具有一定的疏肝理气的效果，当这种麦芽经过炒制以后还具有一定的消食的作用。大麦茶则是一种比较传统的清凉饮料，在夏季饮用还能够达到消暑的效果。大麦茶是用大麦炒制而得的，和炒麦芽的原料并不相同。大...
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![麦芽是什么]( "麦芽是什么")
- 麦芽是大麦果实。麦芽化学成分包括淀粉酶、大麦芽碱、磷脂、蛋白分解酶、麦黄酮、维生素B、葡萄糖、麦芽糖、维生素C等。其中，淀粉酶是主要发挥作用的成分。麦芽具有如下特征：生麦芽：为淡黄色的梭形，背面被外稃包围，有5条脉络，腹面被内稃包围。除去内外稃后，可见腹面有1条纵沟；基...
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![生麦芽喝大麦茶一样吗]( "生麦芽喝大麦茶一样吗")
- 生麦芽和大麦茶不一样，因为功效不一样。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。而生麦芽：将麦粒用水浸泡后，保持适宜温湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。炒麦芽主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。...
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![大麦茶和麦芽水有什么区别]( "大麦茶和麦芽水有什么区别")
- 大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用；麦芽水的功效很多，常喝麦芽水的话，可以改善脾胃差。不仅如此，对...
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![麦芽和燕麦一样吗]( "麦芽和燕麦一样吗")
- 麦芽和燕麦不一样。麦芽，中药名。多生长在北方区域，为禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥的炮制加工品。燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值...
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![麦芽糖是麦芽做的吗]( "麦芽糖是麦芽做的吗")
- 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用，也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖类，白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。...
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![麦芽怎么炒]( "麦芽怎么炒")
- 1、瘦肉洗净切块，除水捞起。2、谷芽、麦芽和山楂冲水洗净。3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。如何使用麦芽麦芽可以煎汁内服，也可入丸、散剂服用，服用时要遵循医嘱，不要自行增加或减少药量。煎汁内服时，每日常规用量为9～15克；用于回乳时...
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![麦芽糖和麦芽糊精之间的区别]( "麦芽糖和麦芽糊精之间的区别")
- 区别：1、制作原料不同：麦芽糖由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。麦芽糖糊精是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。2、用途不同：麦芽糖用途：生物培养基。多硫化稳定剂。分析化学比色测定褐...
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![炒麦芽和生麦芽的区别]( "炒麦芽和生麦芽的区别")
- 麦芽，别名有麦蘖、大麦毛、扩麦蘖。选用大麦的成熟果实，将其用水浸泡后，在适宜的温、湿度下幼芽长到一定程度晒干或低温干燥所制成的。其性甘，味微温;入脾、胃经。生麦芽是没有经过炒制的，可以健脾和胃，疏肝行气，对于因为脾虚引起的食欲不振，消化不良等都有很好的功效；而炒麦芽是...
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![焦麦芽和炒麦芽是一样的吗]( "焦麦芽和炒麦芽是一样的吗")
- 焦麦芽和炒麦芽是不一样的，焦麦芽与炒麦芽都来源于麦芽，它们的区别在于，炮制方法不同，功效也不相同。焦麦芽：麦芽糖照炒海法炒至焦深褐色，晾凉，筛去灰屑；以助消化温胃主导。炒麦芽：麦芽糖照炒海法至黄棕色，晾凉；筛去灰屑炒麦芽以理气、助消化、退奶主导。在麦芽中含有大麦减b和大麦...
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![大麦茶和炒麦芽有什么区别]( "大麦茶和炒麦芽有什么区别")
- 大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓的麦香；而炒麦芽是将麦粒用水浸泡后，保持适宜温湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干后进行炒制，一般可以直接食用。大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉浓郁的香茶，它在制作过程中保留了大麦中原有的一些营养素，如碳水...
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![陈皮麦芽代用茶的功效]( "陈皮麦芽代用茶的功效")
- 陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲，陈皮能缓解胃肠平滑肌的痉挛。麦芽助消化，疏肝理气，有助于缓解高血糖。...
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![谷芽和麦芽的区别]( "谷芽和麦芽的区别")
- 一、材料不同麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽干燥的炮制加工品。谷芽为禾本科植物粟的成熟果实，经发芽干燥的炮制加工品。二、外形特征不同麦芽：呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽...
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知知馆
