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有关酱料的知识大全

火鸡面酱料怎么洗掉
  • 火鸡面酱料怎么洗掉

  • 火鸡面酱料滴在衣服上时,的先在衣服干的时候,用手洗专用洗衣液或洗洁精涂抹在污渍处,完全覆盖污渍,静置5分钟后,再轻轻搓洗,然后加入洗衣液进行常规洗涤即可。火鸡面是韩国的一种快速面,其logo是一只鸡,而且是喷火的鸡,意思是辣到喷火,所以火鸡面的意思就是辣到喷火的面,和西方国家...
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做水果披萨用什么酱料
  • 做水果披萨用什么酱料

  • 西餐厅用的是香甜沙拉酱,放些黄桃,哈密瓜,苹果,橙子,香蕉,红绿车厘子;披萨是一种发源于意大利的食品,受到了全球人们的喜爱,做法简单,这款水果披萨放入了各种水果,能补充多种营养,也可以放入自己喜爱的水果;做法:1、将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210度的烤盘中;2、烘烤约7分钟,至颜色呈...
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椰蓉酱料的做法
  • 椰蓉酱料的做法

  • 1、椰蓉酱料的做法:1.准备好所需材料。2.鸡蛋,玉米油,白糖混合均匀。3.加入椰蓉拌匀即可。4.简简单单,搅匀既是成品。2、椰蓉酱料的材料:鸡蛋:35克,玉米油:20克,白糖:32克,椰蓉:50克。...
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烤面筋酱料的做法
  • 烤面筋酱料的做法

  • 材料:红辣椒8两、豆油8两、葱2两、姜2两、白芝麻3两、八角2两、花椒2两、紫草1两、丁香1两、肉蔻1两。做法:1、将豆油烧到八成熟;2、往油中放入葱、姜、八角、花椒、紫草,炸糊,然后捞出仍掉;3、将火熄灭,等到油不是太热时,先放入几粒白芝麻,将白芝麻、红辣椒细沫、丁香粉、肉蔻粉...
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谁有烤生蚝的酱料
  • 谁有烤生蚝的酱料

  • 烤生蚝的酱料调制方法如下:蒜香汁:蒜头切碎后放入切碎的红辣椒,将蒜茸,辣椒茸与花生油混合搅拌,放盐与味精拌匀调味,将生蚝烤至吱吱作响的时放入酱汁,待水分减少至香气浓郁扑鼻时,撒上葱花作为调色装点后即可上碟;豉汁:将豆豉与蒜头剁碎,将花生油,酱油,耗油,盐与糖调配搅拌均匀。将洗净...
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火焰醉鹅绝密酱料秘方
  • 火焰醉鹅绝密酱料秘方

  • 主料:鹅一只。辅料:油10克、板栗20克、陈皮5克、白酒20毫升、葱姜蒜5克。步骤:1、事先将鹅肉炒至半熟;2、锅内倒入少许油,将陈皮爆香,放入板栗和鹅肉,撒上酱料和白酒;3、盖上锅盖大火烧制,烧制时锅边燃起酒精火焰,散发出浓郁酒香,待火焰熄灭后,及锅中酒精燃烧殆尽,揭开锅盖,不断翻炒,经...
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如何做顺德醉鹅酱料包
  • 如何做顺德醉鹅酱料包

  • 原料:鹅肉500g、果皮2块、冰糖4分之一片、冬菇适量、姜蒜各2段、生抽2匙、老抽2匙、米酒1勺、蚝油1匙、盐1匙、鸡粉半匙、大蒜2瓣。醉鹅酱料包制作步骤:1、鹅肉洗净切块,冬菇对半切开,炸好的姜蒜备用;2、热锅,直接倒入鹅肉生爆约20秒,放入2匙生抽翻炒;3、放入老抽2匙上色,翻炒约3...
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地锅炖酱料配方详细点
  • 地锅炖酱料配方详细点

  • 配制地锅炖酱料需要的材料:黄豆酱、盐、味精、鸡块、料酒、食用油、白糖。配制地锅炖酱料的方法:1、把鸡块剁成块鸡肉丝,加入食用油不断搅拌,把鸡肉丝搅拌碎;2、在锅中放入足量的黄豆酱,加入适量的盐和味精;3、在酱中放入少量鸡肉,大概炒10分钟左右,加入水大火煮;4、水煮该中过慢炖...
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酱料盖子打不开怎么办
  • 酱料盖子打不开怎么办

  • 酱料盖子打不开可旋盖器的方法进行,原理是根据瓶盖的大小选择合适型号的旋盖器,把有锯齿的部位套在瓶盖上,用手转动即可打开,注意把握好分寸,别把盖子弄坏。也可以用勺子轻撬瓶盖的方法,主要作用的原理是用一只不锈钢的勺子轻撬瓶盖的边缘,撬开一点儿时就有气体进入,很轻松就能吧...
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三斤肉腌制要放多少盐酱料
  • 三斤肉腌制要放多少盐酱料

  • 三斤肉腌制要用到70到80克盐即可,按2:3:1左右的比例分成三份分三次使用;第一次为初盐,第二次为大盐,第三次为复盐;初盐即在原料肉的表面,均匀地敷上一层盐;次日接着上大盐,擦盐要均匀,在刀口处塞进适量新盐,并整齐地堆叠成垛;经4至5天翻倒,上下层调换位置,并补撒适量的新盐;复盐7天左右后...
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四川砂锅酱料的配方
  • 四川砂锅酱料的配方

  • 主料:牛肉,精瘦肉,土豆,白萝卜。配料:花椒,豆油,四川油辣子,香油,精盐,白糖,葱末。步骤:将牛肉洗净,剁成泥状;将白萝卜洗净,去皮,切成薄片;将牛肉泥和白萝卜片分别放在两个碗内上屉蒸熟;蒸熟后取出,把熟白萝卜放在肉泥碗内碾碎,加入精盐,白糖拌匀;将精瘦猪肉洗净,切成块,放入锅内加适量水上火煮熟...
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热干面酱料的做法
  • 热干面酱料的做法

  • 1、将葱花切成圈状,将榨菜丝切碎,将蒜切成蒜末,将姜切成姜末。2、将蒜末和姜末混合,加入温水进行浸泡。3、将芝麻酱放入碗中,用温水调开,待其成微粘稠状时,加入盐、白糖、生抽和老抽,搅拌均匀即可。热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做...
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正宗秘制龙虾酱料配方
  • 正宗秘制龙虾酱料配方

  • 1、十三香龙虾酱:干辣椒50克、豆瓣酱100克、十三香20克、干花椒10克、辣椒粉10克、植物油200克、蒜子10克、姜10克、白糖5克、盐3克、味精2克、鸡精2克。2、干锅龙虾酱:豆瓣酱250克、姜5克、小葱5克、蒜子5克、红腐乳45克、辣妹子酱50克、海鲜酱100克、植物油50克、蚝油120...
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鸡蛋灌饼的秘制酱料
  • 鸡蛋灌饼的秘制酱料

  • 材料:山芋淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水、葱花。做法:1、山芋淀粉用5倍的凉水化开;2、中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅;3、煮至全透明的时候关火;4、倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉;5、放冰箱冷藏一下;6、定型后倒出来切块;7、锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开;8、易糊锅,倒的时候当...
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青岛烤粉丝酱料怎么做
  • 青岛烤粉丝酱料怎么做

  • 1、扇贝洗净控干水分,淋少许绍酒腌渍,蒜切成蒜末,青红椒切小粒;2、锅内加油放入蒜末煸炒出香味;3、放入青红彩椒粒煸出香味,淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味;4、将炒好的蒜末、青红椒粒放在扇贝上,放入料理盒内;5、再在扇贝上码上粉丝,再加上蒜蓉青红椒粒;6、把料理盒盖好;7、放...
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瓦香鸡的酱料怎么做
  • 瓦香鸡的酱料怎么做

  • 1、海天蚝油2500克,家乐麻辣鲜露600克,味极鲜酱油600克,海天海鲜酱500克,海天老抽120克,凤球唛鲍鱼汁100克,料酒100克,鸡粉150克,鲜味王80克,食用盐100克,姜粉40克,味先生3AAA香料30克。2、以上为10斤酱料制作配方,制做完成后建议冷藏保存。...
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韩国石锅拌饭的酱料怎么做
  • 韩国石锅拌饭的酱料怎么做

  • 韩国石锅拌饭的酱料做法1、炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开;2、一点一点向锅中加入辣椒粉,边加入边搅拌,使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀,然后加入盐、白糖;3、一点一点向锅中加入糯米粉,边加入边搅拌,待汤汁粘稠,开始冒泡时,关火;4、室温冷却,装入干净无...
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砂锅米线酱料配方
  • 砂锅米线酱料配方

  • 沙锅米线专用酱料制法:将二金条干辣椒500克、子弹头干辣椒250克分别放入冷水锅内,中火将水烧开,改小火煮20分钟,捞出辣椒后去籽,用绞肉机制成糍粑辣椒。将白豆蔻15克,八角、香叶各10克,小茴香8克,草豆蔻7克,陈皮、香茅草、砂仁、桂皮各5克,白芷4克,丁香、孜然各2克,全部放入粉碎机内,...
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酱香饼酱料正宗做法
  • 酱香饼酱料正宗做法

  • 1、面粉300克、盐3克,开水100毫升烫1/3面,其余温水150毫升和面,搅拌成絮状后,加20毫升食用油,揉成柔软光滑的面团,刷油密封醒发40分钟。2、熬酱:炒锅中放油,小火,放入八角和花椒炸香捞出,留油。倒入切好的郫县豆瓣酱炒出红油,放入海鲜酱、甜面酱和蒜蓉辣酱炒香加入半碗水,小火煮至沸...
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麦当劳有什么酱料
  • 麦当劳有什么酱料

  • 麦当劳酱料有原味沙拉酱、番茄酱、黑胡椒蘸酱、甜辣酱、酸甜酱、蒜蓉辣椒酱、芥末酱、烤肉酱、中式芝麻酱、意式甜茄酱、泰椒酱、巧克力酱、草莓酱、菠萝酱、巧克力调味酱、草莓调味酱、番石榴调味酱等。...
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热量低的酱料
  • 热量低的酱料

  • 热量低的酱料有芥末酱、花生酱、辣椒酱、沙拉酱、果酱等。酱料一般指酱,是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品。它起源于中国,有着悠久的历史。中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类。还发...
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生鱼片用什么酱料
  • 生鱼片用什么酱料

  • 刺身的佐料大致有这样几种:酱油,山葵泥,醋,姜末,萝卜泥,酒。在食用动物性刺身时,前二者几乎是必备的,后数者则视乎地区不同以及各人爱好和食肆特色增减,酒和醋在古代则几乎是必需的。有的地方在食用鲣鱼时使用一种调入芥末或是芥子泥的酱油。在食用鲤鱼、鲫鱼、鲇鱼时放入芥子泥、...
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王婆大虾酱料怎么做
  • 王婆大虾酱料怎么做

  • 一、主料:虾。二、配料:1、将虾剪去须足,挑去背部黑色的沙线,那个纱线吃着有腥味,然后在清水里洗净,加入盐和料酒,腌上半小时;2、将大葱切段,姜和蒜切片。盐、料酒、蚝油、白糖、花椒、干辣椒,最关键是郫县豆瓣酱。三、做法及步骤:1、在锅里放油,五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆瓣...
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山东大饼卷大葱的酱料及做法
  • 山东大饼卷大葱的酱料及做法

  • 1、将面团搅拌均匀揉至3光,基本发酵1小时至指压面团不会回弹。2、把醒好的面团撖成扁平的长方型,均匀抹上一层猪油,依序洒入少许胡椒粉和盐,再均匀洒入适量的葱花及油葱酥。3、将面皮上下边各切成3刀,切割高度为面皮的三分之一,共有12等分。4、将包好的面团表面涂水,沾满芝蔴用...
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凉拌面的酱料需要怎么配
  • 凉拌面的酱料需要怎么配

  • 凉拌面的种类较多,其不同口味的的酱料配法有:1、通干面酱:材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙;做法:将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感;2、南乳干面酱:材料:辣椒油2大匙,南乳1又1/2小块,蚝油2大匙,糖2大匙,葱花1大匙;...
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