![简单的家常韩国菜的做法]( "简单的家常韩国菜的做法")
- 食材:鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、辣白菜、面粉、胡萝卜、油、盐。步骤:1、将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎；2、将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松；3、锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，从边...
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![韩国菜好吃吗]( "韩国菜好吃吗")
- 取决于个人的饮食喜好。韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理，从科学的营养观来看，人体每天需要5种颜色以上的菜和水果。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿...
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![韩国有什么特色菜]( "韩国有什么特色菜")
- 烤肉烤牛肉：烤肉，烤牛肉是由脉炙，血下迈炙而转变过来的。炙是指串在签子上，但牛肉不用签子串起来，而是放在烤架上烤。烧烤方法是将嫩且好吃的牛里脊肉或牛肋间肉割成薄片加佐料后，在炭火上放上烤架，再把牛肉放在上面烤。炖真鲷：炖真鲷是在真鲷身上划出条纹后，以盐、胡椒粉、清酒调...
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![韩国人怎么腌泡菜]( "韩国人怎么腌泡菜")
- 1、先把白菜一分为二，竖着切。然后把每一层白菜都涂上盐，大粒盐或细盐都行。一定要每一层都涂到，盐要均匀涂抹。然后放在水池里或者大桶里，上面压上重物，菜墩之类的都行，4小时后拿出把盐洗净。2、辣椒面2斤，姜蓉2两，蒜蓉一斤半，雨露大约一瓶的三分之一，虾酱3两，雪碧半桶（就是5块钱一...
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![韩国泡菜哪种好吃]( "韩国泡菜哪种好吃")
- 韩国泡菜多达200多种，经常吃且好吃的有30几种，除了常见的白菜、黄瓜、萝卜等蔬菜之类，还有肉类和海鲜类的泡菜。白菜泡菜的基础方法：必备材料：姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜。1、把白萝卜和葱切丝；2、将蒜、洋葱、姜磨成泥；3、将切好的材料...
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![韩国大白菜泡菜如何做]( "韩国大白菜泡菜如何做")
- 1、将洗净的白菜切约段装入盆中，放入清水和盐，把白菜里面的水分杀出来，一直到白菜变软。2、把姜和蒜切末，葱切段，留在边上备用。3、将刚刚切好的蒜和姜捣成泥。4、再将所有的调料拌在一起，留在一边备用。5、将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里，倒入调料充分拌匀。...
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![韩国家常菜有哪些]( "韩国家常菜有哪些")
- 韩国的菜式与我国的菜式略为不同，和我们的东北比较相似，现在给大家分享一下韩国家常菜有哪些韩式冷汤面，有健脾开胃的作用，是一种常见的家常菜式韩式烟肉，做法相对麻烦一些，在锅中烧至八成热，再用油炸。韩国辣炒年糕，和我国的略为不同，韩国将它作为早餐、中餐、晚餐、零食都有紫菜...
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![韩国蔬菜饼的做法]( "韩国蔬菜饼的做法")
- 1、把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状。2、把蔬菜细条放入大碗里，加进面粉，水和盐，用手翻拌均匀。3、平底锅加入1汤匙油加热，油热后倒进面糊和蔬菜混合物，并用锅铲把它压平成薄饼状，中大火煎至底面成金黄色。4、翻面，沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎，直至两面饼表面变微脆即可。5...
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![韩国泡菜酱的做法☆]( "韩国泡菜酱的做法☆")
- 一、材料：虾酱30克、苹果50克、梨50克、粗辣椒面30克、细辣椒面30克、白糖25克、蒜瓣30克、洋葱20克、生姜10克、食盐5克、纯净水150克。二、做法：苹果和梨去皮及核，切成小丁；生姜洗净切片，蒜瓣拍松，洋葱切小块；将苹果丁、梨丁、姜片、蒜瓣和洋葱块依次放入搅拌机内；加入虾酱和纯...
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![韩国的猪肉泡菜汤]( "韩国的猪肉泡菜汤")
- 材料：陈泡菜300克、猪肉200克、大葱、豆腐、肉汤、辣椒粉1勺、泡菜汤水2勺、蒜末1勺、清酒1勺、胡椒1勺、少许盐。步骤：首先把猪肉放入胡椒、清酒、料酒腌一下；泡菜要选择腌透的老泡菜煮出来的汤才更浓更好喝；豆腐煮的时候太薄易煮碎，所以豆腐切的厚大一些；在煮泡菜汤的锅内先...
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![韩国泡菜如何发酵]( "韩国泡菜如何发酵")
- 韩国泡菜发酵方法是：1、制作韩国泡菜完成后，将泡菜放入玻璃容器内；2、将盖子盖好，并且盖子周围倒入少量清水，用于隔绝空气；3、在二十摄氏度到二十五摄氏度下，保存二十四个小时，室温低，可以采用棉被保温；4、发酵二十四小时，即可放入冰箱保存。...
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![怎样做韩国泡菜]( "怎样做韩国泡菜")
- 1、准备食材，白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。2、白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。3、韩国泡菜怎么做？4、熬制糯米糊，加粉...
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![韩国泡菜是什么菜]( "韩国泡菜是什么菜")
- 韩国泡菜是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品，主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，能提供充足的营养，泡菜代表着韩国...
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![韩国泡菜能放多久]( "韩国泡菜能放多久")
- 韩国泡菜如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了，如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。泡菜是一种常见的配菜，以卷心菜、大白菜、萝卜等为原料，用少量食盐来腌渍，再经乳酸菌发酵而成，世界各地的泡菜风味因做法不同而有异，其...
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![韩国白菜泡菜的做法]( "韩国白菜泡菜的做法")
- 第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15到24小时，白菜萎缩了以后最初步的材料就好了。第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细多一点，五斤大白菜大约3两蒜，辣椒粉根据自己口味而定，然后放糖，鱼露，根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅和，像饺子...
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![韩国辣白菜的好处]( "韩国辣白菜的好处")
- 抗菌作用：辣白菜的经发酵产生的乳酸菌具有酸酸的味道，食用之后可以遏制人体肠内有害菌的作用，以杜绝肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道环境的破坏。纤维素可预防肠炎、结肠炎：辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。乳酸菌调节...
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![韩国泡菜制作方法]( "韩国泡菜制作方法")
- 1、准备做辣椒酱的所需材料。2、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。）3、苹果、梨切成碎末；白萝...
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![韩国泡菜炒年糕]( "韩国泡菜炒年糕")
- 材料:泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量步骤:⒈将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用；⒉将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟；⒊在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香；⒋加入泡菜继续煸炒；⒌将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒；⒍这个时候年糕也泡...
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![韩国拌杂菜怎么做]( "韩国拌杂菜怎么做")
- 1、准备食材：香菇、木耳、菠菜、粉条、洋葱、生抽、盐等。2、香菇和黑木耳用温水泡软后切成细丝，菠菜洗净烫熟后切短，洋葱、胡萝卜切成同等长的细丝，大蒜切碎，牛肉切成长条，备用。3、粉条放入锅中煮熟后捞出晾凉，用剪刀剪短，倒入芝麻油拌匀。4、锅中倒入油，油热后放入洋葱丝、牛肉...
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![韩国泡菜怎么保存]( "韩国泡菜怎么保存")
- 首先泡菜用水加热沸腾，放凉后用保鲜膜封好，放在冰箱冷藏室即可，这样能够保存泡菜时间为7天，如果超过几天就会出现腐烂变质的情况，应该及时的在这7天之内吃掉。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心...
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![韩国泡菜怎么做]( "韩国泡菜怎么做")
- 主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。１、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。２、苹果、梨、红椒切块。３、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。４、放入破壁机...
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![韩国小葱泡菜做法]( "韩国小葱泡菜做法")
- 1、材料：葱300克，芝麻1大匙，蒜泥30克，姜泥少许。调料：糖3大匙，鱼露1大匙，糯米粉1大匙，辣椒粉1小匙，盐1小匙。2、做法（1）大白菜两颗（有心的那种）切成四瓣。放如盆中。（2）撒盐。放一重物压在上面。一天。（3）捞出白菜。把盐水攥干。放在一边。（4）准备调料：干辣椒面用开水调至糊状；加入盐、味精、...
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![韩国泡菜什么味道]( "韩国泡菜什么味道")
- 韩国泡菜的味道是酸酸甜甜中带点辣，口感清脆爽口，有点大蒜的香味，另外正宗的韩国泡菜会稍微偏咸味，泡菜是朝鲜半岛的一种发酵食品，是韩国最具代表性的传统料理之一。韩国泡菜以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、鱼露为配料，韩国泡菜五味俱全，可佐饭、可佐酒、易消化、爽胃口...
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![韩国泡菜汤怎么做]( "韩国泡菜汤怎么做")
- 泡菜汤的配料：腌制一个月以上的大白菜，豆腐，五花肉，海鱼干，蒜。泡菜汤制作方法：1、把整块的泡菜切成小块，豆腐切成小块，五花肉切片，蒜切蒜末；2、在锅中加入切好的泡菜，再加入五花肉和海鱼干熬煮1个小时以上；3、直到泡菜绵软，汤浓稠后加入豆腐；4、继续加火炖煮，直到锅再次煮沸；5、在锅中加...
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![韩国辣菜怎么做]( "韩国辣菜怎么做")
- 主料：大白菜800克。配料：白萝卜、洋葱、盐、糯米粉各50克，苹果、梨、蟹子酱、细辣椒面、大葱、白糖、大蒜、韩式辣椒各30克，韩国糖稀、姜各20克。步骤：1、准备好一个干净的盆，加入盐。2、大白菜切成六等份。3、把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水，放入大白菜。腌制八到十个小时。4...
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知知馆
