![牛肉汤底怎么做才好喝]( "牛肉汤底怎么做才好喝")
- 1、牛肉洗净切小块。2、备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来。3、这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的。4、锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水。5、高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒。6、...
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![番茄牛肉汤怎么做]( "番茄牛肉汤怎么做")
- 番茄牛肉汤需准备食材：牛腩、西红柿、番茄酱、洋葱、葱姜、盐、生抽。一共3步，以下是番茄牛肉汤的详细操作：操作/步骤1、牛肉浸泡出血水切块牛肉浸泡出血水，切块。洋葱切块，准备葱和姜片。番茄去皮切块。2、倒入橄榄油等食材炒香锅烧热，倒入橄榄油，放入葱、姜片、洋葱炒香。3、...
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![牛肉汤有酸味怎么去除]( "牛肉汤有酸味怎么去除")
- 牛肉汤有酸味可以放料酒和老姜大葱还有一些香叶，也可以用淘米水浸洗二十分钟。牛排有酸味并不是因为它变质腐败变酸，是肉类缺氧的正常反应。动物被屠宰后，血液停止循环，不能再为身体细胞提供氧气。但是细胞却没有马上死亡，还在呼吸。由于缺氧，全身的细胞只能进行无氧呼吸。由此...
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![牛肉汤里可以放冬笋一起烧吗]( "牛肉汤里可以放冬笋一起烧吗")
- 具体原因如下：1、两种食材不相克，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，冬笋笋质幼嫩，洁白如玉，营养丰富。2、两者结合具有利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀等功效。3、牛肉冬笋有充足的维生素有助于促进消化代谢，适合脂肪代谢功能不好的肝脏功能减退者食用，有补肠胃、生津止渴、清热利尿、增...
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![胡萝卜牛肉汤的做法有哪些]( "胡萝卜牛肉汤的做法有哪些")
- 胡萝卜牛肉汤用料：红干辣椒15个、花椒20粒、姜3片、葱两根、柚子皮丝10根。做法：1、新鲜牛肉出水，先去血沫；2、撇去血沫；3、自来水冲去杂质；4、煸炒葱姜辣椒，炸出香味出来；5、放入牛肉，大概炒一分钟；6、兑水倒入电压力锅中，水的量高过牛肉的一个关节。大概40分钟，牛肉好后，放胡萝卜进...
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![淮南牛肉汤的葱油饼是怎么做的]( "淮南牛肉汤的葱油饼是怎么做的")
- 步骤：1、中筋面粉450g称好，备用香葱洗净后，切成葱花，将中筋面粉倒入面包桶内。2、将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。3、插电，然后按菜单选择键到“和面”键，再按开始键。4、机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。5、接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。6...
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![牛肉汤怎么做有营养]( "牛肉汤怎么做有营养")
- 牛肉汤做法：1、新鲜牛肉入清水里煮5到10分钟，加入姜片。2、煮沸后捞起，过一遍凉水，摊凉。3、不烫手后，用刀切成小块。4、煮锅内放适量清水，加入生姜，八角，桂皮，干山楂，料酒，酱油，煮沸。5、倒入切好的牛肉块。再次煮沸后，加盖，转小火焖炖3到6个小时。用压力锅炖2个小时就够了。6、时间差...
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![西红柿牛肉汤的做法]( "西红柿牛肉汤的做法")
- 满满的牛肉味，营养下饭还好吃。准备西红柿四个，头上改上十字花刀。头朝下入锅烫一分钟。然后去皮。两个西红柿切小丁，两个切大块。牛肉切块。备用。牛肉凉水下锅，倒姜片、料酒。焯出血末，捞出备用。锅放少许油，加入葱花爆香。然后倒西红柿丁，炒2分钟。加适量白糖、番茄酱、盐。...
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![炖好的牛肉汤怎么保存]( "炖好的牛肉汤怎么保存")
- 炖好的牛肉汤保存方法：油多的装桶里放冰箱冷藏，油把表面封了，可以放4到5天；用的当天烧开就可以了；油少的要在煮好后收取一部分放冰箱冷藏，用前一天的留下汤兑入剩下的新汤，每天剩下的汤4月到10月就倒了；10月到三月每天烧开可以用三天。...
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![牛那个部位的肉顿的牛肉汤好喝]( "牛那个部位的肉顿的牛肉汤好喝")
- 牛腱子肉炖汤好喝。材料：牛腱心1条，马铃薯150克，蕃茄2个，老姜30克，水，盐1小匙。做法：1、牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用；2、马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水沖凉沥干备用；3、蕃茄洗净，切滚刀块，老姜去皮切片备用；4、将牛腱、马铃薯、番茄、老姜、水和调味料，一...
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![咖喱牛肉汤怎么烧好喝]( "咖喱牛肉汤怎么烧好喝")
- 1、主料：牛腱子600g。2、辅料：胡萝卜适量，大葱适量，洋葱适量，生姜适量，日式咖喱块适量。3、步骤：牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。4、水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。5、煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆...
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![牛肉汤怎样炖好喝]( "牛肉汤怎样炖好喝")
- 原料：牛肉两斤，花椒、大料5克，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。制作过程：1、牛肉洗净，切成方块；2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2、5小时即酥烂；3、拣出葱、姜、花椒大料袋，...
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![淮南牛肉汤的做法]( "淮南牛肉汤的做法")
- 1、准备材料：牛肉、辣椒、生姜、生菜、面。这里的菜大家可以准备自己喜欢的，面也可以换成粉或是都不加，纯粹看个人喜好。2、把牛肉洗干净，切片，放在盘子里，加上盐、辣椒粉、酱油腌制一下。3、把生菜洗干净，装在盆子里（因为菜比较多）。接着把菜切段，装回该盆里面待用。4、把生姜洗干...
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![如何煨牛肉汤]( "如何煨牛肉汤")
- 煨牛肉汤的做法：1、牛肉洗净，切成小方块；2、牛肉放入汤锅内，加入700克清水，放在大火上煮开，撇去浮沫；3、再转用小火，加入葱段、姜片、精盐、味精继续煮；4、煮约2小时后，捞出葱段、姜片、盛入汤碗，撒上豌豆苗即可。...
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![哪里的牛肉汤最正宗]( "哪里的牛肉汤最正宗")
- 淮南牛肉汤最正宗。具体原因包括:1、它选用了几十种滋补药材及卤料，按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成。味道醇厚、鲜香爽辣和营养美味，有滋补养身的食疗功效。2、它有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风和止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、...
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![牛肉汤的配方及做法]( "牛肉汤的配方及做法")
- 1、新鲜的牛肉，闻着没什么腥膻异味，但不焯水要事先把这个肉放在清水里泡一泡，把血水泡出去。2、冷水下锅，因为牛肉里边的血水是逐渐的溢出的，所以冷水下锅以后，加上一点葱姜，当然葱、姜一定拍一下。接下来要用的就是加料酒。3、这时候锅里会产生一些血沫子。拿勺子把浮沫捞干净...
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![洛阳牛肉汤做法解析]( "洛阳牛肉汤做法解析")
- 洛阳牛肉汤是一道美味可口的汉族名点，属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化，正是洛阳汤能够长期火爆不衰的真正原因。...
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![牛肉汤里面加姜是什么作用]( "牛肉汤里面加姜是什么作用")
- 一、牛肉汤里放姜，可以起到暖胃驱寒、活血化瘀的效，也可以提高鲜味儿。二、姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含...
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![牛肉汤怎么做]( "牛肉汤怎么做")
- 主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。西红柿清洗干净，切成大块...
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![牛肉汤怎么做的又白又浓]( "牛肉汤怎么做的又白又浓")
- 做又白又浓的牛肉汤共分为七个步骤，分别为：1、将牛肉切片，洗净血水，用开水焯两遍，去除血浮末后盛出备用；2、将悼好的肉片擦少许淀粉、盐、姜片、料酒，腌一会；3、将香菇洗净，切成小瓣，放进汤碗里，放四片生姜，把汤里所需的水烧开，泡着香菇；4、将大蒜、生姜、葱都准备好；5、起锅，倒入油，姜蒜...
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![牛肉汤用什么部位]( "牛肉汤用什么部位")
- 1、煮牛肉汤是一道汤品，主料最好是牛腑肋肉，配料是牛排、洋葱、胡萝卜等，调料为盐等，通过煲煮的做法制作而成。2、制作方法：（1）牛肉用水洗净，用刀切成3块；（2）牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；（3）芹菜去根洗净；（4）胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)；（5）将锅中放入...
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![东北牛肉汤饭怎么做好吃]( "东北牛肉汤饭怎么做好吃")
- 1、牛肉要买新鲜的,这样做牛肉汤或的饭都是非常好吃的,所以就现做先现买。2、将买回的大米用水淘好后,就备好,在炖好牛肉汤的时候在做大米饭。3、买回的新鲜的牛肉就要用水清洗后,用刀切成均匀的条或块放入包裹内胆里。4、将备好的佐料放入牛肉锅内,放上水,将水和牛肉搅...
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![牛肉汤如何长时间保存]( "牛肉汤如何长时间保存")
- 如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存即可，如果当天内还未食用则要放冷冻室保存。但要注意，不要清洗，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋,存入冰柜或冰箱冷冻室。煮好的牛肉汤是可以冷冻的，一般情况下放在冷冻层，可以保存3到5天左右。但是建议煮好的牛肉汤应尽快喝掉，因为保存时...
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![朝鲜牛肉汤饭做法是什么]( "朝鲜牛肉汤饭做法是什么")
- 1、将牛肉洗干净，去血丝，去腥味。然后放进滚水里面过一下。再放进高压锅放入适当的水炖牛肉汤底。2、将青菜洗净，金针菇去根，百叶豆腐切片，洋葱切片，大葱洗净切小段。3、待15-20分钟后牛肉汤压好。将汤底倒入炒锅中。煮沸。陆续放入青菜，百叶豆腐，金针菇，洋葱，一半的葱段。根据自己...
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![怎么熬牛肉汤]( "怎么熬牛肉汤")
- 熬牛肉汤做法如下：原料：牛胸口肉500克，牛骨200克。辅料：葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克。调料：盐适量。做法步骤：1、牛肉用水洗净，用刀切成3块。2、牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净。3、芹菜去根洗净。4、胡萝卜和葱头去皮洗净，切开，放在炉板上，烤成深黄色。5、将锅中放入清水3000克，同时把...
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