![怎样蒸不烂子不会坨到一起]( "怎样蒸不烂子不会坨到一起")
- 1、土豆和胡萝卜洗净去皮。2、用擦子把土豆和胡萝丝擦成粗丝，混合均匀，放入少量的调和油搅拌避免蒸煮后粘连。3、分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，要求每一根都很干爽不要粘连。4、笼屉上铺一层屉布，把土豆和胡萝卜丝放入笼屉中，蒸锅上汽后，蒸１０分钟即可。5、生抽、醋...
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![莲子煮不烂是为什么]( "莲子煮不烂是为什么")
- 因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。莲子的营养价值：1、莲子富含生物碱。在莲子中含有非常丰富的生物碱，而且是非...
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![不烂子的家常做法]( "不烂子的家常做法")
- 不烂子的家常做法：土豆和胡萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净切丝备用，土豆丝、胡萝卜丝和面粉一起搅拌均匀，蒸15分钟左右，蒸好之后，取出放凉，起锅烧油，放入葱，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不烂子，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。工具/材料土豆、胡萝卜、尖椒、葱，蒜、油、盐等。具体内容土豆和胡...
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![怎样蒸包子不烂底]( "怎样蒸包子不烂底")
- 可以采用以下做法：1、在蒸屉上刷点油，将包子直接放上去，这样包子就不会烂底；2、在包子蒸熟出锅时，趁热整个扣过来，笼布朝上，在笼布上拍洒些凉水，就能很轻松的拿掉笼布，使包子底部不烂；3、将包子蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右，这样开锅后的包子不易塌陷。...
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![粽子叶怎么泡不烂]( "粽子叶怎么泡不烂")
- 因为粽子叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，有较强的抗免氧化功能，所以泡不烂。箸叶，俗称粽叶，生长在广袤的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，是山区百姓的“绿色银行”。它含有大量对人体有益的叶绿素和多种...
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![拨烂子蒸多久]( "拨烂子蒸多久")
- 不同的食材所需要的时间不同，常见的有土豆、萝卜、豆角、圆白菜、槐花等。土豆需要10分钟左右，豆角需要17分钟左右，萝卜20分钟左右。青萝卜拨烂子的做法：1、青萝卜去皮擦丝，加面粉拌匀。2、上锅蒸20分钟，端出用筷子拨散，放凉。3、锅中放油，先炒鸡蛋，再放葱、蒜。4、放拨烂子、盐，翻...
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![蒸包子蒸不好怎么回事]( "蒸包子蒸不好怎么回事")
- 可能是面没有发酵好。主料：面粉、包子馅、糖。做法如下：1、用温水把酵母融化好，可以适量加一点糖。2、把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。3、等面发到两倍大的时候，把发好的面团分成均匀的小面团。4、小面团按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。...
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![豆子煮不烂怎么办]( "豆子煮不烂怎么办")
- 如何使豆子煮烂。1、豆子先泡水一晚。2、煮1到2小时，用文火慢煮，煮到软为止。3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、等豆子充分变软之后分2到3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。...
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![扣肉为什么总蒸不烂]( "扣肉为什么总蒸不烂")
- 可能是做法不对，可以通过以下方法：将五花肉切成10乘10厘米的大块；用大火煮至8成熟后捞出沥干放凉备用；倒入生抽、老抽、耗油、腐乳汁抹匀腌一小时；将腌好的五花肉放入油锅，炸至肉皮成金黄色起泡，捞出晾凉；将五花肉切成大片儿，放入腌肉的大碗中，均匀裹上腌肉汁；待锅烧热后倒油，再把肉...
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![橙子怎么保存不易烂]( "橙子怎么保存不易烂")
- 采用下述三种方法:1、用新鲜的松毛针放在干燥的瓷坛里，一层橙子一层新鲜的松毛针，可以保存好久。2、如果橙子很多，可以藏在地窑里,地上铺上干草。如果量不是特多，也可以用保鲜袋几个一小包，包好后放进空箱子里，放在阴凉的地方藏起来选择橙子的时候要选外皮看起来新鲜的，比较硬朗...
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![猪儿耙怎么蒸不会烂]( "猪儿耙怎么蒸不会烂")
- 猪儿耙蒸不会烂的具体方法如下：材料：肥猪肉900克、廋肉600克、宜宾芽菜150克、红桥磕粉250克。1、将红桥磕粉放入盆里并揉成面团，醒发30到60分钟，并准备好宜宾芽菜，切碎；2、将猪肉以肥瘦2:3的比例切丁，加入少许姜末，和猪肉拌匀后切碎成肉馅；3、锅中放油，将肉末倒入炒至断生，再加入宜...
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![莲子煮不烂能吃吗]( "莲子煮不烂能吃吗")
- 莲子煮不烂是可以吃的莲子中的主要成分是淀粉、维生素、蛋白质以及多种微量元素等，即使煮不烂也不会产生有毒物质，因此仍然是可以食用的，但若是莲子没有煮烂的话，其质地会比较坚硬，且其中的营养成分也没有完全析出，食用口感和营养价值都比较差。...
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![桃子怎么变软不烂]( "桃子怎么变软不烂")
- 和熟果放在常温阴凉避光保存，可放3-5天不烂。这样的保存方法可通过熟果，如熟苹果、熟香蕉、熟梨子散发的乙烯气体催熟桃子变软。常温阴凉避光的环境下并不会影响桃子蔗糖含量的增高，有利于口感变甜，且阴凉环境还能延长保存时间，通常放1-3天桃子可变软，继续再放2-3天桃子依然完...
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![蒸饺皮怎样做又软又劲道不烂]( "蒸饺皮怎样做又软又劲道不烂")
- 蒸饺皮又软又劲道不烂的做法如下：1、面粉选择高筋饺子粉；2、要用冷水和面，和面时加一些盐，会使面有劲道；3、和好面后，静置半小时，然后再充分揉一下，可以减少面团里的小疙瘩，煮的饺子就变软了；4、和面时，面要和的略硬一点，和好的面放在盘里密封15分钟，使面团发酵，饺皮会变得软。...
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![椰子肉为什么煮不烂]( "椰子肉为什么煮不烂")
- 椰子肉属于纤维，一般情况下无法煮烂。解决方法：工具：高压锅、百分之五十浓度的葡萄糖、清水。1、加百分之五十浓度的葡萄糖用高压锅煮；2、捞出椰子肉放在冷水中冷却；3、使用清水洗去糖分，得到煮烂的椰子肉。椰子肉，即椰子的胚乳，又称椰子瓤。取用椰子浆后，砸开内果皮即得。椰子肉...
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![饺子怎么煮才不会烂]( "饺子怎么煮才不会烂")
- 第一招：煮饺子先煮皮后煮馅，盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮，这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮蒸破而馅却还有熟并且汤色浑浊不清；若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动均匀地传递着热量。等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，...
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![桃子怎么放不烂]( "桃子怎么放不烂")
- 首先最重要的一点是千万不要洗，洗了就很容易变质了。在没洗的情况下把桃子直接放在塑料袋里封好口，放进保鲜冰箱或者一般冰箱的冷藏室里即可。放在干燥通风不潮湿不被太阳晒到的地方给袋子装着打开口，不要放在地上。(1)制定不同的贮藏措施。根据不同的品种，制定不同的贮藏措...
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![桃子怎么保存不易烂]( "桃子怎么保存不易烂")
- 1、避光处放置：其实桃子算是一种比较耐储存的水果，我们如果买回来的桃子数量比较多，并且在短时间内吃不完的话，完全可以将桃子放到一个常温的环境当中保存，但这个环境需要找一个阴凉通风的地方，并且可以尽量避免到阳光的照射，这种方法可以将桃子保存一个星期左右的时间，并且在放...
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![蒸包子如何不粘蒸布]( "蒸包子如何不粘蒸布")
- 1、先在微波炉专用蒸笼中加入一定的开水，放上蒸格后把冰箱里的速冻包子在开水中稍微沾湿一下，再放在蒸笼格子中。盖好蒸盖后放进微波炉，用高火加热两分钟左右即可。2、在做饭的锅往里加入适量清水，水烧开后放入包子蒸十五分钟即可。蒸的过程中需要让包子之间保持一定间隙，避免...
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![橙子怎么放才不会烂]( "橙子怎么放才不会烂")
- 用保鲜袋装起来，不要接触空气，不能放冰箱里保鲜，这样会加快桔子的腐烂.；将松树叶铺在纸箱底部，放橘子，放好后在上面盖上松针；用保险袋冷藏，有开始坏的拿掉，可以使桔子保鲜4个月。...
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![桔子怎么样保存不烂]( "桔子怎么样保存不烂")
- 延长桔子保存时间的方法：1、用小苏打水浸泡，将食用小苏打和水按1比100的比例溶解，然后将橘子整个放入水中浸泡清洗下取出然后放在风大的地方风干，小苏打水能够杀除橘子表面的主要细菌，有利于延长橘子的保存时间。2、松树枝杀菌，找些松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺子箱底，将橘子...
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![包子蒸熟后底烂怎么回事]( "包子蒸熟后底烂怎么回事")
- 包子蒸熟后低烂原因如下：1、包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发，以消除压皮时将面压死的弊端。2、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。3、蒸好关火后，稍停一会再打开锅...
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![饺子怎么煮不会烂]( "饺子怎么煮不会烂")
- 1、在烧水之前，先在水里加一点点的盐，加大水的摩擦力，使饺子不会粘在一起。2、在饺子下锅以后，先不要急着盖上盖子，而是用勺子隔一阵就轻轻搅动几下再盖上盖子。搅动的时候要注意始终沿着同一个方向搅动，不要翻勺子。3、民间常说，煮饺子要开三回，说的是在煮饺子时，头三次水煮开了...
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![速冻饺子怎么煮不烂]( "速冻饺子怎么煮不烂")
- 要想速冻饺子煮不烂，可以在煮的时候往水里加点盐，这样能够提高饺子皮的耐煮能力，或者是在煮饺子的时候先将水烧开，下饺子后边煮边用勺子推开，另外我们也可以在煮的时候仔细观察饺子的变化，等它漂浮并且表皮不平就盛起来，这样饺子就不会烂了。1、加盐我们在煮速冻饺子的时候，可以...
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![桔子怎么保存不会烂]( "桔子怎么保存不会烂")
- 桔子放到篮子里或纸箱中，放在屋内通风的桌上或者柜上不会容易烂。橘子具有润肺、止咳、化痰、桔子、顺气、止渴的药效，橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。...
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知知馆
