![甲鱼的吉祥语]( "甲鱼的吉祥语")
- 1、浓情湘江，味甲一方。2、鲜甲天下，誉满人家。3、甲味闻天下，鱼美人人夸，映景廊如画，像框有百花，湘品最牵挂。4、湘里鳖肉，营养长寿。5、吃健康，享长寿；湘间美味，甲鱼肉。6、鳌游边城，湘西真味道。7、甲鱼烹，湘味浓，农家乐中享尊宠。8、返璞之归真，原味之奢华，湘菜之领袖，回归在农家。9...
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![在西安去哪里吃甲鱼]( "在西安去哪里吃甲鱼")
- 1、潇湘甲鱼餐厅，地址在陕西省西安市雁塔区唐苑东路。2、金帝甲鱼餐厅，地址在陕西省西安市未央区海荣豪佳花园。3、生炒甲鱼饭店，地址在陕西省西安市长安区。4、秘制小甲鱼饭店，地址在陕西省西安市雁塔区丈八六路。5、甲鱼龙虾饭店，地址在陕西省西安市莲湖区西关正街18号附近...
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![甲鱼有什么营养价值]( "甲鱼有什么营养价值")
- 1、降压降脂，甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化，有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益；2、预防贫血，甲鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效；3、养颜护肤，龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板...
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![砂锅甲鱼汤怎么做]( "砂锅甲鱼汤怎么做")
- 食材：适量甲鱼、料酒、大葱、姜、盐、植物油。步骤：1、将甲鱼宰杀后去壳，整理干净，切成6大块；2、葱切段，生姜切片；3、锅内放入植物油，烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块；4、炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色时，将甲鱼捞出放入砂锅，再放入料酒、精盐和适量清水；5、先用旺火煮半小时，然后改...
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![甲鱼能与南瓜同吃么]( "甲鱼能与南瓜同吃么")
- 南瓜与甲鱼不相克，可以同吃，甲鱼属寒性，富含蛋白质，南瓜性温。甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称甲鱼肉有补中益气之功效，甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病...
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![甲鱼是不是凉性的]( "甲鱼是不是凉性的")
- 甲鱼有滋阴清热，补虚养肾，补血补肝的功效，适宜身体虚弱者食用。但是，正因为甲鱼寒性，肝病患者忌食；患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得...
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![虾和甲鱼可以一起吃吗]( "虾和甲鱼可以一起吃吗")
- 虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，含有丰富的蛋白质，营养价值高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，海虾还富含碘质，食用可补充氨基酸等物质，而甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，肉具有鸡、鹿、牛、羊...
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![鸡猪肚甲鱼汤怎么煮好喝]( "鸡猪肚甲鱼汤怎么煮好喝")
- 1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮，若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟。4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。...
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![甲鱼公母怎样区分]( "甲鱼公母怎样区分")
- 1、背甲：背甲呈长椭圆形并且较薄的是公甲鱼，呈椭圆状并且比较厚的是母甲鱼。2、尾巴：公甲鱼的尾巴细长，母甲鱼的尾巴粗、短。3、后肢：后肢比较宽的是母甲鱼，反之则是公甲鱼。4、体重：相同年龄，公甲鱼的体重比母甲鱼重。...
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![甲鱼爱吃什么食物]( "甲鱼爱吃什么食物")
- 甲鱼爱吃动物性饵料。幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食。成鳖摄食田螺类，蛤蜊等软体动物、鱼、虾以及动物尸体等，也食蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有...
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![如何钓甲鱼用什么食好]( "如何钓甲鱼用什么食好")
- 甲鱼又名“脚鱼”、“水鱼”、“鳖”，其特征是：形似乌龟，头形似蛇；钓甲鱼用猪肝和羊肝做饵最佳，以下是钓甲鱼的方法:1、温度:甲鱼摄食和生长的适宜水温是20到33摄氏度，15度以下停止进食，因此钓甲鱼适宜的季节是每年4到10月，夏秋之间最好；2、甲鱼视听觉灵敏，警惕性极高，钓甲鱼必须保...
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![人工饲养的甲鱼在家中如何养活]( "人工饲养的甲鱼在家中如何养活")
- 1、甲鱼喜欢呆在水质好的环境中，所以主人一定要勤换水，大概2—3天换一次水；2、甲鱼要多晒太阳，因为利用阳光中的紫外线杀死体表的致病菌，促进受伤体表的愈合，并通过晒背提高体温，促进食物消化；3、甲鱼为水生杂食动物，喜食动物性饵料。幼甲鱼以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食...
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![甲鱼可以同鸡肉一起煲汤吗]( "甲鱼可以同鸡肉一起煲汤吗")
- 甲鱼可以同鸡肉一起煲汤，甲鱼和乌鸡炖汤是最补的。具体的做法：材料：甲鱼500克、乌骨鸡1000克、盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大葱25克；步骤：1、将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下；2、再放在90℃的水中烫一下捞起；3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将...
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![怎样做铁板甲鱼]( "怎样做铁板甲鱼")
- “铁板甲鱼”做法：1、将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨；2、甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内；3、火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常；4、最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道。...
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![甲鱼和海龟区别在哪里]( "甲鱼和海龟区别在哪里")
- 甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。鳖与其它海龟的壳不同之处在于：骨质壳没有周边骨板，高纹理表层，没有角状外骨板以及松散连接的腹（腹甲）。躯干略呈...
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![冬天养甲鱼沙子里要放水吗]( "冬天养甲鱼沙子里要放水吗")
- 龟冬眠的场所，一般用塑料整理箱，铺上潮湿的泥土或者混合沙土，把龟放进去，它们会自己挖洞把自己埋起来，我们要注意观察土的湿度，隔几天就要喷水，保持湿润，不要放在暖气旁，水分蒸发的过快会成干的，放在屋子的角落就可以，5度到13度是最佳的冬眠温度。冬眠期间醒来的龟龟千万不能喂食。...
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![甲鱼炖什么好吃又营养]( "甲鱼炖什么好吃又营养")
- 甲鱼可与枸杞、山药、鸡、或菌菇类等搭配烹饪。甲鱼炖鸡的做法:将甲鱼开肚后放血并把鸡洗净切块；将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜；除去甲鱼的筋膜和内脏；将甲鱼和鸡放入锅中后向锅中加水，放入姜片、八角等煲汤调料，水煮沸后，改为小火慢炖，期间要不断撇去血水...
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![甲鱼是乌龟吗怎样区别]( "甲鱼是乌龟吗怎样区别")
- 乌龟和鳖区别:最简单的区别方法是：1、乌龟头比较圆。鳖是甲鱼头比较尖。2、乌龟是硬壳的，鳖是甲鱼壳比较软，壳面较光滑。3、乌龟背上分块有花纹，甲鱼背黑无花纹。4、乌龟不会咬人，用树枝之类的东西碰乌龟，它会把头缩进去。而甲鱼要咬人的，用树枝之类的东西碰甲鱼，它会把树枝死死...
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![甲鱼和水鱼有什么区别]( "甲鱼和水鱼有什么区别")
- 甲鱼即水鱼。1、甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。2、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。...
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![甲鱼与什么食物相克]( "甲鱼与什么食物相克")
- 甲鱼不宜与猪肉、鸭肉、兔肉、苋莱、芥末、鸭蛋、芹菜、薄荷、橘子、黄鳝、蟹一同食用。原因如下。1、甲鱼与猪肉、鸭肉、兔肉：甲鱼与猪肉、鸭肉、兔肉都属寒性食材，二者不宜配食；2、甲鱼与苋菜：苋菜性冷，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，因此不宜同食；3、甲鱼与芥末：芥末辛热，甲鱼...
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![红焖甲鱼猪脚的做法与其营养价值]( "红焖甲鱼猪脚的做法与其营养价值")
- 1、准备食材：活甲鱼，水发香菇，蒜，葱，姜片，绍酒，酱油，精盐，味精，胡椒粉，湿淀粉，肉汤，猪油，猪脚香油。2、活甲鱼颈部杀一刀，沥净血，剁下头，片下甲鱼壳，剁下脚爪，入沸水中略烫，刮净粗皮及黑膜，去内脏，剁成块洗净。香菇切成两半。3、锅内放猪油烧热，下入甲鱼块煸炒。4、下入蒜瓣、姜片、葱结、香菇，烹...
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![甲鱼与鸡相克吗]( "甲鱼与鸡相克吗")
- 甲鱼与鸡相克。甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。甲鱼肉性平、味甘；归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症，甲鱼性寒，味咸。鸡肉味甘，性微温。能温...
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![荷香糯米甲鱼的做法]( "荷香糯米甲鱼的做法")
- 材料：甲鱼、香菇、糯米、热水、荷叶、盐、料酒、鸡精。步骤：1、甲鱼宰杀，去掉多余的脂肪和血水，将甲鱼肉切成重约20克的块状；甲鱼壳用热水浸泡，去掉外皮上的一层薄膜，洗净后切成8大块，糯米洗净；2、甲鱼肉和甲鱼壳加入所有调料混合，腌制15分钟；3、将腌好的甲鱼放入垫有荷叶的蒸笼内，摆...
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![清蒸黄甲鱼的家常做法]( "清蒸黄甲鱼的家常做法")
- 材料：黄甲鱼600g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、香葱适量；做法：1、黄甲鱼去除内脏后洗净；2、切块后装盘，用少许盐腌制约10分钟；3、将腌制出来的血水倒掉，加适量料酒、橄榄油和生抽，在面上放上姜片和香葱；4、烧一锅水，待水沸腾后将鱼放入锅中；5、盖上锅盖蒸约1...
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![黑豆可以和甲鱼一起炖吗]( "黑豆可以和甲鱼一起炖吗")
- 1、将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天,当其翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟捞出；2、放凉后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，腿边的黄油给拿掉；3、还要把甲鱼...
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知知馆
