![陶瓷碗可以放锅里蒸吗]( "陶瓷碗可以放锅里蒸吗")
- 可以，陶瓷的耐热性极好，陶瓷餐具都是经过高温制作。因此，陶瓷餐具放锅里蒸没有问题。蒸好后，不能直接放在大理石或金属台面上。陶瓷餐具因受冷热差的关系会暴烈。只能放在木板或饭桌上。最好在餐具的下面放个垫子。陶瓷餐具，由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围...
- 12837
![保鲜盒可以放锅里蒸吗]( "保鲜盒可以放锅里蒸吗")
- 保鲜盒不可以放锅里蒸。因为保鲜盒是塑料制作的，如果放在锅里面去蒸的话，会使食品变质变味，塑料还会产生有机毒害物，这样对于人的身体是不利的，会损害人的身体健康。塑料是以单体为原料，通过加聚或缩聚反应聚合而成的高分子化合物，其抗形变能力中等，介于纤维和橡胶之间，由合成树脂...
- 21334
![碗能直接放锅里蒸吗]( "碗能直接放锅里蒸吗")
- 1、可以，瓷碗和不锈钢、木头类材质的都可以放锅里蒸；2、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。...
- 7345
![放锅的箱子该不该丢掉呢]( "放锅的箱子该不该丢掉呢")
- 放锅的箱子不该丢掉，如果长时间不用，可以用原装的箱子存放，不仅实用，还节约材料和空间。锅是一种炊事用具，可对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具。新买的铁锅用盐水泡，再撒些色拉油擦才好用。如果还有异味，就用姜切...
- 27906
![保鲜膜可以放锅里蒸吗]( "保鲜膜可以放锅里蒸吗")
- 不可以。保鲜膜是塑料制品，如果用来包东西放到锅里蒸，不仅会影响口感，还会产生一些有害物质，会危害到身体健康。保鲜膜不可以沾上熟食的油，会释放出有害物质。保鲜膜可以放锅里蒸吗保鲜膜不可以放锅里蒸。因为保鲜膜是塑料制品，高温下回释放有害物质，如果用来包东西放到锅里蒸，不...
- 30671
![塑料保鲜盒可以直接放锅里蒸吗]( "塑料保鲜盒可以直接放锅里蒸吗")
- 1、塑料保鲜盒也分材质的，一般PP材质的是可以放锅里蒸的，因为PP材质可耐167度的高温，其他材质就不行。2、因为一旦加热，会分解出有害有毒物质，这些物质会融入食物中，当你进食的时候，这些有害物质就会直接进入人体，造成很大程度伤害，甚至会致癌。3、所以一般塑料保鲜盒都不建议加热...
- 6837
![打包盒可以放锅里蒸吗]( "打包盒可以放锅里蒸吗")
- 要根据打包盒的材质进行判断。打包盒若是塑料制品，要看打包盒上是否标有PP材质，由于PP材质可耐167度的高温，因此可以放入锅中蒸热。若是其他塑料材质，放入锅中蒸热会分解出有害物质，不能放入锅中。若是纸质打包盒，由于纸质材质不耐热，若是放入锅蒸，会使其融化，因此也不建议放入锅...
- 4295
![鸡柳冻成一坨可以放锅炸吗]( "鸡柳冻成一坨可以放锅炸吗")
- 不可以。鸡柳冻成一坨后放入锅中炸容易引起油崩，热油与冰化成的水反应后油会四处溅，不注意会被热油烫伤，存在的安全隐患大。冻成一坨的鸡柳放入锅中炸，炸出来的鸡柳不会改变形态，并且炸过的鸡柳不容易掰开，既不美观也不方便人食用。因此炸鸡柳应该提前把鸡柳从冰箱中拿出来等待...
- 21971
![什么材质的碗能放锅里蒸]( "什么材质的碗能放锅里蒸")
- 1、不锈钢：是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；良好耐腐蚀性能、有较高的硬度。所以不锈钢的碗能放锅里蒸。2、瓷：是用高岭土烧成的一种质料，所做器物比陶器细致而坚硬，耐高温。3、玻璃：玻璃是由二氧化硅和其他化学物质熔融在一起形...
- 5225
![为什么电磁炉放锅偏往后才加热]( "为什么电磁炉放锅偏往后才加热")
- 电磁炉放锅偏往后才加热是因为锅的问题，锅底不导热，探测有无锅的环节出现问题。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的...
- 21790
![瓷碗可以放锅里蒸吗]( "瓷碗可以放锅里蒸吗")
- 可以。瓷碗的耐热性极好，陶瓷餐具都是经过高温制作。因此，陶瓷餐具放锅里蒸没有问题。蒸好后，不能直接放在大理石或金属台面上。陶瓷餐具因受冷热差的关系会暴烈。只能放在木板或饭桌上。最好在餐具的下面放个垫子。据考古发现和史料记载，最早的瓷碗是原始的青瓷制品，基本形状...
- 19255
![保鲜膜放锅里蒸有毒吗]( "保鲜膜放锅里蒸有毒吗")
- 保鲜膜放锅里蒸有毒的，目前国内市场上使用的PVC保鲜膜大多是以DEHA为增塑剂。加热食品时，保鲜膜中的DEHA也会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物。DEHA不但会对人体有致癌作用，还会造成内分泌功能的紊乱，降低男性生殖功能，甚至引发精神疾病。...
- 23338
![铁碗可以放锅里蒸吗]( "铁碗可以放锅里蒸吗")
- 可以，铁碗、瓷碗、不锈钢碗，木头类材质的都可以放锅里蒸。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。...
- 19744
![塑料盒可以放锅里蒸吗]( "塑料盒可以放锅里蒸吗")
- 不可以。高温下塑料会产生对人体有害物质。最好选用聚碳酸酯（PC）材料的塑料保鲜盒；用70度左右高温连续杀菌洗涤不要超过20～30分钟，用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高，但如果长时间加热，产品会变形而被拉长。一次性塑料盒有害吗：有害。一次性饭盒都是塑料制品，最好不要长期...
- 9492
![罐头瓶可以放锅里蒸吗]( "罐头瓶可以放锅里蒸吗")
- 可以。制作罐头的玻璃瓶，需要经过高温消毒才可以用，可以放在沸水中煮3-5分钟，也可以放在大锅中大火蒸5分钟左右。同时注意蒸罐头瓶的时候，要将蒸锅和蒸笼清洗干净，避免锅中的油污沾到瓶中。黄桃罐头上锅蒸多久：黄桃罐头在水烧开之后蒸15分钟就行了。黄头罐头上锅蒸制，首先可以让...
- 3981
![玻璃碗可以放锅里蒸吗]( "玻璃碗可以放锅里蒸吗")
- 视情况而定。高硼硅耐热玻璃杯可以放在锅上蒸，其它的不能。高硼硅玻璃是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材料。高硼硅玻璃具有非常低的热膨胀系数，耐高温，耐200度的温差剧变。高硼硅玻璃具有非常低的热膨胀系数，约是普通玻璃的三分...
- 29269
![玻璃饭盒可以放锅里蒸吗]( "玻璃饭盒可以放锅里蒸吗")
- 玻璃饭盒不可以放在锅中蒸，蒸锅的压力容易和玻璃产生压力反应，会导致玻璃饭盒产生裂纹，甚至是碎裂。玻璃是非晶无机非金属材料，一般是用多种无机矿物，如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石等为主要原料，另外加入少量辅助原料制成的，其主要成分为二氧化硅和其他氧化物。...
- 4356
![奶锅架怎么放]( "奶锅架怎么放")
- 直接把奶锅架放在炉盘上，把凹槽对准，便不会滑动，发生位移。锅架上的卡位用于稳住锅架，所以有卡位的那一面需要朝下放置。奶锅架包括支撑圈和自该支撑圈径向向外延伸的支撑臂，其特征在于所述支撑臂至少为三个并沿支撑圈的外侧面周向设置，各支撑臂的上表面齐平并组合形成放置平面...
- 26699
![火锅放什么菜]( "火锅放什么菜")
- 火锅基本什么菜都能放。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。...
- 22024
![锅盖面为什么放锅盖]( "锅盖面为什么放锅盖")
- 锅盖面放锅盖是为了提高汤水的煮沸温度，“锅盖面”是在面汤沸腾的时候，由于锅盖压在最沸腾的地方，不会产生溢锅扑汤的现象，面汤始终处于高温，面条始终处于强力煮的过程中，因此，面条爽滑筋道，口感又好。锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省...
- 27086
![做酥锅放水吗]( "做酥锅放水吗")
- 不要放水，因为酥锅的主要食材含有大量的水分，还要倒入酱油、醋、料酒、白糖。里面水分已经很多了。酥鱼锅简称酥锅，山东淄博传统名吃，结合了圣旨骨酥鱼的做法，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。...
- 13544
![酥锅存放几天]( "酥锅存放几天")
- 酥锅可以在冰箱保鲜室里面存放两天。酥锅是山东济南传统名菜，当地传统春节食品之一。是以肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼、藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成。做法简单，配料丰富，营养价值高，味道酥烂醇香，老少、酒饭皆宜，回味无穷。济南市，简称“济”，别称“泉城”，是山东省...
- 8399
![做火锅先放水还是先放火锅底料]( "做火锅先放水还是先放火锅底料")
- 视情况而定。如果是麻辣火锅底料，先将底料炒一下再放水，能够将火锅底料的味道全部激发出来，使得火锅吃起来更加美味。如果底料不是麻辣口味，而是其它养生类汤底，要用冷水下底料，保证汤底的营养不会被破坏。...
- 15045
![铁锅开锅要放一天吗]( "铁锅开锅要放一天吗")
- 1、新铁锅最好不要直接使用，买回来先用温水和洗洁精洗干净，然后放火上烧热，用猪皮或者猪肥肉在锅内涂抹，将整个锅擦遍，然后放一天，第二天洗干净就可以用了。2、铁锅开锅后大概放各一两天就能用了，毕竟开锅开锅不仅是为了保养锅，也是为了提高锅的使用寿命。3、新买的锅表面会有一...
- 26041
![高压锅放气怎么放]( "高压锅放气怎么放")
- 高压锅使用后的排气方法：烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使...
- 10969
知知馆
