![韩国冷面的是什么面做的]( "韩国冷面的是什么面做的")
- 韩国冷面是用荞麦面做的。荞麦面，是一种日式食物，类似中国的饸饹，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。在日本，除了正式面馆以外，在火车站站台等也有供应荞麦面条的小面摊，也有干面和保丽龙杯装的快速面条出售，可以在许多种不同的场合吃到荞麦面条。比较特别的...
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![烤冷面是谁发明的呢]( "烤冷面是谁发明的呢")
- 烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市四中后门，一盖姓中年男子发明，有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和...
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![烤冷面放什么菜]( "烤冷面放什么菜")
- 原料：冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个。调料：油、糖、醋、老干妈。做法：1、锅内放少许底油烧热；2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。...
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![烤冷面做法材料]( "烤冷面做法材料")
- 1、锅中倒油，小火加热，放入烤冷面面皮。2、打一个鸡蛋，用锅铲打散，摊在面皮上。3、鸡蛋大概凝固后，翻个面。小火煎面皮的时候，把火腿也煎一下。4、抹一层甜面酱，摆上火腿，撒上葱花和生菜。5、两端折叠回来，稍微定型一下即可。6、做好的烤冷面取出，切成小块儿。烤冷面，起源于黑龙江省...
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![冷面的成分都包括哪些]( "冷面的成分都包括哪些")
- 冷面的成分都包括：蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪等。其中蛋白含量10%左右，油脂含量1%左右，纤维含量不足1%，还有少量的维生素、矿物质。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的1...
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![韩国冷面的做法步骤是什么]( "韩国冷面的做法步骤是什么")
- 1、把高筋面粉和荞麦粉还有红薯粉混合均匀，用冷水和面，把面要和的硬一些2、然后在压面条机上，反复压成面片，一边压，要一边撒上干面粉3、如果没有压面条机，就用擀面杖，擀成薄片4、用压面条机压出面条状，粗细根据自己的喜好，或者切成面条，切的时候，面条要叠成波浪型，不是卷起来，而且上面...
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![烤冷面面皮怎么做不会列开不散]( "烤冷面面皮怎么做不会列开不散")
- 面皮要事先解冻，加油软化就可不散开。具体做法如下：1、准备材料，香菜、葱均切成小末，香肠切小条，鸡蛋打散搅匀待用。2、取小碗，放蒜蓉辣酱、清水，拌匀后放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用。3、中火，平底锅倒少许色拉油，放入冷面饼。4、放适量鸡蛋液在冷面饼上，待下面那层煎制焦...
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![烤冷面用的什么酱料]( "烤冷面用的什么酱料")
- 烤冷面用甜面酱。同时甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如"酱爆肉丁"等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面...
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![东北冷面的做法]( "东北冷面的做法")
- 材料：冷面适量、小柿子适量、黄瓜适量、芝麻适量、熟鸡蛋适量、糖适量、醋适量、香油适量。步骤：1、把黄瓜切丝，柿子切片；2、碗中倒入凉白开，加适量醋、糖、芝麻、黄瓜丝、柿子片、香油搅拌均匀，制成冷面汁，放入冰箱冷藏半个小时；3、把冷面放入清水中泡一会；4、锅中烧水把冷面煮好...
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![冷面煮多久能熟]( "冷面煮多久能熟")
- 冷面一般只需要煮3分钟就可以了，但是在煮之前需要先用冷水将冷面泡30分钟，因为冷面是用荞麦制作而成的，质地比较硬，泡软之后在煮口感更好。煮好的后冷面需要用凉水过一遍，然后加入黄瓜丝、葱末以及酱汁，搅拌均匀后就能食用。冷面煮多久能熟冷面是东北地区的特色面食，和我们平时...
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![什么动物是冷面杀手]( "什么动物是冷面杀手")
- 鳄鱼是冷面杀手。经过两亿年的进化与发展，它们已充分完善了自己的杀戮技能。冷血动物也称变温动物体温随外界温度改变的动物，叫变温动物。除鸟类和哺乳类外，其他动物都是变温动物，但它们并不是不能完全控制它们的体温。...
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![烤冷面热量大不大]( "烤冷面热量大不大")
- 烤冷面热量很大，烤冷面最主要的营养成分就是淀粉和油脂，而这两样正好是减肥中的大忌。而且烤冷面往往还会在制作完成以后刷上厚厚的一层酱，这些酱一般以芝麻和花生为主，是含油量非常高的，这样算下来，烤冷面的热量就更高了。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做...
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![荞麦冷面的做法]( "荞麦冷面的做法")
- 主料：荞麦面200克、火腿30克、煮鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿1个、苹果梨汁20毫升。辅料：醋适量、盐适量、生抽适量、芝麻少量、辣椒酱适量。步骤：1、各种材料备用。2、黄瓜切丝，西红柿切片，火腿切片，煮鸡蛋切两半。3、生抽，醋，苹果和梨榨汁，盐，芝麻一起放入碗里调成料汁。4、锅里放水...
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![广州哪里有烤冷面]( "广州哪里有烤冷面")
- 一般的夜市或美食街都可以买到烤冷面。烤冷面简介:烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，相传是位于密山市二中后门，一盖姓中年男子发明，有碳烤、...
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![烤冷面上面刷的是什么酱]( "烤冷面上面刷的是什么酱")
- 烤冷面上面刷的是蒜蓉辣酱，烤冷面是一道黑龙江常见的地方特色小吃，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由蒜蓉酱料作为调味剂。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程...
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![烤冷面酱料配方]( "烤冷面酱料配方")
- 1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖，(少许)、盐巴、米醋小半瓶；3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；4、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。...
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![烤冷面的做法 非常简单的方法]( "烤冷面的做法 非常简单的方法")
- 1、准备食材：面，鸡蛋，葱，芝麻，香辣酱，火腿肠2、锅底先刷一层油，然后把面放放下面，在打一个鸡蛋在上面。3、之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。4、煎一会儿后蛋开始凝固。5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）6、之后均匀的涂上一层适量的香辣酱，在煎到开始蒸...
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![烤冷面开封能放几天]( "烤冷面开封能放几天")
- 一周左右。烤冷面开封后放冰箱冷藏保存一周内尽快食用，切忌不能冷冻，不然烤冷面冷冻后都分岔不成型。烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。三种烤冷面味道各有差异，主要流行铁板和油炸。油炸式烤冷面就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好。烤冷面的...
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![烤冷面可以煮着吃吗]( "烤冷面可以煮着吃吗")
- 烤冷面可以煮着吃，烤泠面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种。烤冷面源于1999年黑龙江省鸡西密山市密山镇二中，最初为碳烤冷面，后改良为铁板煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。...
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![烤冷面是什么地方的特色]( "烤冷面是什么地方的特色")
- 烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。烤冷面的兴起于1999年前后，当时师大夜市有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期...
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![烤冷面的酱汁秘方]( "烤冷面的酱汁秘方")
- 1、芝麻酱。材料：花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻。做法：先将黄豆用冷水泡5到6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用。将花生去皮，接着把已去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀即可。2、蒜蓉辣...
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![谁会做东北炸冷面]( "谁会做东北炸冷面")
- 主料：冷面300克，鸡蛋6个，香菜50克，青蒜2棵；辅料：烧烤酱1袋步骤：1、香菜和青蒜洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用；2、香菜和青蒜切碎；3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散；4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好...
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![烤冷面当中的酸甜怎么做]( "烤冷面当中的酸甜怎么做")
- 主料：番茄酱一大勺，醋7毫升，油适量，水适量，白糖20克，盐3克，水淀粉适量。步骤：1、番茄酱一份准备好；2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐；3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡；4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸...
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![烤冷面面饼怎么做]( "烤冷面面饼怎么做")
- 做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀；2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用；3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬；4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来；5、用小毛刷或勺子将调好的酱...
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![荞麦冷面做法]( "荞麦冷面做法")
- 荞麦面条200克。各种作料，依自己口味而定，我是用了四川凉面的作料，计有：香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种。做法：1、锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。2、捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥...
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知知馆
