![螃蟹鲜冻和熟冻得区别]( "螃蟹鲜冻和熟冻得区别")
- 螃蟹鲜冻：螃蟹是熟冻产品。生的螃蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天会很大程度损失它的肉量。而且会使它的肉质变差，变蓬松。甚至时间稍长就会被冻空掉。螃蟹熟冻：螃蟹熟冻是将捕捞上岸的螃蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷冻保存。熟冻技术是...
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![冰鲜是冻品吗]( "冰鲜是冻品吗")
- 冰鲜不是冻品。冰鲜，是刚刚打捞起来的鱼虾蟹，进行急冷，保鲜时间24小时，但是食品非常新鲜，其中营养物质没有流失；而冻品是把食品外面冻上一层冰，与空气隔离，使食物不会氧化，可长期保持食品的不出现变质现象。可长途运输，长期保存，通常冷冻海鲜可以存放三个月左右。...
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![冻肉如何解冻成新鲜肉]( "冻肉如何解冻成新鲜肉")
- 1、淡盐水浸泡解冻：在清水中加少许盐，再把冻肉放入盐水中浸泡即可。盐水能加快冻肉的融化速度，并去除肉中的血水，不会造成肉质营养的流失。2、冷藏室解冻：将冻肉放入冰箱的冷藏室，肉类表面开始变软，再拿到室外正常解冻。3、钢锅解冻：准备两个钢锅，稍微加热一下，把一个锅倒扣放置，冻...
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![鲜鲍鱼能冷冻吗]( "鲜鲍鱼能冷冻吗")
- 鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃，冷冻鲍鱼可以储藏很久，但建议不要冷冻，最好吃新鲜的，如果一次吃不完，可以鲍鱼封上保鲜膜放入冰箱冷藏，然后尽快吃掉，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保...
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![鲜虾如何冷冻]( "鲜虾如何冷冻")
- 鲜虾的冷冻方法如下：1、准备宽口径的饮料瓶或一次性塑料饭盒，洗净；2、鲜虾不可水洗，否则会影响口感和保存，把鲜虾直接放入饮料瓶或塑料饭盒中，塞满饮料瓶或饭盒，盖好盖子；3、放入冰箱的冷冻层，调低温度保存即可。...
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![大虾怎么冻保鲜]( "大虾怎么冻保鲜")
- 1、保鲜袋冷冻法：先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下...
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![鲜活鲍鱼可以冷冻保鲜吗]( "鲜活鲍鱼可以冷冻保鲜吗")
- 鲜活鲍鱼可以冷冻保鲜，不过冷冻后的鲍鱼无论是口感还是营养都和新鲜鲍鱼有很大差距。鲍鱼不能冷冻时间太长，一般放在冷冻室不能超过一个月，并且从冷冻室取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻的鲍鱼都会在冰冻的时候，会由于水生成的冰晶破坏细胞...
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![冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗]( "冰冻海鲜和冰鲜的海鲜有区别吗")
- 冰冻一般指在零下18度以下的温度里保存海鲜，保质期可以延长至12个月以上。冰鲜一般是在零下4摄氏度至4摄氏度的范围里保存海鲜，最常见的是将海鲜保存在碎冰里，而不是碎冰上，保存期在3天到15天左右。海鲜：海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也...
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![新鲜香菇怕冻吗]( "新鲜香菇怕冻吗")
- 新鲜香菇不怕冻，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法就是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道。可以用保鲜袋包装好放到冷藏室，也可放到冷冻室。在冷藏室一般能保存7～10天，在冷冻室一般能保存5～10月。使用前解冻即可，但不可反复冷冻，会影响香菇的鲜味。...
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![鲜香菇怕冻吗]( "鲜香菇怕冻吗")
- 新鲜香菇是不怕冻的，可以将香菇放进保鲜袋中，挤出里面多余空气，扎紧袋口，就可以放冰箱冷冻保存了，保存一夜后，会发现保鲜袋中有很多水珠，将水珠擦掉后，重新放进冰箱冷冻即可。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用...
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![新鲜豇豆怎么冻才保鲜]( "新鲜豇豆怎么冻才保鲜")
- 1、首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆时要掐头去尾。2、锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。3、将降温后的豆取出，放置阴凉处晾...
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![冷冻鲜贝怎么吃]( "冷冻鲜贝怎么吃")
- 材料：冷冻鲜贝、香菇、胡萝卜、青柿子椒、盐、蛋清、料酒、味精、清汤、葱末、姜末、清油、水淀粉。冷冻鲜贝的做法如下：1、鲜贝加入盐、鸡蛋清、水淀粉后抓匀；2、将香菇、胡萝卜、青柿子椒洗净均匀切小丁；3、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁；4、锅放少许油烧五成热...
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![海鲜怎么冷冻保鲜]( "海鲜怎么冷冻保鲜")
- 1、将海鲜分别清洗干净，用食盐泡五分钟。2、再用清水冲洗干净，分成几份装入塑料袋中，再放进冰箱冷冻室即可。...
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![海鲜如何冷冻与解冻]( "海鲜如何冷冻与解冻")
- 块状鱼冷冻：如鲑鱼、鱿鱼类，通常都是一片片出售。冷冻时放在铺了保鲜膜的铝盘上，洒上一点儿盐，再放到冷冻室，结冻后放入全密袋里，吸出空气保存。解冻法：放在冷藏室自然解冻，如室温下解冻，用布或纸巾包起来，以免流出的水把鱼肉浸湿;等到半解冻状态，就可以直接煎熟或用微波炉、烤箱烤...
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![新鲜板栗怕冻吗]( "新鲜板栗怕冻吗")
- 新鲜板栗怕冻的。新鲜板抄栗不可以直接冷冻。板栗不耐0℃以下低温贮藏，冷冻保存板栗并不会延长板栗的贮存时间，反而会增加板栗出现变质问题的几率。板栗原产中国，是中国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。中国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。河北板栗资源丰富，...
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![冻虾怎么分新鲜和不新鲜]( "冻虾怎么分新鲜和不新鲜")
- 1、红虾是熟的看头部是否变黑，如果有黑色就是不新鲜的。红虾煮熟之后非常亮，头部没有变黑则是新鲜的。2、青虾观察虾皮节，如果虾节是白色的则是新鲜的，如果是黑色的则是不新鲜的。3、新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接。4、通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度...
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![新鲜蘑菇怕冻吗]( "新鲜蘑菇怕冻吗")
- 蘑菇可以冷冻，不过冷冻会破坏其细胞壁，造成脱水和营养流失，而且冷冻的蘑菇口感不好。但是解冻后只能吃一次，剩下的要继续冷冻，一旦解冻不管是再冻起来还是常规冷藏都会导致香菇迅速变质。食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食...
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![鲜虾怎样冷冻保鲜]( "鲜虾怎样冷冻保鲜")
- 把买来的鲜虾剪去虾须和头上的刺（以免扎破袋子失去保鲜），摆直放入保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。...
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![冷冻肉如何解冻才新鲜]( "冷冻肉如何解冻才新鲜")
- 1、自然解冻：不管冷冻多久，取出之后，解开袋子，放在金属容器中，30分钟即可完全解冻。2、撒盐解冻：可以撒些盐在肉上，帮助解冻。解冻之后，和刚买的肉一样新鲜。3、套袋泡水解冻：肉装在袋子里，然后浸泡在清水里，大概10分钟左右即可解冻。隔着袋子，肉不会流失水分，口感和新鲜的肉相差无几...
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![鲜虾仁怎么冻好]( "鲜虾仁怎么冻好")
- 1、先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。2、鲜虾...
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![冻鲜荔枝怎么吃]( "冻鲜荔枝怎么吃")
- 不解冻，直接剥皮吃即可。荔枝别名离枝，属无患子科荔枝属的常绿乔木，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果皮有鳞斑状突起，成熟时通常暗红色至鲜红色，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。...
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![冰冻猪脑怎么解冻才新鲜]( "冰冻猪脑怎么解冻才新鲜")
- 将冰冻猪脑浸入冷水中浸泡，加入两勺食盐并搅拌均匀，直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。食用猪脑时，蒸、炖均可，也十分美味。猪脑是高胆固醇食物，100g猪脑中含有胆固醇高达3100mg，猪脑可冷藏也可冷冻。猪脑冷藏保质期在24小时内。如果短期内吃掉的...
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![什么叫船冻海鲜怎样冻得]( "什么叫船冻海鲜怎样冻得")
- 冷冻海鲜就是把捕捞上来的野生海鲜，急速冷冻到零下十八度以下，打包装运，制成成品，进入冷冻物流链。冷冻的海鲜，又分为两种：船上加工冷冻的海鲜，称为船冻海鲜；运到陆地上加工冷冻的海鲜，成为陆冻海鲜。等野生海鲜捕捞到船上之后，用一层鱼一层冰的方法暂时保存起来，等积累到一定数量之...
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![冰冻鱼怎么解冻还新鲜]( "冰冻鱼怎么解冻还新鲜")
- 冰冻鱼从冷冻室取出，放在室内空气中解冻即可。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食品腐败变质。鱼类，是脊椎动物门中量最大也是最原始最低级的一种水生动物。通常人们常食用的鱼类称经济鱼类。经济鱼类是我国出口的传统商品，也是国际水产市场上一项重要的大宗...
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![原神冻鲜肉在哪]( "原神冻鲜肉在哪")
- 原神冻鲜肉在哪原神手游中，“冻鲜肉”可以通过击杀雪山上的雪猪获得，击杀大雪猪王更是会掉落大量的冷鲜肉。雪猪主要分布的位置有雪葬之都·旧宫旁边的半山腰平台，雪山右下与海交界的海滩线上也有少量分布。大雪猪王的位置则是在雪葬之都·旧宫下方的半山腰平台上，玩家需要击...
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