![水瓜要不要剥皮]( "水瓜要不要剥皮")
- 水瓜要削皮。即使很嫩，也要削皮，不然很难吃。水瓜为葫芦科攀援草本植物，根系强大。茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，枝具棱，光滑或棱上有粗毛，有卷须。茎须粗壮，被短柔毛，通常2到4枝。水瓜的选购方法1、看水瓜外观，不要选择水形不周正、有突起的水瓜。然后，摸摸水瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，...
- 18919
![榨西瓜汁要加水吗]( "榨西瓜汁要加水吗")
- 榨西瓜汁不要加水，西瓜自身的水分含量高达90%，不加水可以让西瓜汁的口感更醇厚。但对于喜欢喝清淡一点的人，可以适当加水，不会影响西瓜汁给人体带来的营养价值。西瓜汁是以西瓜为原经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料，具有解暑功效。口味清甜细腻，冰镇之后口感...
- 26340
![西瓜榨汁需要水吗]( "西瓜榨汁需要水吗")
- 根据个人口味而定。如果喜欢喝稀一点的可以适当加一些水，如果想要口感浓郁一点就不需要加水。一般西瓜榨汁不需要加水稀释，这样西瓜汁的口感更加醇厚，西瓜本来就是含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。西瓜营养价值：1、西瓜堪称盛夏之王，清爽解渴，味du道甘味多汁，是盛夏佳zh...
- 5831
![苦瓜需要焯水吗]( "苦瓜需要焯水吗")
- 苦瓜需要焯水，是因为苦瓜的草酸含量比较高，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体无益。苦瓜焯水的时间不需太长，否则苦瓜本身的营养物质将会流失。在焯水之后，苦瓜可以减轻苦味，口感会更好。首先把水烧开，加入食用盐。给苦瓜放盐焯水会使炒出来的苦瓜苦味会减去一大半了，吃...
- 24960
![丝瓜炒蛋要加水嘛]( "丝瓜炒蛋要加水嘛")
- 丝瓜炒蛋不需要加水，丝瓜里面有丰富的水分，加水会导致水分过多，影响丝瓜的口感了味道，但如果喜欢吃比较水分的，也可以加水，具体根据个人爱好即可。丝瓜叶片三角形或近圆形，果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维，种子多数，黑色，卵形，平滑，边...
- 12302
![冬瓜为什么要焯水]( "冬瓜为什么要焯水")
- 因为东瓜炒太久了就容易变成糊状，焯一下水，然后迅速放冷水里过一下，可以让冬瓜断生，炒出来更加脆。具体内容冬瓜是一种架生草本植物，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，又叫白瓜。冬瓜的生长需要温度和光照比较高，最适宜的温度是25℃。冬瓜中含有丰富的蛋白质和很多微量元素，对...
- 23764
![榨黄瓜汁要加水吗]( "榨黄瓜汁要加水吗")
- 榨黄瓜汁需要加水。榨黄瓜汁的步骤如下：准备新鲜黄瓜3-4根；加蜂蜜少许，也可不用，根据个人口味；先将黄瓜洗净去皮，再将黄瓜放进榨汁机鲜榨；根据个人口味加入蜂蜜搅拌，如果不喜欢蜂蜜还可以加入一些其他调料，或者不加任何东西，然后黄瓜汁就做好了。...
- 8420
![苦瓜需要焯水吗苦瓜焯水要多久]( "苦瓜需要焯水吗苦瓜焯水要多久")
- 苦瓜食用前需要焯水一分钟，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体有害而无益。苦瓜焯水的时间长短不是一成不变的，它取决于苦瓜改刀后的形状与大小，具体操作时需要灵活掌握。苦瓜焯水的步骤如下：将锅中的水烧到滚...
- 11351
![丝瓜需要焯水吗]( "丝瓜需要焯水吗")
- 需要。需要。因为不焯水的话丝瓜直接下锅会变黑，这是因为丝瓜被氧化了。不焯水会影响丝瓜的口感和营养成分。6月之前的丝瓜不会变黑，6月之后丝瓜因为变老很容易变黑，越老越容易变黑。...
- 27125
![苦瓜需不需要焯水]( "苦瓜需不需要焯水")
- 因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克，这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的，但是苦瓜烹饪时不去水，就会有苦的味道，吃起来口感不好，所以在烹饪时最好把苦瓜焯一下水，将苦瓜用沸水焯一下，就可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同时也会让苦瓜的苦...
- 3701
![黄瓜水丝瓜水苦瓜水哪款好]( "黄瓜水丝瓜水苦瓜水哪款好")
- 三者不分伯仲，各有特色。1、丝瓜水适合干性和中性皮肤，有补水、保湿、美白，祛皱，消炎，平衡调节面部皮脂分泌，镇静肌肤的功能。2、黄瓜水适合中性至油性皮肤中偏油的肌肤使用，有较好的控油效果，能均衡肤质以及温和收敛的功效，使肌肤清爽、均衡及柔软的效果。3、苦瓜水适合毛孔粗大...
- 5507
![凉拌佛手瓜要不要焯水]( "凉拌佛手瓜要不要焯水")
- 要。佛手瓜焯水后不仅可以起到一定的杀菌作用，而且还可使其中的膳食纤维变软，吃起来口感会更加嫩，另外焯水还能使佛手瓜的颜色变得更加鲜嫩，看起来会更有食欲，因此佛手瓜焯水后再凉拌会更好，但是要注意焯水时间不宜过长。...
- 5891
![苦瓜要焯水吗]( "苦瓜要焯水吗")
- 1、苦瓜是要焯水的。苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。2、焯苦瓜是有讲究的，而且焯过的苦瓜，苦味不会完全消失，只是吃起来没有那么的苦涩。所以也不能指望，焯苦...
- 16927
![丝瓜切好要不要拿水泡着]( "丝瓜切好要不要拿水泡着")
- 丝瓜煮久变黑原因：1、丝瓜会变黑是因为丝瓜被氧化的关系，因为丝瓜里淀粉含量比较高，当丝瓜暴露在空气中，就会产生氧化的反应。此外如果是用铁锅炒丝瓜，丝瓜煮久了，丝瓜和铁锅接触的时间越长就越容易氧化发黑，是因为丝瓜遇铁后会氧化变黑；2、所以在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里，或者烹...
- 23074
![炒苦瓜要放水吗]( "炒苦瓜要放水吗")
- 不需要。通常炒制苦瓜都是先大火爆炒，等苦瓜炒熟后即可端出食用，如果在炒苦瓜的过程中将苦瓜进行焯水处理，炒出来的苦瓜肉会有些软烂，食用口感不佳，因此，炒苦瓜不需要放水。如果觉得苦瓜太苦，则可炒之前将苦瓜进行焯水，焯水后可以降低苦瓜的苦味，但要注意焯水的时间不宜太久，建议焯...
- 6914
![西瓜汁要加水吗]( "西瓜汁要加水吗")
- 无需加水。西瓜本身含有很多水分，无需再加水，但若不喜爱太甜，可适当增添水。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国...
- 4085
![苦瓜焯水要几分钟]( "苦瓜焯水要几分钟")
- 1、苦瓜焯水时间在1分钟左右，苦瓜果味苦且涩，但富含多种营养物质，有着很高的食用价值，焯水不仅可以去除部分苦瓜的苦涩口感，还能去除对人体有害的草酸，保留绝大部分的营养物质。2、苦瓜富含苦瓜甙、苦味素、多种矿物质和维生素，在烹饪苦瓜前，将切丝的苦瓜放热水焯下，这样不仅不减...
- 28812
![榨苦瓜汁要加水吗]( "榨苦瓜汁要加水吗")
- 榨苦瓜汁要加水。苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜的营养价值甚高，苦瓜含有丰富的维生素B、维生素C、钙、铁等。苦瓜汁制作方法：1、苦瓜去籽后把里面的白色的瓤全部去除，以减少苦味；2、苦瓜切片，放入榨汁机，加入适量清水，3、完成后用网过滤一遍，放冰箱冷冻5分钟；4、喝之前加适...
- 11424
![凉调佛手瓜要焯水吗]( "凉调佛手瓜要焯水吗")
- 凉调佛手瓜要焯水。佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎...
- 22292
![丝瓜要焯水吗]( "丝瓜要焯水吗")
- 1、丝瓜要焯水。2、丝瓜在烹饪之前是需要进行焯水工作的，要是不焯水直接下锅炒的话，会导致炒出来的丝瓜变黑，看上去非常没有食欲，这主要就是因为丝瓜被氧化了，而焯水之后就不会出现这种情况，丝瓜能保持碧绿，口感也会提升。3、不过丝瓜容易炒黑也是分季节的，通常每年6月份之前的丝...
- 27876
![蒸南瓜要不要放水]( "蒸南瓜要不要放水")
- 1、这个要看蒸法。2、隔水蒸南瓜就不不要放水了。隔水蒸南瓜的方法是，蒸格下面是水，南瓜用盘子装着放蒸格上面，然后用锅盖盖好，水开了过后，就会有水蒸气冒上来，南瓜的盘子里面就会有水了。隔水蒸出来的南瓜是不会那么干燥的。3、要是用微波炉蒸南瓜，那就需要加一点水了，要不然会...
- 11792
![素炒苦瓜要不要焯水]( "素炒苦瓜要不要焯水")
- 素炒苦瓜要焯水。苦瓜焯水要用沸水，这样可以去掉苦瓜中大部分的草酸，同时也能降低一些苦瓜的苦味。焯水可以去除有害的草酸，但同时也会让部分宝贵的苦瓜素流失，这会使苦瓜的保健功能降低，所以要控制好焯水时间。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽...
- 19810
![炒苦瓜需要焯水吗]( "炒苦瓜需要焯水吗")
- 炒苦瓜前是需要先焯水的。焯水后的苦瓜并不是就完全没有苦味了，而且吃起来就没有那么苦涩，而且苦中还带有鲜味，吃起来就不会给人难以下咽的口感了。苦瓜焯水要用沸水，这样可以去掉苦瓜中大部分的草酸，同时也能降低一些苦瓜的苦味。焯水可以去除有害的草酸，但同时也会让部分宝贵...
- 7559
![佛手瓜要焯水吗]( "佛手瓜要焯水吗")
- 佛手瓜是要焯水的，焯水能将蔬菜中很多不易清洗的杂质有效去除。经过焯水，膳食纤维会变软，口感会好很多，也减少肠胃负担。焯佛手瓜时候，在水中加点盐和油，可以让佛手瓜色泽更加鲜艳，还能保持佛手瓜的营养。在佛手瓜投入沸水之前加盐，在投入之后加油，佛手瓜在盐的渗透作用下所含的色...
- 6184
![丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗]( "丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗")
- 丝瓜炒蛋中的丝瓜不需要焯水，不焯水的丝瓜可以保留丝瓜原有的味道，瓜炒蛋是一道菜品，制作原料主要有丝瓜，鸡蛋等，口味鲜美，营养丰富，具有保持皮肤弹性的特殊功能。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。丝瓜的果为夏季蔬菜，成熟时...
- 19522
知知馆
