![黑木耳能和红枣一起烧吗]( "黑木耳能和红枣一起烧吗")
- 黑木耳能和红枣可以在一起烧。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。用料：黑木耳30克，红枣10枚。；做法：1、黑木耳泡发后冲洗干净，撕成小朵；2、红枣洗净后用刀划两刀备用；3、冰糖6g；4、将黑木耳和红枣放入汤锅中，加足量的水，大火烧开转小火煮半个小时左...
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![黑木耳采收加工如何处理]( "黑木耳采收加工如何处理")
- 1、成熟的黑木耳，颜色由深转浅；耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，应立即采收。2、采收的时间，最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干，耳片柔软的进行。采收时用手指齐耳基部摘下，并把耳根处理干净，以免溃烂。如遇阴雨天，成熟的耳片也要采摘，以免造成烂耳。3、...
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![黑木耳能和枣一起吃么]( "黑木耳能和枣一起吃么")
- 能食用方法：黑木耳红枣汤材料：黑木耳10克，红枣10克，白糖适量制法：加适量水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可注意事项：1、不能和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。2、肚子不舒服、胀气的时候，不要吃。3、红枣吃多了会腹胀，每次使用不要超过10枚。...
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![黑木耳冰糖怎么制作]( "黑木耳冰糖怎么制作")
- 一、所需原料：黑木耳10克、冰糖20克。二、具体制法：1、将已泡发的木耳摘去蒂，漂洗干净。2、捞出木耳，放入锅中。3、搁入冰糖，然后加入适量清水。4、煮开之后，继续4至5分钟。5、最后关火，盛入碗内即可。...
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![怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃]( "怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃")
- 第一、藕洗净去皮，切成片，用清水冲洗一下淀粉备用。第二、准备一个青椒、半根葱、适量的黑木耳备用。第三、把洗净的青椒和葱切成如下的形状备用。第四、炒菜锅加入适量的植物油烧熟，把藕片倒入锅里炒一会儿，再加入准备好的黑木耳放翻炒几下。第五、加入切好的青椒一起翻炒1...
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![黑木耳有哪几种做法]( "黑木耳有哪几种做法")
- 做法：凉拌黑木耳原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许。调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油。步骤：1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；2、黑木耳红绿辣椒丝焯水；3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。黑木耳炒...
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![野生黑木耳怎么洗]( "野生黑木耳怎么洗")
- 1、最好的办法是使用盐水冲洗，盐水可以洗净木耳褶皱上藏匿的污垢和农药。木耳需要在水中浸泡一段时间，再用自来水多冲洗几次，才能洗净木耳褶皱上藏匿的农药残留。2、但绝对不要让木耳在水中浸泡过长时间，否则木耳内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能...
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![木瓜可以煲黑木耳吗]( "木瓜可以煲黑木耳吗")
- 木瓜黑木耳羹是一道健康美味的煲汤以下是制作方法：黑木耳用热水浸泡2个小时，木瓜切成小粒备用；将浸泡好的黑木耳用搅拌机搅拌；锅中加入半锅水，开火烧水；水开后放入搅拌好的黑木耳，煮熟后放入冰糖、木瓜，待冰糖融化即可。...
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![黑木耳是指哪里黑]( "黑木耳是指哪里黑")
- 黑木耳是指木耳的外表颜色为黑褐色。黑木耳简介：黑木耳，又名黑菜，桑耳，本菌，树鸡，木蛾，木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃，大肠经，具有滋补，润燥，养血益胃，活血止血，润肺，润肠的作用，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品，它...
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![黑木耳炒什么菜比较好吃]( "黑木耳炒什么菜比较好吃")
- 黑木耳炒卷心菜的做法如下：原料：卷心菜250克，黑木耳75克，植物油、麻油、精盐、酱油、白糖、米醋、湿淀粉各适量。做法如下：1、将卷心菜去老叶，洗净，撕成大片，沥干水分。2、黑木耳洗净，去除水分。3、炒锅上火，放油烧热，放入黑木耳、卷心菜煸炒，加人酱油、精盐、白糖调味，入味后用湿淀粉...
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![黑木耳炒黄瓜]( "黑木耳炒黄瓜")
- 1、黄瓜去皮去馕，切丝备用；2、黑木耳提前泡发，去蒂，撕小朵，洗净备用；3、锅至火上，烧热加入食用油，放入黑木耳翻炒片刻，加盐，再翻炒片刻，盛入碗中；4、锅中放入黄瓜翻炒，加入适量盐，再翻炒片刻，把黄瓜自身的水分炒出来。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒，加入适量清水。煮至沸腾；5、出锅装...
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![怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜]( "怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜")
- 第一、把蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒切成如下的形状备用。第二、炒菜锅加入适量的植物油烧熟，把蘑菇黑木耳倒入锅里翻炒几下。第三、加入前面准备好的南瓜继续炒2分钟第四、加入红辣椒一起翻炒入味。第五、加入切好的洋葱一起爆炒2分钟左右。第六、加入适量的食盐继...
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![如何清洗黑木耳]( "如何清洗黑木耳")
- 用料：黑木耳适量、水适量、盐一勺、醋适量。清洗黑木耳的具体步骤：准备一个盆子，放入黑木耳，倒入清水，把黑木耳放入清水里浸泡。比原来的大一倍时，倒点醋进去继续泡。完全泡发好后搓洗一遍，捞出黑木耳，换盆干净的水。再加1勺食盐进行搓洗，换水再次洗。清洗完后捞出即可。...
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![东北黑木耳怎么做好吃]( "东北黑木耳怎么做好吃")
- 一.材料：猪肉、鸡蛋、笋丝、水发木耳、酱油、葱、姜、味精、料酒、高汤、香油、植物油。二.步骤：1、猪肉切丝，鸡蛋打匀。2、取适量植物油放在锅内加热，加入鸡蛋炒熟取出备用；3、锅内加适量植物油，旺火烧热；4、锅内置入葱丝、肉丝、木耳、笋、酱油、高汤、料酒、味精翻炒；5、倒入...
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![黑木耳是不是蔬菜]( "黑木耳是不是蔬菜")
- 科学地讲不是，黑木耳与蘑菇一样是真菌类。本质上就不算是植物。但平常饮食中木耳、蘑菇都是划为蔬菜类。一来因为这类食物类种太少，二来菌类食物与蔬菜类食物的口味、营养、功效也比较类似。电视上、书上的饮食栏目都是这样将木耳、蘑菇归为蔬菜类。可见这样划分是为了方面...
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![黑木耳和大蒜能一起吃吗]( "黑木耳和大蒜能一起吃吗")
- 可以一起吃，大蒜含有人体需要的七大基础类营养素:蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和水。其中含有17种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，精氨酸含量最高，其次是谷氨酸。但黑木耳和大蒜一起烹饪时，切记不能这样做:黑木耳不能长时间浸泡，这样容易产生生物...
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![如何在黑木耳各生长阶段进行光照管理]( "如何在黑木耳各生长阶段进行光照管理")
- 出耳阶段全部菌袋完全摆在地面暴露在阳光下全光照管理即可。黑木耳菌丝在黑暗的环境中能正常生长，但经常性的散射光条件对菌丝的发育有促进作用。散射光能促进子实体原基的形成，子实体的生长发育不仅需要大量的散射光，而且还需要一定的直射阳光，才能生长良好。而在遮阳的森林...
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![黑木耳的热量]( "黑木耳的热量")
- 每100克黑木耳含热量27、00大卡。黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳，新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5到10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收缩...
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![黑木耳蒸排骨最正宗的做法]( "黑木耳蒸排骨最正宗的做法")
- 黑木耳蒸排骨最正宗的做法如下：材料：排骨、黑木耳、油、盐、生抽、蒜头、地瓜粉、冬菇。做法：1、把冬菇，木耳洗净浸发；2、取出排骨斩件；3、排骨加盐，生抽；4、把排骨和地瓜粉拌匀；5、将木耳放在盘子上，排骨放木耳上面，冬菇放排骨上面，再加适量蒜头；6、用电压力锅把排骨蒸熟；7、取出摆盘...
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![西瓜皮黑木耳能一起吃吗]( "西瓜皮黑木耳能一起吃吗")
- 1、西瓜皮具有清暑解热、止渴、利小便的功效，用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮、祛痘等。2、木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。3、木耳凉拌西瓜皮可以一起服用，可以有清热解毒抗辐射的作用。木耳翠皮瓜丝此菜具有清暑解热、生...
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![香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤的做法]( "香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤的做法")
- 香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤所需材料：鸡腿4个、木耳50克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜块适量、八角适量、橄榄油适量、耗油适量。具体做法：1、鸡腿切小块，放入沸水中烫一下，滤掉血水和脏东西；2、木耳泡发后，切成小块；3木耳下锅中炒干水分，泡木耳的水备用；4热...
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![黑木耳泡过夜可以吃吗]( "黑木耳泡过夜可以吃吗")
- 视具体情况而定。可以吃的情况：如果是在低温环境下，例如15摄氏度以下的温度保存的，即使是泡过夜了也是可以食用的，在低温环境下，细菌和微生物的繁殖较慢，因此是可以继续食用的。不能吃的情况：木耳在高温环境下，黑木耳长时间浸泡会产生一种叫椰毒假单抱菌的细菌，椰毒假单抱菌会产生...
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![黑木耳保质期]( "黑木耳保质期")
- 黑木耳保质期18个月左右。木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时进行通风换气，以免造成木耳霉烂现象。木耳的保质期：干木耳一般保质期在18个月左右没有问题的，木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发...
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![黑木耳可以用开水冲泡吗]( "黑木耳可以用开水冲泡吗")
- 木耳干制后，组织细胞塌瘪，质地变得干硬，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要一定的时间。若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低。如果改用冷水发制，尽管时间长一点，但不会出现以上毛病，口感甚好。出成率也高。买回来的黑木耳...
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![黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗]( "黑木耳肉胡萝卜这样炒可以吗")
- 黑木耳、肉、胡萝卜这样炒可以。菜名：胡萝卜黑木耳炒肉片。材料：胡萝卜1个、木耳1小把、肉片50g、蚝油1大匙、糖1小匙、生抽1大匙、色拉油适量、淀粉少许、料酒5克、食盐4克。做法：1、先准备材料，胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵。肉切片用生粉、料酒、盐上浆。2、...
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