![虾要怎么做才好吃]( "虾要怎么做才好吃")
- 虾可以做白灼虾、红焖大虾、腰果虾仁。白灼虾共有5步，准备食材：虾250克、蒜5克、姜5克、葱1克、料酒5克、盐2克。以下是具体操作步骤：操作/步骤1、虾去虾线将虾去虾线，准备葱末、姜末。2、大火煮变色加料酒、盐，倒入虾，大火煮至变色。3、锅中倒油锅中倒油，倒入蒜末、姜末、葱末...
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![清蒸虾要多久时间]( "清蒸虾要多久时间")
- 清蒸虾10到15分钟即可食用。材料：虾500克，生姜1小块，蒜头3到4瓣，鲜味汁适量。做法：1、将虾清洗干净，剪去虾须、虾脚；2、再将蒜头和生姜分别剁碎；3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5到6分钟；4、把炒锅加热，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末；5、加入适量鲜味汁，大火蒸5到8分...
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![清水煮虾要放盐吗]( "清水煮虾要放盐吗")
- 清水煮虾不要放盐。在水中放入几片生姜即可，起到去腥味的作用。虾是常见的海鲜产品，含有的蛋白质和微量元素对于人体的营养补充有很好的效果，并且虾的味道是适合大众的口味，也成为大家喜爱的食材。水煮虾用什么虾如果是基围虾的话，壳上一节一节的，煮熟后更明显，红色的一节一节，而...
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![超市买的冰冻虾要怎么做才好吃]( "超市买的冰冻虾要怎么做才好吃")
- 冰冻虾的处理方法：首先将虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟后即可解冻。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿，然后用少许淀粉进行搓洗，淀粉清洗干净后去吃虾线，沥干水分即可烹饪。白灼冻虾的做法如下：准备材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。葱洗净切寸段，姜洗净切成...
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![虾要怎么炒才能不弯]( "虾要怎么炒才能不弯")
- 不弯腰的大虾的处理：1．虾背。大虾去壳、留虾尾。用刀将虾背剖开1毫米，取出虾线。2．虾腹。将虾翻过来，虾腹朝上，在深色的显示虾节的地方，用刀斜着轻划一下，深度2毫米左右，一共划4到5刀。3．按压。用手按压虾腹，是虾背能够完全地贴在案板上。4．平展虾身。将虾重新翻过来，使虾背朝上，用刀的...
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![虾要怎么收拾]( "虾要怎么收拾")
- 1、买回来的虾先用清水清洗三遍；2、用剪刀剪去长须和头上比较扎的尖角；3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点即可，开口太大影响外观；4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净；5、将牙签插入挨着尾部的一节，挑破表皮；6、用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断...
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![冰冻的无头虾要怎样弄才好吃]( "冰冻的无头虾要怎样弄才好吃")
- 冰冻的无头虾开化后油炸好吃，红焖或白灼大虾也好吃；油焖大虾的材料为海虾1斤，姜丝一两，白糖2大勺，盐1小勺，番茄酱2大勺，橄榄油一大勺，做法为：1、去除虾线，沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线，将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干；2、将姜切丝，备用；3、在热锅中加入橄榄油，待油八成热放入姜丝煸...
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![虾要怎么煮能去腥]( "虾要怎么煮能去腥")
- 虾去腥的煮法：1、用滚水烫虾时，放一支肉桂棒在水中，可消除虾的腥气，并不会影响吓的鲜味；2、把虾的后背切开，然后把黑线挑出来，即除去去腥线；3、准备葱姜少许，食盐半茶匙，白糖少许和一勺老抽调和在一个小碗里备用，另一个小碗是料酒；4、锅热油一小勺后放葱根和姜片煸一煸，倒入虾翻炒；5、...
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![虾要怎么处理]( "虾要怎么处理")
- 处理虾的方法步骤：1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。2、用剪刀挑出虾脑，黑的脑、红的血都出来了。3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出；剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍...
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![晒干的小河虾要怎么做]( "晒干的小河虾要怎么做")
- 一、制作材料：小河虾、食用油、适量盐。二、制作方法：1、将干河虾洗净沥干水，待用；2、将洗净的干河虾倒入锅中，小火不停翻炒，炒至干燥；3、将已炒干的虾拨到锅内，锅中放入适量油；4、将虾与油炒匀，不停炒动至虾干脆。加适量盐，不停炒动至虾又脆又酥；5、待虾在锅中完全冷却后，出锅装盘即...
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![淡水虾要怎么养]( "淡水虾要怎么养")
- 淡水虾养殖之前我们需要确定好养殖场所和养殖的设施，养殖面积一般以五亩到十亩最好，水池的深度也必须保证在一米到两米之间，淡水虾在放养一个月之前，就需要把池塘的水排干净，清除掉过多的淤泥修理池塘。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼...
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![吃火锅,虾要怎么处理?]( "吃火锅,虾要怎么处理?")
- 吃火锅，虾要处理虾线，虾背部的肠子，然后洗净。虾的营养价值极高，增强人体的免疫力和性功能，海虾可以为大脑提供营养。海虾中含有三种重要的脂肪酸，使人长时间保持精力集中。水晶虾水晶虾可以说是最具代表性的观赏匙指虾。水晶虾实际上是一种基因突变个体由于基因缺陷导致其外壳...
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![带膏的罗氏虾要怎么煮]( "带膏的罗氏虾要怎么煮")
- 虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。煮带膏罗氏虾的做法:原料：虾、花椒、盐、...
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![虾要怎么炒]( "虾要怎么炒")
- 材料：食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、淀粉、植物油、辣椒油、黑胡椒、水、白糖。１、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水分备用。２、生抽2汤匙，黑胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2茶匙，水2汤匙，糖1茶匙，淀粉1/2茶匙调成红烧汁，备用。３、锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理...
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![隔水蒸虾要多久才熟]( "隔水蒸虾要多久才熟")
- 隔水蒸虾要10-15分钟，蒸虾时一定要等水完全沸腾后再开始蒸，海虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，10-15分钟即可，蒸太久虾肉就会变老。隔水海虾吃的就是一个鲜字，所以蒸的时间就是关键。...
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![虾要怎么处理才干净]( "虾要怎么处理才干净")
- 1、一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，漏出虾头里的内容物。2、捏住虾肠，同时拉直虾身，将虾肠往外扯，将虾肠扯出。3、扯出虾肠后就可以将虾头拧掉了。4、接着是处理虾尾，跟处理小龙虾的虾尾一样，先捏住虾尾中间的那一叶，先将那一叶往下拧，然后弄断叶的两边，剩下中间的链接部...
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![在鱼缸里养小米虾要注意什么]( "在鱼缸里养小米虾要注意什么")
- 1、要有前场，要有至少1/3的空白区，便于虾刨泥和喂食后的打扫，种草面积不大于2/3，常见的是1/3到1/2。2、要有光亮区内和阴影区，便于虾的脱壳，躲避。3、可以有沉木，但不能有石头，硬度不宜高。4、沉木贴边贴底放，便于捞起。5、缸容里没有鱼。6、用水妖精的多，如果用滤桶等进水口一定要...
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![龙虾要去除虾线吗]( "龙虾要去除虾线吗")
- 吃龙虾建议除掉虾线。虾线里面是龙虾未消化完的食物和一些排泄物，龙虾是腐食性生物，经常吃一些死鱼尸体，所以吃龙虾的时候，一定要将虾线除掉。另外，虾线吃起来味道可不好，有种泥沙的腥味，所以这个部分还是去掉最好。龙虾最好是买活的，因为死去的龙虾细菌多，买回来的活龙虾可以浸泡...
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![吃虾尾要不要去虾线]( "吃虾尾要不要去虾线")
- 吃虾尾要去虾线。虾线是指虾的消化道，在虾的背部，也常被叫虾肠。虾线有时是黑色，有时白色，白色是空肠；黑色的则说明是虾未分泌完的废物，吃后口中会有泥腥味，影响口感。如果虾受污染，污染物也会堆积在虾线中，还会影响健康。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类...
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![虾为什么要去虾线]( "虾为什么要去虾线")
- 因为通常来说，虾的虾线是肠道等消化系统，往往简单集合重金属，烹饪前应当把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未分泌完的废物，假如吃了，口内会有泥腥味，影响胃口不说，也不健康。...
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![黑壳虾需要虾窝吗]( "黑壳虾需要虾窝吗")
- 黑壳虾一般不需要虾窝，不过如果鱼缸中还养着其它鱼类，可以给黑壳虾准备一个虾窝，让它们在蜕皮、孵化的时候有地方庇护。黑壳虾的虾窝可以自制，用PVC管即可简单制作。黑壳虾不需要虾窝如果鱼缸中只养了黑壳虾，可以不用给它准备虾窝。但是，如果鱼缸中还混养着被的鱼，可以给黑壳虾...
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![冷冻虾尾要不要去虾线]( "冷冻虾尾要不要去虾线")
- 冷冻虾尾要去虾线。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西（和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样），还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。如果是做麻辣和...
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![虾尾需要去虾线吗]( "虾尾需要去虾线吗")
- 虾尾用去虾线。虾线就是虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应该把虾线拉出来，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物。去虾线，既是因为虾的消化道里有脏东西，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。经过烹调（做...
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![吃虾要去虾线吗]( "吃虾要去虾线吗")
- 吃虾是不需要去掉虾线的，虾线指虾的消化道，在虾的背部，多为黑褐色，也常被叫做“虾肠”。食用虾前，不挑虾线，对人体并没有什么健康威胁，可能有时会影响口感。如果是白灼或清蒸，虾线就会很明显影响口感；口味较重的做法，比如爆炒或油炸，麻辣等口味，不挑虾线口感也不会受太大影响。有时候...
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![小龙虾要去虾线吗]( "小龙虾要去虾线吗")
- 小龙虾要去虾线。虾线其实就是龙虾的“消化道”，也就是龙虾排泄的地方。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，吃到口内会有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，为了食用安全也应该把黑色的虾线剔除。...
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