![东北芥菜英炖豆腐有什么功效啊]( "东北芥菜英炖豆腐有什么功效啊")
- 东北芥菜英炖豆腐的功效：可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。做法：主料：毛豆腐300g、五花肉100g。调料：食盐适量、鸡精适量、蚝油适量、调和油适量、芥菜适量。具体步骤：1、五花肉和芥菜切丁备用；2、锅里加油，然后开始煸炒五花肉；3、接着下芥菜翻炒，最后把豆腐捏碎放进去...
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![蒲公英和香菇可以同时炖吗]( "蒲公英和香菇可以同时炖吗")
- 蒲公英和香菇可以同时炖。蒲公英的功效：1、清热解毒，可用于热毒症，可以治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病；2、消痈散结，治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退；3、对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷。香菇的功效：1、可以降低胆固醇、血压；2、香菇可以促进体内...
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![蒲公英炖猪肉可以吗]( "蒲公英炖猪肉可以吗")
- 蒲公英炖猪肉的方法：材料：苦菜适量、酢浆草适量、瘦猪肉适量、葱适量、生姜适量、精盐适量、味精适量。具体步骤：1、将苦菜、酢浆草洗净切碎，用白纱布包好，扎紧；2、猪肉洗净，切块，与纱布药包同置沙锅内；3、摆上葱节、姜片，加水适量炖1小时；4、拣出葱、姜和药包不用；5、加入精盐、味精...
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![炖鱼头怎么炖]( "炖鱼头怎么炖")
- 炖鱼做法共分为2步，需要的食材有草鱼1条、大葱、姜、蒜、酱油、醋、花椒、盐、油、盐、葱，以下是炖鱼的具体做法：操作/步骤1、准备食材把鱼处理干净，切成大块，放入料酒、盐、姜片、酱油腌制一个小时。2、炖煮至熟锅中放油，油热后放入花椒、蒜片、葱丝，把鱼块翻炒一下，加入水，中火...
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![蒲公英炖鲫鱼有啥好处]( "蒲公英炖鲫鱼有啥好处")
- 鱼汤的作用不仅在于补充蛋白质，还因含有较多的钙而作为婴幼儿主要的营养素.只要对鱼蛋白不过敏，都可以给宝宝经常喝。但要注意:不要过浓，过咸，也不要天天吃，会让宝宝吃厌了。另外，喝鱼汤时,起锅时一定要滴几滴醋在汤里，这样有利于钙的析出，利于宝宝吸收。...
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![炖鱼怎么炖]( "炖鱼怎么炖")
- 一、炖乌江鱼。1、准备食材：乌江鱼1条、大葱4小段、姜6片、蒜2头、冰糖10克、八角2个、生抽50毫升、老抽50毫升、蚝油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、盐1勺、香菜2棵、金龙鱼橄榄调和油20克。2、将鱼切成两半，在表面划花刀。准备好生姜、蒜等调味料。3、调一碗料汁，将生抽...
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![蒲公英炖猪脚的做法]( "蒲公英炖猪脚的做法")
- 主料猪蹄。配料老藕，莲子，红枣，陈皮，精盐，姜片。做法1、莲子，陈皮洗净控干，红枣洗净去核，藕洗净，切一厘米厚的片。2、猪蹄治净，切块。3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片，猪蹄，红枣，莲子，陈皮，姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。...
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![蒲公英可以炖排骨吗]( "蒲公英可以炖排骨吗")
- 蒲公英排骨汤具有清香，养颜，排毒的功效，所需材料：蒲公英100克、排骨500克、盐少许。做法：1、野生蒲公英清洗干净备用；2、排骨500克洗净待用；3、锅内加冷水，下排骨，比例为2比1；4、大火烧开，打去血沫，放少许盐；5、去血沫后煮5分钟放入蒲公英，盖上锅盖煮30分钟即可。...
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![炖豪子怎么炖]( "炖豪子怎么炖")
- 1、将貉肉洗净，放入沸水锅中焯一下，后捞出来洗去血污，切块。2、投入热锅内煸炒几下，烹入料酒、酱油，后加入精盐、葱、姜和适量水。3、武火烧沸，撇去浮沫，改为文火炖至肉熟烂。4、后撒入胡椒粉，推匀出锅。貉肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补强壮之功效。清炖貉...
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![炖野鸡怎么炖]( "炖野鸡怎么炖")
- 食材：野鸡，猪油，油，葱，姜，花椒，料酒，精盐，白糖，味精。炖野鸡的方法如下：1、先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块；2、熟猪油烧至180度时，放入野鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油；3、炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味；4、投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小...
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![炖牛肉怎么炖]( "炖牛肉怎么炖")
- 炖牛肉需要准备食材：牛肉2000克5人份、鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量。共分为5个步骤，以下是炖牛肉的详细操作：操作/步骤1、处理牛肉牛肉洗净，切成2、3厘米的大块。2、撇去浮沫入凉水锅，煮开后撇去浮沫。3、加入香料待浮沫...
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![炖鸡怎么炖啊]( "炖鸡怎么炖啊")
- 原料：小母鸡1只，大花菇2只，姜12片。步骤：1、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；2、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里；3、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时；4、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉。小诀窍：1、炖肉汤要隔水慢火炖汤会感觉很清爽；2...
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![请问蒲公英能炖鸡吗]( "请问蒲公英能炖鸡吗")
- 蒲公英炖鸡汤做法如下：主料：蒲公英100克、鸡脯肉50克。调料：植物油、盐，葱丝，姜丝、香油、鸡精。做法：蒲公英择去老根黄叶，洗净，焯水，过凉；鸡脯肉洗净，煮熟，凉凉，撕成丝备用。锅内倒油烧至六成热，放入姜丝煸香，倒入适量清汤，大火烧开后放入蒲公英，再开后撒入鸡丝，煮开后加入适量的盐和鸡精，...
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![怎么炖皮炖儿]( "怎么炖皮炖儿")
- 材料：猪皮适量、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、茴香适量。步骤：1、猪皮刮去里层的油脂。2、加水煮开三两分钟，捞出晾凉。3、再次刮净猪皮上的油脂。4、用热水中洗干净。5、把处理好的猪皮切成均匀的细条。6、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴...
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![炖小鸽子怎么炖]( "炖小鸽子怎么炖")
- 材料：小鸽子1只、大葱1根、姜片10克、香菇5朵、枸杞5克、大枣5个、食盐少许。炖小鸽子做法：1、小鸽子用清水浸泡10分钟，再用活水冲洗干净。2、在砂锅中加入清水，放入小鸽子、姜、葱。3、香茹用水洗净后，用清水泡20分钟。4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。5、用大火把汤煮好后，加...
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![炖鸡蛋怎么炖]( "炖鸡蛋怎么炖")
- 1、将两个鸡蛋打散在碗里，加不要没过碗高度的水，冷热都可，加1／5勺盐。2、水加热烧开，把装鸡蛋的碗一块放进锅里，锅里的水不要没过碗，盖盖炖3～5分钟。3、关火端出来，加2／5的酱油，3／5醋，香喷喷的炖鸡蛋就好了。...
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![炖猪肝怎么炖]( "炖猪肝怎么炖")
- 炖猪肝的做法：原料：煮后切碎的猪肝１大匙、切碎的胡萝卜１大匙、碎葱头２小匙、切碎的带荚豌豆２小匙、白酱油２大匙、黄油、肉汤、牛奶；制作步骤：1、把黄油放锅内熔化；2、将葱头放油锅内炒后加入猪肝、胡萝卜、带荚豌豆，并加入肉汤和白酱油；3、用微火煮片刻后加入少许牛奶停火即完成。...
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![蒲公英炖黄鳝的做法]( "蒲公英炖黄鳝的做法")
- 1、在采购时应选鲜活的鳝鱼，死的不能用，一是有毒，二是腥味较重。2、购进的鳝鱼应用清水加一点菜籽油饲养2天，让其吐尽腹内的残食和粪便，减少部分腥味。3、鳝鱼宰杀清洗干净后切段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀。4、锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右。5、炸至表面微微...
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![蒲公英能不能炖羊肉做汤]( "蒲公英能不能炖羊肉做汤")
- 蒲公英能炖羊肉做汤材料：羊腩肉750克，白萝卜一颗，蒲公英50克，盐10克，鸡精10克，料酒10克，葱15克，姜15克，胡椒粉20克。做法：1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；2、将锅里倒入底油，点火，放入姜片煸炒出香味后倒入开水；3、加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入...
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![炖乌鸡怎么炖]( "炖乌鸡怎么炖")
- 方法：1、把乌鸡洗干净后切去鸡头，把鸡肉切成块，留作备用；2、准备红枣四粒，枸杞子二十粒左右，花期参片十几片，参须四条；3、把生姜切碎，蒜切碎，葱剥好切碎，留作备用；4、把所有材料放进锅里，加入足量的清水，大火煮十分钟后，改用小火煮两个小时；5、等煮好后，放盐、味精、醋等调料进行调味即可...
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![炖肉炖多久]( "炖肉炖多久")
- 视情况而定。炖猪肉需要1个小时左右；炖牛肉需要2-3个小时；炖羊肉需要2个小时左右；炖鸡肉需要1-1.5小时；炖鸭肉用高压锅需要2小时左右，用普通锅炖鸭子需要2小时。所有的肉类炖煮时可适当增减时间。...
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![炖鹅怎么炖]( "炖鹅怎么炖")
- 主料：鹅1只，大葱30克、姜10克、香菜小段、八角3个、桂皮2块、香叶3-5片、料酒30克、植物油30克、酱油30克、老抽酱油5克、盐6克、白糖5克、味精或鸡粉2克（可选）、胡椒粉微量约0.5克。1、把大鹅处理干净，斩成5厘米大小的中块，然后浸泡在清水内至少2小时，把大部分的血污浸泡干净。...
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![炖燕窝怎么炖]( "炖燕窝怎么炖")
- 准备燕窝两盏，冰糖15g，纯净水适量，将燕窝放入容器加入纯净水，中途换水，共泡发6-8小时，挑出燕毛，撕成条，挑去杂质清洗过滤，放入隔水炖蛊，加纯净水，略没过燕窝，炖壶加水开始炖，设定时间炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软糯即可。...
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![蒲公英的根能与鸭子一起炖吗]( "蒲公英的根能与鸭子一起炖吗")
- 蒲公英炖鸡汤做法如下：鸡丝蒲公英汤的材料：主料：蒲公英100克、鸡脯肉50克。调料：植物油、盐，葱丝，姜丝、香油、鸡精。鸡丝蒲公英汤的做法：1、蒲公英择去老根黄叶，洗净，焯水，过凉；鸡脯肉洗净，煮熟，凉凉，撕成丝备用。2、锅内倒油烧至六成热，放入姜丝煸香，倒入适量清汤，大火烧开后放入蒲公英，...
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![蒲公英炖牛肉的做法]( "蒲公英炖牛肉的做法")
- 材料：白萝卜450克，牛肉，葱，油，姜，八角，鲜汤，料酒，牛肉块，盐，味精，萝卜。做法：1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味...
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知知馆
